做包子程序說(shuō)明文
相信大家總免不了要接觸或使用作文吧，特別是作文中不可忽視的說(shuō)明文，根據(jù)語(yǔ)言風(fēng)格的不同，說(shuō)明文可分為平實(shí)說(shuō)明文和生動(dòng)說(shuō)明文兩大類。那么寫(xiě)這類作文時(shí)還應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編為大家整理的做包子程序說(shuō)明文，歡迎閱讀與收藏。
做包子程序說(shuō)明文1
你看，我們班的同學(xué)們一個(gè)個(gè)背著大包小包到學(xué)校，你猜我們要干什么?秘密是我們要做包子和饅頭。一到中午要先講怎么做，可我那時(shí)一個(gè)字也聽(tīng)不進(jìn)去了。因?yàn)槲姨?dòng)了，想馬上動(dòng)手做包子。
到了食堂，我被派去洗蔥了。先打開(kāi)水龍頭，抓起一根蔥，利落的撕掉外圍的一部分蔥葉，留下了可以食用的一部分蔥葉和蔥白。一手抓住蔥白，另一只手從蔥白往蔥葉上面“走”，來(lái)回用力搓了好多下，確認(rèn)清理干凈后，便放回盤(pán)子里。洗了兩根后，不知道哪里“有人”發(fā)射了“催淚彈”。頓時(shí)，身體啟動(dòng)了保護(hù)系統(tǒng)，我看向鏡子里的自己，眼睛淚汪汪的，眼圈紅紅的。最后，我想到一個(gè)妙招，閉著眼睛洗。另外兩根蔥很快就洗完了。我一回到組里，組長(zhǎng)大人交給我一項(xiàng)新的“艱巨”任務(wù)，去和隔壁組“討價(jià)還價(jià)”，要一塊肉回來(lái)，為何?
因?yàn)閯偛旁诜秩鈺r(shí)，我手沒(méi)有握穩(wěn)，給組里的肉少分了一些，別人組里的肉比我們多出不止一倍。組里的人看見(jiàn)分到的那一點(diǎn)肉，一起用憤怒的眼神看著我。在那能殺人于無(wú)形之中的目光下，我連忙短期盤(pán)子大步奔跑，像老鼠見(jiàn)了貓一樣狼狽，沖到隔壁組去要肉。在與“廖因斯坦”談判過(guò)后，戰(zhàn)果豐厚，得到一塊體積大約45立方厘米大小的肉，外加一兩蔥花和些許姜末。
我喜滋滋的回到組里，開(kāi)始拌餡。一個(gè)利落的動(dòng)作，把油、糖、鹽、蔥花和姜末一股腦兒倒進(jìn)肉盤(pán)里，先揉后拌。拌好的餡紅黃綠相間，看起來(lái)像赤紅的土地上，長(zhǎng)出了綠樹(shù)，開(kāi)滿了黃花(因?yàn)榻M長(zhǎng)切得姜太多了)�？墒牵沂稚险礉M了油，洗也洗不掉!我們開(kāi)始包包子時(shí)，我包了一堆“丑八怪”，外加一個(gè)大大的肉丸子。我們目送這些包子們進(jìn)了蒸籠，就去上至愛(ài)的電腦課了。
上完電腦課，再次來(lái)到食堂時(shí)，包子早已蒸好，等候我們享用。我迫不及待、抓起一個(gè)“丑八怪”，大口咬下去，想到了一句歌詞：“我很丑，但是我很美味�！鞭D(zhuǎn)眼間，一個(gè)包子進(jìn)入了無(wú)底黑洞了。我還吃了豆沙包，以及其他組的“丑八怪”遠(yuǎn)親包子。
美味的包子，勾起了小時(shí)候喜愛(ài)的胡蘿卜羊肉包子。周末，我們家里要做包子，爸爸和面、做皮，我拌餡，媽媽和香香坐享美味。
做包子程序說(shuō)明文2
美食DIY課程開(kāi)始了，我們學(xué)習(xí)做包子，雖然我不愛(ài)吃，但這項(xiàng)技能挺有用的，能讓我們的動(dòng)手能力增強(qiáng)等。我表哥說(shuō)小升初面試的真題中有番茄炒雞蛋怎么做?說(shuō)不定我考試時(shí)有包子怎么做呢?好了，廢話不多說(shuō)，來(lái)看看包子怎么做吧。
第一步，準(zhǔn)備好食材與工具，面粉五百克，糖二十克，酵母十克，泡打粉十克，清水或溫水適量，盆一個(gè)，蒸格一個(gè)，香菇一百克，青菜三百克，鹽二十克，菜板一個(gè)，搟面杖一根。
第二步，將青菜與香菇洗干凈，爛菜葉扔掉，因?yàn)橄愎降儆驳南袷^，所以扔掉，一定要洗干凈。
第三步，將洗干凈的菜與香菇切成小顆粒，不能太大，要小一點(diǎn)，大約半個(gè)小指甲蓋兒那么大。
第四步，在青菜粒與香菇粒中放鹽，這樣能把他們的水分排出去。如果不排，蒸好后的包子里就會(huì)全是水。等一兩分鐘用手把青菜與香菇中的水分?jǐn)D捏干放在旁邊備用。
第五步，把面粉倒在盆中，先把面粉做成像盆的樣子，然后把酵母、糖都倒在中間，面粉上灑一圈泡打粉，加入適量清水，揉成像雪花、白棉布一樣的樣子，不要覺(jué)得粘手，多揉一會(huì)兒就好了。
第六步，繼續(xù)加水揉面團(tuán)，重復(fù)的一直揉，直到面團(tuán)不干不濕，面光手光盆光，這時(shí)的面團(tuán)就像一只又大又肥的白鵝的身體，十分有光澤。
第七步，將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，分成大小相等，十分均勻，大約40克的小劑子。
第八步，將小劑子搟成中間厚，四周薄的圓片，然后在中間放入做好的香菇青菜香菇餡料，一手拿著皮，一手捏出褶皺，最后封口，后面的以此類推。
第九步，每個(gè)包子大約隔兩手指的距離，放在蒸鍋里蒸熟。
第十步，大約10分鐘后，大功告成。
可以吃了，我一口咬下去十分的美味，我也很開(kāi)心，哈哈哈哈。
做包子程序說(shuō)明文3
今天，我作業(yè)做完了，沒(méi)有事干，正巧媽媽讓我來(lái)和她一起包包子，我爽快地答應(yīng)了。媽媽說(shuō)：“你先去洗手，啊，”我剛洗完手媽媽就端來(lái)一盤(pán)韭菜雞蛋餡，我想：媽媽搗餡都那么快那包包子，一定也很快。我又想：我要多挑戰(zhàn)高手，才能使我進(jìn)步，于是我向媽媽挑戰(zhàn)，我倆比誰(shuí)包的包子又快又好。媽媽包一個(gè)是一個(gè)，手幾乎沒(méi)有錯(cuò)過(guò)。我包了一大會(huì)都沒(méi)包好，最后還把自己弄的滿身滿臉都是面粉，像個(gè)圣誕老人。我去向媽媽請(qǐng)教，媽媽說(shuō)：看著我做吧!
媽媽拿著一片包子皮，放上一些餡，再順著邊緣捏折折，捏一圈，一個(gè)百折漂亮的包子就這樣在我媽媽的手里誕生了。
于是我也像媽媽那樣包包子，開(kāi)始不行，但我使終不放棄，過(guò)了不久一個(gè)漂亮的包子就在我的手中誕生了，我高興及了!大聲說(shuō)：我會(huì)包包子了!我會(huì)包包子了!
媽媽夸我說(shuō)：“咱家陽(yáng)陽(yáng)學(xué)得就是快�！蓖砩衔页灾矣H手包的包子，心里美滋滋的，下次我還要包包子，我要包最多最好
做包子程序說(shuō)明文4
老媽常說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)全面有利于成長(zhǎng)。如何才能吃得有滋有味、營(yíng)養(yǎng)豐富呢?吃包子呀。老媽就常常做包子給我吃，我也常常參與其中，居然“偷偷”學(xué)會(huì)了做包子的方法。現(xiàn)在我背著老媽把這做包子的“秘籍”說(shuō)給你聽(tīng)，你可要記好了。
第一步，先發(fā)面。取面粉3兩，放進(jìn)面盆。然后取酵母少許放在碗中，加35℃溫水化開(kāi)攪勻，做成發(fā)酵水。然后把發(fā)酵水慢慢倒進(jìn)面粉，一邊倒，一邊用手?jǐn)噭?dòng)面粉，使發(fā)酵水與面粉混合均勻。等面粉結(jié)成團(tuán)狀后停止加水。這時(shí)要注意了，水不可加得太少，太少面硬，做出的包子口感不好;也不可加得太多，太多面軟，做出的包子扁平無(wú)形，外觀不好看。將面團(tuán)團(tuán)成一塊，然后放在面板上反復(fù)揉搓，感覺(jué)面團(tuán)筋道了，就可以重新放入面盆，蓋好發(fā)酵即可。在室溫下，面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間是20～40分鐘。在發(fā)面的時(shí)間里，就可以做餡了。
第二步，做餡。將準(zhǔn)備好的精肉剁碎成小丁狀。注意不要剁得太碎，如泥一樣的肉餡，吃起來(lái)不爽口，影響食欲。剁好的肉放適量花生油、食鹽、醬油，然后攪拌均勻腌漬。拌餡時(shí)，老媽有一個(gè)密招，就是餡中不能加雞精，雞精會(huì)破壞精肉的天然鮮味，實(shí)屬無(wú)益。注意，此時(shí)有人習(xí)慣將蔥姜末一起加在其中腌漬，老媽的經(jīng)驗(yàn)是此時(shí)不加蔥姜末，避免蔥姜遇鹽走味，不妨把它們放在最后環(huán)節(jié)再加，以保持蔥姜的天然香氣。腌肉的時(shí)間里，將木耳用熱水快速發(fā)好剁碎，再將鮮蘑菇洗凈剁碎，還可以剁些胡蘿卜、青蘿卜、海帶、菠菜……總之，各種各樣的菜都可以加進(jìn)來(lái)。把剁好的蔬菜一一放在腌好的精肉中，然后加上蔥末姜末，順著一個(gè)方向快速攪拌均勻，包子餡就做好了。
第三步，包好，蒸。準(zhǔn)備好了包子餡，面也就發(fā)好了。將面放在面板上再搓揉一會(huì)兒，然后分成大小均勻的劑子，再搟成中間略厚四周較薄的皮兒，包上適量的包子餡，放在兩手中間一擠，或邊擠邊捏，包子就做好了。包子可以包成餃子的形狀，也可以包成圓形。當(dāng)然了，如果你有創(chuàng)意，還可以包出各種“異形”的包子呢。包包子的同時(shí)，把水燒上，包子包好了，水基本也燒開(kāi)了，就上鍋蒸。先小火蒸5分鐘，然后再大火蒸15分鐘，一共20分鐘，美味可口的包子就蒸好了。�；鸷髣e急著揭開(kāi)鍋蓋，揭早了，包子從“大熱”中突然暴露，容易“萎縮”，所以停火之后過(guò)幾分鐘，等鍋里的`溫度下降后再揭開(kāi)蓋子，取出白白胖胖的'包子，咬一口嘗嘗吧，真是太美味了!
別光聽(tīng)我說(shuō)，饞著了，快快行動(dòng)，用我的“秘籍”做一鍋美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的包子與家人一起品嘗呢。
做包子程序說(shuō)明文5
那天下午，我們懷著興奮和激動(dòng)來(lái)到了食堂，準(zhǔn)備讓包子或饅頭第一次從我們手中出現(xiàn)。
我們組抽到的是啥“包”來(lái)著?名字想不起來(lái)，反正就是青菜加蘑菇嘛!好了，先看看、制作包子的第一步。嗯，是洗菜!為了加快工作效率，提高完成時(shí)間。
我們決定，讓女生法洗菜，男生來(lái)揉面。拿著一個(gè)大鐵鍋，倒上大約有半個(gè)鍋那么多的面粉;接著將面粉用手背在鍋中變成環(huán)形山狀;最后分三次倒水，再使勁地揉來(lái)揉去揉來(lái)揉去。一盆子散沙狀的面粉最終變成了一塊富有彈性的大面塊。大面塊已經(jīng)弄好了，菜也順利洗好了。接下來(lái)就應(yīng)該“惡搞惡搞”包子先生了。首先，我從大面塊上掀下一個(gè)約重為四十克的小球;再將小球輕拍打、使其變成一個(gè)片片;最后，我再用如同定海神針的搟面杖，將邊壓得抬不起來(lái)，將中間的”肚子”變得鼓鼓地。這樣，皮就會(huì)變得完美完無(wú)缺。
包子，除了皮很重要，餡也很重要!我使用筷子，挑起一塊不大不小的青菜磨菇餡，放在了皮的臉中央。
接著，我的左手像是在轉(zhuǎn)動(dòng)DJ一樣，反面轉(zhuǎn)動(dòng)著面皮的“臉”。右手在左手轉(zhuǎn)動(dòng)的過(guò)程中，給我們“面皮客戶”的“臉”縫上了二九十八(2x9=18)次帶肉的臉皮縫合手術(shù)。這就是我一生中包的第一個(gè)包子。接著，我又包了一個(gè)“海王式”包子。不知是什么原因，皮放少了：還是肉放多了，反正一肉“溢出來(lái)了。嘻嘻，我又扯了一丁點(diǎn)皮，當(dāng)作補(bǔ)丁往上面蓋……
當(dāng)包子出爐時(shí)，我拿來(lái)了一個(gè)我的包子，吃了一口。我不禁說(shuō)了一句：“不錯(cuò)呀不錯(cuò)，味道好極了!”
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