蘋果中的學(xué)問作文
今天上午,有幾位客人來給奶奶拜年,奶奶連忙把“年貨”——瓜子、花生等食品拿出來招待客人。這時(shí)奶奶又說:“淏淏,還愣著干嘛?還不去洗幾只蘋果來!”于是我跑進(jìn)了房間,拿出了幾只又紅又大的蘋果。我先把它們洗凈去皮,切成了塊狀,放在盤子里端上了桌。然后,我進(jìn)了房間看書。過了一會(huì)兒,我看完書走出房間,看見盤子里的蘋果全部都變成了深褐色,看上去一點(diǎn)食欲也沒有了。我心里直納悶:原來是又紅又大的蘋果,削了皮怎么會(huì)變成深褐色的呢?
等客人走后,我迫不及待地問奶奶:“奶奶、奶奶,為什么蘋果不吃會(huì)變成深褐色呢?”“這……”奶奶也吱吱唔唔地答不上來。后來,我在《全民開考》中找到了答案:原來蘋果的果肉里有一種叫做“酶”的物質(zhì),我們切開蘋果時(shí),“酶”就會(huì)接觸到空氣,這樣空氣中的氧氣和酶就會(huì)相遇,同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生一系列的`化學(xué)反應(yīng),切口處的果肉就會(huì)慢慢變成褐色了。
蘋果會(huì)變色的問題終于真相大白了,可是怎么才能避免蘋果變色呢?于是,我又去詢問了知識(shí)淵博的姐姐:“姐姐,怎樣才能防止蘋果變色呢?”姐姐就像老師一樣認(rèn)真地給我講解:“你只要把削過的蘋果放進(jìn)裝滿鹽水的杯子里,它就不會(huì)那么快變色了。因?yàn)辂}水把空氣阻擋在外了!编,原來是這樣!我恍然大悟。
從這件事中,我明白了蘋果、土豆等食物去皮后放在空氣中會(huì)變色的科學(xué)道理。其實(shí),在生活中有許多不為人知的秘密,只要你認(rèn)真觀察,善于思考,你就能發(fā)現(xiàn)其中的奧秘。
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