【必備】清明果作文15篇
無論在學習、工作或是生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。相信很多朋友都對寫作文感到非?鄲腊,下面是小編為大家整理的清明果作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
清明果作文1
做什么事都有第一次,如第一次學騎車、第一次學畫畫、第一次學習作……其中第一次包清明果給我留下了深刻的印象。
4月4日是清明節(jié),媽媽在家里包清明果。我看見了,喜笑顏開地說:“媽媽,我也要包清明果!”“好,我來教你。”媽媽爽快地答應了。
我已經(jīng)迫不及待了,學著媽媽的樣子做了起來:先抓了一團艾團,把它搓成了一個圓圓的球;接著,我在大拇指上沾了點油,把艾團中心壓了個小洞;然后一邊兒捏一邊兒轉(zhuǎn),把皮捏薄了。不一會兒,我把它捏成了像小碗一樣的馃胚,F(xiàn)在可以往里面放好吃的餡兒了,這些餡兒里面有筍粒、瘦肉、豆腐干等,聞聞就很香了。最后一步是把封口封上,可是,我怎么也捏不上,有點不耐煩了。
媽媽似乎看出了我的心思,語重心長地說:“紅艷,不要急,慢慢來。做事要有耐心,慢慢學,就一定能成功的!比缓,媽媽教我餡兒不要放太多,封口處不要沾油。經(jīng)媽媽的細心教導,照著媽媽說的去做,我終于做好了一個像樣的清明果了……
半個小時過去了,我做的.清明果越來越像,一個比一個好。媽媽稱贊道:“第一次做就能做得那么好,你的手很巧!”我聽了,比吃了蜜還甜。媽媽把做好的清明果放進蒸籠里,大約過了十多分鐘,香噴噴的清明果出爐了,我立刻拿起筷子津津有味地吃了起來,哇,真香!
吃著一個個可口的清明果,我悟出了一個道理:做事只要認真去做,用心做,一定能成功!
清明果作文2
“清明時節(jié)雨紛紛!辈恢挥X地清明節(jié)快到了。因此,這次101體驗課內(nèi)容就是包清明果!
好不容易盼到了期待已久的101課,讓我暈的是我們的餡子有一大堆,菁卻只有一點點。我讓壽梓伊(我們組)組的其他同學先動手,我和爺爺去組裝電蒸鍋。幾分鐘后,電蒸鍋就搞定了。我也開始包了。爺爺呢,在幫張翰引組和面團。我們像包餃子一樣包清明果,可是我不知道要先抹點油,結(jié)果全粘手上了。嗚······好不容易包好一個,又是邊上太大了。我就把它折進去,沒想到成了一個長方形的清明果!
第二個,我本想做一個圓的,可是這邊的洞剛補好,那邊又破了。只好讓爺爺幫我改裝一下,變成一只小兔子。由于我們組菁少,不一會就包好了,我們開始蒸清明果了。在蒸的過程中,我們先吃了一點剩下的餡子,再去其它組轉(zhuǎn)了幾圈。唉,時間過得真慢,真像是度“分”如年!
“叮”20 分鐘到了。試驗品——黃鴻煒夾了一個先嘗嘗!巴邸保蠼小皼]熟!”唉,可憐的黃鴻煒。無奈之下,只好再蒸10分鐘。漫長的.等待終于過去了。一掀開鍋蓋,十幾雙筷子不約而同的伸了進來,幾秒鐘時間就一掃而光。我津津有味的吃著我們的戰(zhàn)利品——三只清明餃。嗯,還是自己包的好吃。
真希望明年的清明節(jié)還會有這么有意思的101活動!
清明果作文3
“百里不同風,千里不同俗。”也許全國各地的清明節(jié)都要去掃墓,在我們這里還有一樣美味,那就是----清明果。
這種食物烤過后色澤金黃,口感外脆里嫩,還散發(fā)出一種花的清香。大家一定想知道這種美味是如和制成的。
離清明還有幾天,山上的某種野菜就可以採摘了,這種野菜只有再清明的時候才有的`採摘了,過了清明這種野菜就“老”,所以大家都開始忙了。
一大清早,老婦人就上山挖這種野菜,她們每一個人都拎著竹籃﹑拿著鋤頭,慈祥寬容的臉上露出忙碌的笑容。她們開始進山了,老婦人們看見一株這種菜,就眼疾手快的挖了出來,當一籃時。便高興的回家了。老婦人們放下鋤頭,開始清洗這些菜。動作流暢,快速把根給剪了。
菜清洗完成,準備餡料,將咸菜﹑豆子﹑肉將它們準備好。先將豆子水煮十分鐘,去水。把咸菜﹑肉下鍋,再將豆子倒入,餡料準備完成。當然每家每戶的餡料也不一樣。
將蒸熟的糯米粉,放入一個專門做“清明果”的模具中,先敲打在倒入洗好的菜,不但要敲打,還要翻動。
扯下一點,做成圓形,放入餡料,對折封起來,不讓餡料出來。放入鍋中炸,炸致金黃,就可以食用。
這一種美味,我也不知道,其他地方有沒有,但是做的再好也沒有我家鄉(xiāng)的好。
清明果作文4
都說“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂”,可是今年的清明節(jié)卻陽光明媚,所以,爸爸、媽媽和我趁興一起回奶奶家包清明粿。
平時,我們過清明節(jié)都是自己從街上買現(xiàn)成的清明粿吃,今年,我們突發(fā)奇想,到街上買來材料,帶回奶奶家自己動手做。
奶奶見我們回家了,十分高興,幫我們把筍、肉、香菇切得細細小小的當餡,我們又下草地仔仔細細、一絲不茍地采艾草,爸爸說:“選艾草要盡量選矮的,若是艾草上有結(jié)籽的,那便是老艾草,別摘!”
我摘了一會兒,見蟲子多,便先回家里去看電視了。
過了不久,爸爸叫我過去到廚房包清明粿,我見到一大團什么綠綠的東西,后來,我才明白那是艾草切成的泥,我覺得那團東西軟軟的,很像橡皮泥,不過又很香,一股艾草的清香。
我站在奶奶旁邊,先看奶奶是怎么包的,然后,我也學奶奶那樣包。
“哎呀!皮兒怎么粘不起來呀?”我埋怨道。
我真不想包了,可我轉(zhuǎn)念一想:不能半途而定廢,加油,別放棄!
我便開始先拿一團綠色的泥,接著揉成圓,壓扁,然后弄出一個凹下去的地方,用來放餡兒,放完餡兒,再一下子捏起來,最后,放在柚子葉上面,嘿嘿,其它的.,就看它的“造化”啦!
我越包越好,越包越快了,我見旁邊有一袋元霄粉,便倒了一些在清眀粿上面。嘻嘻!如果不仔細看,還真讓人以為是個“大白饅頭”呢。
雖然,我包的清明粿不太好看,但是,那是我親手包成的,我吃在嘴里甜在心上。
我喜歡做清明粿,更喜歡我們的這個清明節(jié),因為,它讓我覺得勞動真快樂!
清明果作文5
早晨,太陽正被薄云纏繞著,放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié),我一大早就起了床,滿面春風地來到了包清明果的地方。
終于要包清明果了,媽媽問我:“你會包清明果嗎?”“會!蔽掖鸬馈N夷闷鹨粔K綠色的東西,照著大家的樣子,心平氣和地包起來。我先把兩個大拇指放在綠色的東西上,按出一個洞,慢慢地轉(zhuǎn),一邊換方向,一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個“碗”,然后把菜放到“碗”里,大家的放三勺,可我的`“碗”放兩勺半就放不下了。
我好不容易才把邊粘住,因為它太黏了,手總是要把“皮”給粘上來。媽媽告訴我要沾一點兒面粉就行了。我一試,果然靈。我可算包好了一個粿,洋洋得意的舉起來給大家看!疤}卜條呀!”表哥笑我包得難看。
我拿著我的粿和小舅媽的粿一對比,還不能和小舅媽的粿相提并論呀,可是我對我包得第一個粿還是喜不自勝,對大家下令:這個粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來,教我怎樣做好清明果的花邊,我喜聞樂見的聽小舅媽說,我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個過程,點點頭,回到了自己的座位上。
我的花邊做得很好了,只要把邊捏薄,然后用大拇指一段一段地推,用食指和拇指一起把邊捏住就好了?晌业牟诉是包得太少了,不管大家怎樣千方百計地教我,我也不知所為。媽媽說,“雨晴,要不,我們倆合作吧,我來包,你來做花邊,我的花邊做得太難看了。”“好吧。”我回答道。
我和媽媽做了好多粿,我開始厭煩包清明果了,這對我來說已經(jīng)不是新鮮事了,我就在一旁看著,等著清明果做好了吧!
清明果作文6
星期五放學回家,看見奶奶正在采艾青,我想,是不是要做清明果了?
哎,你們知道清明果的來歷嗎?據(jù)說,人們是為了紀念大禹,才做清明果的。
回到家,奶奶告訴我,做清明果不容易,做青粉的步驟就得分三步:第一步是把采來的艾青擇洗干凈;第二步是把艾青放在熱水中蒸一會兒,然后在冷水中沉浸一下,等艾青稍微有點冷了,就把它切碎;第三步是把米粉放入切碎的艾青中,再攪拌均勻,用力揉出青粉的韌勁來。
飯后,我和媽媽一起到奶奶家去做清明果。
奶奶把豆沙餡和豆腐干炒咸菜的餡都拿出來了,還端出來一小碗水。我好奇地問媽媽:“做清明果干嘛要水呢?是不是放餡的時候,放上一點水,做天津湯包似的.,那餡的味道會成什么樣呢?”
媽媽告訴我:“在做清明果的時候,總會把艾青粉粘在手上,蘸點水,艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了,艾青粉又會粘在手上了,你就又得蘸水了!
我學著媽媽的樣,把艾青粉團搓圓,捏成碗的樣子,把餡放入“碗”中,把“口”封住,放入裝著糯米的籃子里,用手慢慢地揉圓果,等圓果粘滿了糯米,一個清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上,長長地吁了一口氣。
做完后,奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后,爺爺、奶奶、爸爸、媽媽一人拿一個清明果,一口一口吃進嘴里,還夸我第一次就能做成這樣,不錯。
媽媽吃完了清明果,還開玩笑似的說:“我真是吃在嘴里,甜在心頭!”
清明果作文7
“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。”一年一度的清明節(jié)又到了,清明果時用來祭祀祖先的,但這次可不是在家里做的,而是在西施故里做的。
開始做了,桌上擺了兩種餡:甜的是用豆沙和白糖做的,看起來像紅色橡皮泥;咸的是用咸菜,肉丁、豆腐丁、蔥丁。粉團端上來了,綠色的粉團就像披著白紗衣的小冬瓜,可愛極了;白色的.粉團就像個白白胖胖的小娃娃,十分可愛。
我想拿了個粉團,輕輕地揉成了一個小小的球體,真像一顆用玉石雕刻出來的靈珠呀!接著我把小球壓成了一個大圓盤,你可別以為這很簡單,任我使出九牛二虎之力卻還是折不出來,看來我得多練練了,可看別人都已經(jīng)著好了一個有一個的碗了,我可真羨慕。
丁老師說:“看誰做得又快又好!甭犃诉@句話,我就不管三七二十一了,我趕緊動手在碗里放上我喜歡的餡,再把它緊緊地捏上,可餡卻不聽話的跑了出來,弄得我手忙腳亂的,我趕緊從其他地方撕了一塊補上去,那樣子真像是一個幾天沒吃飯的餓漢,看看王鴿的可真是五花八門,各式各樣的:有的像一頂白色的小禮帽;有的像包子;有的不知是什么······
蒸好了的清明果熱氣騰騰的,同學們一塊兒沖了上去,有的一手一個一股腦全塞了進去有的吃得太快燙到了嘴,還有的見盤里只剩下了一個,立刻以迅雷不及掩耳之勢搶走吃了,同學們都笑得十分開心。
我們吃著清明果在一片歡聲笑語中,結(jié)束了春游!
清明果作文8
每年的清明,家家都要燒香祭祖。滿山的掃墓人川流不息,各自在墳前叩拜,焚香燃燭,祭奠先人,祈福后人。
在我們家,俗稱“請公公”、“拜太太”!罢埞睍r,要放一碟鹽和一碟米;“拜太太”時,要端上飯和燒熟的菜,如果有大塊的肉,或者是整只雞和鴨,一定要插上筷子。酒盡量倒在小杯里。光飯菜還不夠,還要放上一些水果。準備好了,就拜一拜,燒點兒紙錢,并祈福。這樣的儀式,不得有一點兒馬虎。
當然,我記掛清明,還因為奶奶的`清明果。
清明果的皮是青色的,像春天的新綠,但又要比它濃一點;形狀類似于餃子,里面的餡兒與餃子不同,比餃子要多,所以更顯得大而豐滿。
做清明果并不難,只要有上好的配料就行,然而奶奶總是很認真地準備餡料。果味怎樣,主要取決于餡料。清明果一般分兩類,一類是甜的,一類是咸的,我喜歡吃咸的。咸的餡料需要雪菜、筍、豆腐等。
再說做果皮。果皮的主料是艾蒿葉、糯米粉。先把部分糯米粉和水調(diào)勻,再把被煮沸的艾蒿葉同翠綠的湯汁舀到木盆里,然后反復搓揉,直到變成嫩綠色的一團。奶奶捏出的果皮不薄不厚,包出的果子的樣子像翠綠的元寶。果子還沒出爐,我就能聞到面料里淡淡的清香。一出爐,就更不用說,翡翠般的色澤迷住了我的眼,咬一口,更是回味無窮。
清明節(jié)一年只有一次,一年做一次清明果,真叫人企盼,更想親自參與。家鄉(xiāng)的清明果,是我童年的眷戀,是我童年美好的記憶!
清明果作文9
又是一年清明節(jié)到來,清明節(jié)作為中國民間傳統(tǒng)節(jié)日,有各種習俗,這一天大家都在進行各種活動。
我來到外公家,外婆正在制作清明果,看著就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手后,也就參與進去了。
前部分由于我笨手笨腳的,也不會做,就在旁邊記著做法:先準備各種味道的清明果餡;再把艾葉用熱水焯,壓出苦汁,后又放入涼水沖洗,反復兩遍;然后加一點調(diào)料,將艾葉在鍋里煮爛。
然后我便可以動手制作了,將艾葉連汁一起和糯米粉反復攪拌、揉勻。之后再將其搓成條,分成很多小塊,將餡填入,最后便可以按自己的'意愿捏成各種形狀了:外公外婆都將其捏成餃子形狀,我不斷嘗試,總算有一些餃子的形狀了,到后來,一個比一個好。外公外婆也都夸我聰明,我都不好意思了。
之后我又繪聲繪色地講述了我在網(wǎng)絡上查詢的關于清明果由來的傳說:
傳說有一年清明節(jié),太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,一位農(nóng)民幫他化裝成農(nóng)民模樣。沒有抓到陳太平的清兵在村里添兵設崗,檢查每一個出村人,防止他們給陳太平帶吃食物。那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時,走出門便一腳踩在一叢艾草上滑了一跤,爬起來時只見身上都染上了綠顏色。他頓時計上心頭,采了些艾草洗凈煮爛擠汁,揉進糯米粉內(nèi),做成青溜溜的米團子,放在青草里混過村口的哨兵。陳太平吃了青團,覺得又香又糯且不粘牙。后來李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。也就形成了現(xiàn)在吃清明果的習俗。
沒多長時間,清明果便蒸好了,我挑了最喜歡的芝麻味,也許是自己做的吧,特別好吃,特別香,心里也特別高興。
清明果作文10
清明節(jié)是一個充滿悲傷的節(jié)日。在緬懷先人的時候,我是極其悲傷的,可是一回到家,我就開心壞了。不要以為我是在演戲,那是有原因的。因為在清明節(jié)來臨前,大人們會做一種叫清明果的食品。
清明果的外形像一個沒成熟的綠橘子,底部還有一張葉子拖著。在葉子的襯托下,清明果顯得更綠了。聽大人們說,底部放葉子有兩個好處:一來葉子使用面粉做的清明果與鍋有隔層不容易粘在一起,二來葉子的清香會隨著空氣上升到清明果上,讓它也充滿著清香。清明果里面裹的餡有豆沙、紅糖、芝麻之類的,這樣的清明果是甜的。還有一類當然是咸的。
清明節(jié)前一兩天,大人們就要開始做清明果了。這不媽媽也受人之請去幫忙了。一到那里,我就找了一把椅子,坐到灶邊等著吃了!斑@個時間還真長!”我終于等不住發(fā)起了牢騷。大人們好像要我生氣才肯把清明果放上鍋去蒸。鍋頂氣了,我馬上站起來,其他跟著來的.小孩子也跟我一起準備去搶清明果。熱氣散去了,我們?nèi)缤I狼撲羊一般。搶到什么餡并不重要,重要的是手中確確實實有一個清明果。手拿清明果,一口咬下去,豆沙的味道充斥了我的整個口腔,我這才意識到我幸運地搶到了我最喜歡吃的豆沙餡清明果。吃完一個我還不罷休,一個又一個,吃得自己撐得不行了這才歇了嘴巴,坐在一邊等著回家。走之前,我還裝了很多清明果在袋子里,準備回家吃。
俗話說“民以食為天”,這清明果就是我的天。說到這,你們該知道我心情變得如此之快的原因了吧!
清明果作文11
今天早上吃清明果。我吃著香噴噴的清明果,覺得很好吃。便請求媽媽叫我做清明果。
終于,媽媽同意了教我做清明果。但在包之前,媽媽對我說:“你先等一會兒,讓我先準備好材料!闭f著,她便把艾草切碎,把它和若米粉還有米粉和在一起,做成包屑的皮。再把筍和肉等菜切成丁,做成屑。接著,她又說:“你看好了,我先做一個給你做示范!蔽一卮穑骸昂玫!庇谑,媽媽便開始包了。只見她左手托著一張皮,右手拿起勺子均勻地勺起一勺屑,往皮里一倒,雙手將兩邊一拉,向上一捏,一個端端正正的`清明果便出現(xiàn)在我的眼前。媽媽說:“該輪到你練一下了!
這時,我心里想:“終于輪到我大顯身手了!庇谑,我馬上用左手托一張皮。手忙腳亂地用右手勺了滿滿一勺屑,急忙往皮里一倒,把兩邊一拉,往上一捏。清明果皮還是破了一個大窟窿,跟媽媽做的清明果比起來實在是慘不忍睹。我灰心喪氣地心想:“還是不學算了吧。省得這樣子弄得滿頭大汗,最后還是做不好!眿寢尫路鹂闯隽宋业男乃,走過來對我說:“葉健翔,我們做事情要善始善終,不能半途而廢。你要學會包清明果,那就要認真觀察做清明果的動作,并仔細端摩,才能學好!蔽衣犃藡寢尩脑,便仔細端摩包清明果的每個動作,然后開始包清明果。這一次,我小心翼翼地勺起了一小勺屑,把它倒在了左手托著的皮上。又用雙手把兩邊輕輕一拉,往上用力一捏。我便做出了一個漂亮的清明果。然后,我又做了各式各樣的清明果。
今天,我真高興,因為我學會了包清明果。
清明果作文12
清明,在人們思念親人的情懷中,從人們對祖先的敬愛中來臨了。這天,家家趕做清明果,把哀思包起來了。
圓滾滾的胖乎乎的大肚子,披著一件油綠如玉的大衣,一股淡雅的氣息迎面而來。艾草的清香混著水蒸氣布滿了整個房間,芳香在空氣中流動,全身的細胞格外活躍起來,口水早已“飛流直下三千尺了”了。一口咬下,有似麻糍之風味,質(zhì)感滑糯,糯韌綿軟,香甜流入心扉,味蕾像是全被激活了,甜而不膩,肥而不腴。筍的微咸,豬肉的緊實,豆腐干的爽口,成就了清明果的獨特風味。
好奇的我來到廚房,探究是何等技術使這美味佳肴廣為流傳。把似楓葉般卻翠綠的艾草與糯米粉搓和至一起,反復揉捏。不一會,面團便脫了雪白的連衣裙,披上了艾草的綠衣裳。在清水的幫助下,反復捶打,讓清水滲進每一粒面粉,直至橡皮泥般柔軟。把筍、豬肉、豆腐干一股腦地塞進圓滾的大肚子里。送入鍋中,二十分鐘的烈火煎熬,一開鍋,清香撲鼻而來。清明果挺著大肚子,擠滿了空間。胖墩而又緊實,油綠如玉,色如翡翠 單看他那蓬松樣,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的'唾沫了。
后來偶然間得知清明果還有一個傳說。傳說在一年清明,太平天國李秀成的得力大將陳太平被清兵追殺,被一位好心的農(nóng)民救助,并用艾草制成團子躲過清兵給他送食。后來,劉秀成將這種團子命名為清明果……就這樣,清明果寄托著人們的哀思,秉承著對祖先的懷念與崇敬,流傳千古。
清明果作文13
清明節(jié)吃清明果,這是很多地方的習俗。但我們家鄉(xiāng)方前的清明果有著特殊的制作方法。清明果呈圓形,如糕狀,上面刻有圖案,通常為:魚、佛、花。綠色,口感香甜柔軟。做清明果的原配料方言叫“九里香青”,“九里香青“一般在農(nóng)歷三月生長,在田梗邊布滿。每到這個時節(jié),小孩和婦女們常挎著個籃子在田梗邊挑“青”。除了青做主材料外,還需要蒸籠、果印、粽葉等工具。
在制作清明果前,通常要把“青”完整地挑出來,放進水里煮熟。再把煮熟了的“青”放進搗臼里(一種凹形圓柱形的石塊)用搗錘用力地砸下去弄碎。搗“青”的工作可要叔叔、伯伯和爸爸他們干了,因為搗“青”要用力才行,這樣吃起來的清明果才會更香更有韌性。
最主要的原料“青”準備好了,就開始做清明果了。首先,把青搓成一個個小圓球,再放進有米粉的盆子里,讓小圓球沾上米粉,像和面一樣把青團和米粉均勻地摻在一起;其次把青和米粉團又放到搗臼里搗;再把搗好的米粉團輕輕地壓在果印上;最后從果印中倒出。這樣,一個個漂亮的清明果就做成了。把做好的清明果一列列整齊的排在粽葉上,放進鍋里蒸熟即可。
這樣做成的清明果大多是甜的,里面的餡以豆沙為主。一個模具印出了一個個相同形狀的清明果,出爐后,排放在粽葉上的`清明果綠如翡翠。咬一口,慢慢咀嚼,一陣陣青草的香甜從嘴中飄逸而出。
清明節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,吃清明果的習俗在很多地方都有。但我們方前的清明果是甜甜的,糯糯的,是喜吃甜食的人的最愛。
清明果作文14
“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村!币荒暌欢鹊那迕鞴(jié)到了。清明節(jié)我們要吃清明果,所以我決定今天學做清明果。
第一步要找艾草。奶奶給我一張圖,說:“這就是艾草,你照著上面找”。我點點頭說:“嗯!比缓缶烷_始地毯式搜尋。一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花,如同戴了黃帽子的婦人。我們小心翼翼地將艾草拆入籃中,一逢逢,一簇簇的艾草堆滿了竹籃子。
滿載而歸后,我看見奶奶把艾草放在盆里搗碎,接著擠出汁,放到糯米粉里使勁地揉啊揉啊,搓啊搓啊,散亂的糯米粉不久就變成蔥綠色的青團子了。我好奇地問:“奶奶,你為什么這么反復地揉搓呢?”奶奶說:“這樣一方面是為了讓糯米粉和艾汁均勻地揉和起來,另一方面是為了清明果有勁道,吃起來更有嚼勁!甭犃四棠痰脑,我恍然大悟。
開始做清明馃了。奶奶先把大青團摘成一個個小青團子,接著把小青團子壓平,然后把筍肉的餡放進去,再把青團子包好,放在一個模具里一按,一個帶有梅花圖案的清明果做好了。我也照貓畫虎學了起來。可是我做的清明果,一邊鼓鼓的,一邊扁扁的,“為什么會這樣呢?”我正納悶著。奶奶笑著說:“因為你沒把餡放在最中間啊。”我若有所悟。接著,我又繼續(xù)做起來,越做越好。后來,靈機一動,我就隨心所欲地做了起來。青團子在我手中變魔術一般,一下子粘成了一個憨憨的`豬頭,一下子粘了一只可愛的鴨子……奶奶看了我的創(chuàng)意,贊不絕口,我心里也美滋滋的。
今天,我終于學會做清明果了,真開心!
清明果作文15
星期五放學回家,看見奶奶正在采艾青,我想,是不是要做清明果了?
哎,你們知道清明果的來歷嗎?據(jù)說,人們是為了紀念大禹,才做清明果的。
回到家,奶奶告訴我,做清明果不容易,做青粉的步驟就得分三步:第一步是把采來的艾青擇洗干凈;第二步是把艾青放在熱水中蒸一會兒,然后在冷水中沉浸一下,等艾青稍微有點冷了,就把它切碎;第三步是把米粉放入切碎的艾青中,再攪拌均勻,用力揉出青粉的韌勁來。
飯后,我和我的媽媽一起到奶奶家去做清明果。
奶奶把豆沙餡和豆腐干炒咸菜的餡都拿出來了,還端出來一小碗水。我好奇地問我的媽媽:“做清明果干嘛要水呢?是不是放餡的時候,放上一點水,做天津湯包似的,那餡的味道會成什么樣呢?”
我的媽媽告訴我:“在做清明果的時候,總會把艾青粉粘在手上,蘸點水,艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了,艾青粉又會粘在手上了,你就又得蘸水了!
我學著我的媽媽的樣,把艾青粉團搓圓,捏成碗的'樣子,把餡放入“碗”中,把“口”封住,放入裝著糯米的籃子里,用手慢慢地揉圓果,等圓果粘滿了糯米,一個清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上,長長地吁了一口氣。
做完后,奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后,爺爺、奶奶、爸爸、我的媽媽一人拿一個清明果,一口一口吃進嘴里,還夸我第一次就能做成這樣,不錯。
我的媽媽吃完了清明果,還開玩笑似的說:“我真是吃在嘴里,甜在心頭!”
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