茄子蓋澆飯四年級(jí)暑假作文
今天,“神廚”老媽教我一種飯——茄子蓋澆飯。
我先把茄子洗干凈,削成塊,再把瘦肉切成絲,準(zhǔn)備完畢,就開(kāi)工了。我先打開(kāi)煤氣灶,把鍋燒熱,看到鍋冒煙了,連忙往鍋里倒上油,晃蕩幾下鍋,讓鍋均勻沾上油,然后,磕了一個(gè)雞蛋,“刺啦啦”歡快的歌聲響起,看到蛋變金黃了,翻了個(gè)身,再煎一會(huì)兒,蛋就出鍋了。等雞蛋煎好后,放在盤(pán)子里,然后開(kāi)始紅燒茄子。我又往鍋里倒上油,把油晃勻。再把靴成塊的茄子倒進(jìn)鍋里,開(kāi)始炒,炒了一會(huì)兒后,看到茄子變色了,把肉絲倒進(jìn)鍋里,等肉絲變白,倒上一點(diǎn)兒老酒。香氣撲鼻而來(lái),我一邊炒一邊咽口水。“可以倒醬油了!”媽媽在一旁提醒。我連忙拿起瓶子,“倒多少?”我看著媽媽!按蠹s浸沒(méi)肉絲就可以!眿寢尰卮稹N倚判氖愕氐购冕u油,加入一碗水,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)身看電飯鍋,飯已經(jīng)煮好了。我拿出一個(gè)小碗,壓實(shí)后,覆蓋在托盤(pán)里,把煎蛋放在飯上,再把鍋中的`茄子肉絲汁澆上去,“滋滋”的回聲和美妙的香味充滿整個(gè)廚房。
我迫不及待地端著托盤(pán)來(lái)到餐廳,一坐下,便大口大口地吃起來(lái),“唔,好吃,好吃······”我一邊吃一邊像小雞啄米似的連連點(diǎn)頭!白约簞(dòng)手,豐衣足食”。我以后要多向媽媽學(xué)習(xí)。
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