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如何制作包子的說明文(精選10篇)
相信大家都接觸過作文吧,尤其是說明文,說明文有的是以時(shí)間為序,有的是以空間為序;有的由現(xiàn)象寫到本質(zhì),有的由主寫到次;有的按工藝流程順序來說明,有的按事物的性質(zhì)、功用、原理等順序來說明。那么大家知道優(yōu)秀的說明文是怎么寫的嗎?以下是小編幫大家整理的如何制作包子的說明文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
如何制作包子的說明文 篇1
美食DIY課程開始了,我們學(xué)習(xí)做包子,雖然我不愛吃,但這項(xiàng)技能挺有用的,能讓我們的動手能力增強(qiáng)等。
我表哥說小升初面試的真題中有番茄炒雞蛋怎么做?說不定我考試時(shí)有包子怎么做呢?好了,廢話不多說,來看看包子怎么做吧。
第一步,準(zhǔn)備好食材與工具,面粉五百克,糖二十克,酵母十克,泡打粉十克,清水或溫水適量,盆一個,蒸格一個,香菇一百克,青菜三百克,鹽二十克,菜板一個,搟面杖一根。
第二步,將青菜與香菇洗干凈,爛菜葉扔掉,因?yàn)橄愎降儆驳南袷^,所以扔掉,一定要洗干凈。
第三步,將洗干凈的菜與香菇切成小顆粒,不能太大,要小一點(diǎn),大約半個小指甲蓋兒那么大。
第四步,在青菜粒與香菇粒中放鹽,這樣能把他們的水分排出去。
如果不排,蒸好后的包子里就會全是水。
等一兩分鐘用手把青菜與香菇中的水分?jǐn)D捏干,放在旁邊備用。
第五步,把面粉倒在盆中,先把面粉做成像盆的樣子,然后把酵母、糖都倒在中間,面粉上灑一圈泡打粉,加入適量清水,揉成像雪花、白棉布一樣的樣子,不要覺得粘手,多揉一會兒就好了。
第六步,繼續(xù)加水揉面團(tuán),重復(fù)的一直揉,直到面團(tuán)不干不濕,面光手光盆光,這時(shí)的面團(tuán)就像一只又大又肥的白鵝的身體,十分有光澤。
第七步,將面團(tuán)搓成長條狀,分成大小相等,十分均勻,大約40克的小劑子。
第八步,將小劑子搟成中間厚,四周薄的圓片,然后在中間放入做好的香菇青菜香菇餡料,一手拿著皮,一手捏出褶皺,最后封口,后面的以此類推。
第九步,每個包子大約隔兩手指的距離,放在蒸鍋里蒸熟。
第十步,大約10分鐘后,大功告成。
可以吃了,我一口咬下去十分的美味,我也很開心,哈哈哈哈。
如何制作包子的說明文 篇2
老媽常說,營養(yǎng)全面有利于成長。如何才能吃得有滋有味、營養(yǎng)豐富呢?吃包子呀。老媽就常常做包子給我吃,我也常常參與其中,居然“偷偷”學(xué)會了做包子的方法。現(xiàn)在我背著老媽把這做包子的“秘籍”說給你聽,你可要記好了。
第一步,先發(fā)面。取面粉3兩,放進(jìn)面盆。然后取酵母少許放在碗中,加35℃溫水化開攪勻,做成發(fā)酵水。然后把發(fā)酵水慢慢倒進(jìn)面粉,一邊倒,一邊用手?jǐn)噭用娣,使發(fā)酵水與面粉混合均勻。等面粉結(jié)成團(tuán)狀后停止加水。這時(shí)要注意了,水不可加得太少,太少面硬,做出的包子口感不好;也不可加得太多,太多面軟,做出的包子扁平無形,外觀不好看。將面團(tuán)團(tuán)成一塊,然后放在面板上反復(fù)揉搓,感覺面團(tuán)筋道了,就可以重新放入面盆,蓋好發(fā)酵即可。在室溫下,面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間是20~40分鐘。在發(fā)面的時(shí)間里,就可以做餡了。
第二步,做餡。將準(zhǔn)備好的精肉剁碎成小丁狀。注意不要剁得太碎,如泥一樣的肉餡,吃起來不爽口,影響食欲。剁好的肉放適量花生油、食鹽、醬油,然后攪拌均勻腌漬。拌餡時(shí),老媽有一個密招,就是餡中不能加雞精,雞精會破壞精肉的天然鮮味,實(shí)屬無益。注意,此時(shí)有人習(xí)慣將蔥姜末一起加在其中腌漬,老媽的經(jīng)驗(yàn)是此時(shí)不加蔥姜末,避免蔥姜遇鹽走味,不妨把它們放在最后環(huán)節(jié)再加,以保持蔥姜的天然香氣。腌肉的時(shí)間里,將木耳用熱水快速發(fā)好剁碎,再將鮮蘑菇洗凈剁碎,還可以剁些胡蘿卜、青蘿卜、海帶、菠菜……總之,各種各樣的菜都可以加進(jìn)來。把剁好的蔬菜一一放在腌好的精肉中,然后加上蔥末姜末,順著一個方向快速攪拌均勻,包子餡就做好了。
第三步,包好,蒸。準(zhǔn)備好了包子餡,面也就發(fā)好了。將面放在面板上再搓揉一會兒,然后分成大小均勻的劑子,再搟成中間略厚四周較薄的皮兒,包上適量的包子餡,放在兩手中間一擠,或邊擠邊捏,包子就做好了。包子可以包成餃子的形狀,也可以包成圓形。當(dāng)然了,如果你有創(chuàng)意,還可以包出各種“異形”的包子呢。包包子的同時(shí),把水燒上,包子包好了,水基本也燒開了,就上鍋蒸。先小火蒸5分鐘,然后再大火蒸15分鐘,一共20分鐘,美味可口的包子就蒸好了。;鸷髣e急著揭開鍋蓋,揭早了,包子從“大熱”中突然暴露,容易“萎縮”,所以停火之后過幾分鐘,等鍋里的溫度下降后再揭開蓋子,取出白白胖胖的'包子,咬一口嘗嘗吧,真是太美味了!
別光聽我說,饞著了,快快行動,用我的“秘籍”做一鍋美味可口、營養(yǎng)豐富的包子與家人一起品嘗呢。
如何制作包子的說明文 篇3
你看,我們班的同學(xué)們一個個背著大包小包到學(xué)校,你猜我們要干什么?秘密是我們要做包子和饅頭。一到中午要先講怎么做,可我那時(shí)一個字也聽不進(jìn)去了。因?yàn)槲姨恿耍腭R上動手做包子。
到了食堂,我被派去洗蔥了。先打開水龍頭,抓起一根蔥,利落的撕掉外圍的一部分蔥葉,留下了可以食用的一部分蔥葉和蔥白。一手抓住蔥白,另一只手從蔥白往蔥葉上面“走”,來回用力搓了好多下,確認(rèn)清理干凈后,便放回盤子里。洗了兩根后,不知道哪里“有人”發(fā)射了“催淚彈”。頓時(shí),身體啟動了保護(hù)系統(tǒng),我看向鏡子里的自己,眼睛淚汪汪的,眼圈紅紅的。最后,我想到一個妙招,閉著眼睛洗。另外兩根蔥很快就洗完了。我一回到組里,組長大人交給我一項(xiàng)新的“艱巨”任務(wù),去和隔壁組“討價(jià)還價(jià)”,要一塊肉回來,為何?
因?yàn)閯偛旁诜秩鈺r(shí),我手沒有握穩(wěn),給組里的肉少分了一些,別人組里的肉比我們多出不止一倍。組里的人看見分到的那一點(diǎn)肉,一起用憤怒的眼神看著我。在那能殺人于無形之中的目光下,我連忙短期盤子大步奔跑,像老鼠見了貓一樣狼狽,沖到隔壁組去要肉。在與“廖因斯坦”談判過后,戰(zhàn)果豐厚,得到一塊體積大約45立方厘米大小的肉,外加一兩蔥花和些許姜末。
我喜滋滋的回到組里,開始拌餡。一個利落的動作,把油、糖、鹽、蔥花和姜末一股腦兒倒進(jìn)肉盤里,先揉后拌。拌好的餡紅黃綠相間,看起來像赤紅的土地上,長出了綠樹,開滿了黃花(因?yàn)榻M長切得姜太多了)。可是,我手上沾滿了油,洗也洗不掉!我們開始包包子時(shí),我包了一堆“丑八怪”,外加一個大大的肉丸子。我們目送這些包子們進(jìn)了蒸籠,就去上至愛的電腦課了。
上完電腦課,再次來到食堂時(shí),包子早已蒸好,等候我們享用。我迫不及待、抓起一個“丑八怪”,大口咬下去,想到了一句歌詞:“我很丑,但是我很美味。”轉(zhuǎn)眼間,一個包子進(jìn)入了無底黑洞了。我還吃了豆沙包,以及其他組的“丑八怪”遠(yuǎn)親包子。
美味的包子,勾起了小時(shí)候喜愛的胡蘿卜羊肉包子。周末,我們家里要做包子,爸爸和面、做皮,我拌餡,媽媽和香香坐享美味。
如何制作包子的說明文 篇4
每當(dāng)看到面包師從烤箱里取出金黃噴香的面包時(shí),我心里都會砰然一動:要是我們自己也能做出這么美味的面包來,那該有多好!而現(xiàn)在,這個夢想實(shí)現(xiàn)了。
家里有了烤箱后,做面包計(jì)劃啟動!媽媽取出兩勺黃油,融化,又加入兩個雞蛋、鮮奶、高筋粉、酵母……接下來,我們的電動打蛋機(jī)開始工作啦!只聽“嗡”的一聲,打蛋器就瘋狂旋轉(zhuǎn)起來,那些材料有幾個“小隊(duì)”合體成為一個大面團(tuán),隨著打蛋器越轉(zhuǎn)越快,面團(tuán)已經(jīng)初具面包的形狀了。爸爸關(guān)上了打蛋器。媽媽把面團(tuán)放在面板上,輕輕地揉來揉去,還沒烤呢,我就聞出了香味,直往我的鼻子里鉆——口水流下三千尺!終于,媽媽把面包放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,調(diào)到了一百四十度,開始烘烤了。我回自己的房間看書,在這期間,不斷有香味一陣一陣鉆進(jìn)我的鼻孔,我恨不得馬上大吃特吃?剂艘粫䞍,我這個小助手迅速給面包表面刷上了蛋清和黃油,然后再次放入烤箱烘焙。
“!焙姹航Y(jié)束了,我們迫不及待的打開烤箱,哇哦!金燦燦香噴噴的可愛面包,咬一口,又香又軟,讓人回味久久,堪比面包店的面包了。我很牛氣的站起來,說:“大家聽好嘍,我宣布,從今天開始,我們家不用買面包啦!自己動手做就行了!”在爸媽的歡呼聲和笑聲中,我又拿起了一塊面包仔細(xì)品嘗起來。
自己動手做面包,讓我體會到了勞動的快樂!
如何制作包子的說明文 篇5
自從家里買了面包機(jī),媽媽就經(jīng)常在家烤面包,我跟媽媽學(xué)過包餃子煮面條,還沒學(xué)過烤面包,今天決定嘗試一次。
我套上自己的圍裙,袖套,便開始準(zhǔn)備烤面包。在媽媽的指導(dǎo)下,首先拿量杯舀了一杯面包粉備用,再從冰箱里取出一個雞蛋放在碗里打散,取少量的核桃仁和葡萄干用熱水洗凈,半盒牛奶,蜂蜜橄欖油酵母都拿出來,準(zhǔn)備工作完成。再依次把一勺橄欖油,面粉,雞蛋,牛奶,一勺蜂蜜,一勺酵母放到面包機(jī)里,后放核桃仁和葡萄干。最后根據(jù)我的喜好從菜單中選擇面包的燒色為中,時(shí)間三個小時(shí),還有種類為全麥面包,蓋上蓋子,按啟動鍵,面包機(jī)開始工作。
做完這一切,我高興地喊道:“耶!我會做面包啦!媽媽,做面包一點(diǎn)也不難!蔽曳路鹂匆娨呀(jīng)烤好的金燦燦,香噴噴的面包。
媽媽看著我興奮的樣子笑著說:“是啊,做面包不難,還有許多事情只要你感興趣都不難!
我透過面包機(jī)的頂蓋在觀察,機(jī)器首先在攪拌,把所有的用料給攪拌在一起,過了一會就停止了,媽媽告訴我是在發(fā)酵,需要時(shí)間挺長,不必在這等著。不知過了多長時(shí)間,我聞到了香味,才想起面包,趕緊跑過去一看,還有二十分鐘,唉,還沒烤好,真慢呀。
“滴滴滴”面包機(jī)結(jié)束工作,這次烤好啦,跑過去一看,出乎我的意料,面包已經(jīng)頂蓋了,還是白色的,為什么?媽媽告訴我是酵母放多了,發(fā)得太大,面包機(jī)是底部加熱,四周烘烤,所以頂蓋的部分就沒考到。
第一次烤面包,雖然沒有非常成功,卻使我明白一個道理:有些事情看似簡單,要做好卻不簡單。
如何制作包子的說明文 篇6
“咚、咚、咚”,小時(shí)后,走在街上常常會隔著那透明的玻璃,睜大眼睛專注地盯著面包師傅拍打著面糰,直到把柔軟似云的面包從大烤箱里端出來,那一股濃厚的香味撲鼻而來,喚醒了所有人的心靈。
剛出爐的面包最為動人,色、香、味俱全,從烤箱出爐的那一刻,金黃色的外皮、外脆內(nèi)Q的口感、以及它最動人的香氣,都抓住了所有人的心,人群們?nèi)滩蛔》鋼矶,面包店外瞬間大排長龍,而這些排隊(duì)的沙丁魚群們當(dāng)然不是為了去試吃、或是買瓶牛奶、買塊蛋糕,每個人都希望能搶到那剛出爐的、香噴噴的面包。
在面包店內(nèi),你會看到每個人都充滿笑容,而沉浸在這自在自適的小小世界,不論面包是圓、是方,或是長、是短,他們的香氣總是能讓煩悶的學(xué)生頓時(shí)愉悅;他們樸素的外表總是能讓哭鬧的小孩吵著要買;它們其妙的口感總是能讓老客戶嚷嚷著“可以再來一份嗎?”。為什么外表看似不起眼的面包會有著這么神奇的魔力?在面包師搓揉著那濕潤的面團(tuán)開始,他們就加入了一種無形的調(diào)味料—心。
做面包當(dāng)然要用心才美味,從做面團(tuán)到面包出爐的這段時(shí)間,面包師傅們都希望品嘗到這些作品的人們能夠感到舒適,并且洋溢著幸福,于是他們加入了這神奇的味料。當(dāng)我每次經(jīng)過路邊,偶然的咚咚聲又喚起了我的記憶,我忍不住地走了進(jìn)去,準(zhǔn)備跟面包開始敘敘舊。
如何制作包子的說明文 篇7
垂涎三尺它,香氣撲鼻;它,味道鮮美;它,人氣旺盛。它是誰?哈哈,它就是蕪湖大名鼎鼎的“耿福興小籠包”。這次去蕪湖,我嘗到了有名的“耿福興”小吃,據(jù)說它還上過《舌尖上的中國》呢!
我們在人氣旺盛的店里,好不容易才等到一個位置。小籠包一端上來,一股香味便撲面而來?粗艋\里那一個個小巧玲瓏的小籠包,白白嫩嫩的。上面的小褶子像一個出氣口,一股股香氣從里面鉆出來,真是讓人垂涎三尺!話不多說,我要開吃了:輕輕夾起一個小籠包,小心翼翼地咬一小口,一股溫暖的湯汁瞬間就滑到我的嘴里,鮮美的味道立刻在嘴里面徘徊著。這“耿福興小籠包”果然名不虛傳,皮薄肉嫩、湯汁鮮美,真是難得的美味!我細(xì)細(xì)品嘗著,心里有一種說不出的幸福。不知不覺間,一籠小籠包便全都進(jìn)了我的肚子。怎么樣,光聽著我說,你便口水直流“三千尺”了吧!
如何制作包子的說明文 篇8
小籠包是江南最著名的小吃之一,也是我最喜愛的小吃,它有兩種不同口味,一種是原味,第二種是加蟹黃的,我愛蟹黃的。
小籠包品種繁多,樣子也吸引人。潔白晶瑩、小巧玲瓏的外表,身上有著一道道小皺紋,它的頂點(diǎn)總會有一點(diǎn)蟹黃露出來,像是戴著一頂金光閃閃的皇冠。里面的肉就像一個滾圓的迷你版小足球,看著這精致的小籠包,真是讓我口水直流三千尺呀!
小籠包其實(shí)自己也可以做哦!動工啦!先用搟面杖手搟成一塊餅,再用手慢慢揉成小籠包的樣子,再隨手拿一個肉圓放入其中,接著開始搓皮,緊接著要把剛做好的小籠包放進(jìn)蒸籠里,便可以開始蒸,不一會兒,就能聞到香味,而且那小籠包就要新鮮出爐啦!
“吃小籠包還挺講究的”。這句話是我們家最喜歡“吃”的.爺爺告訴我的。我最喜歡先拿一個小碟子,倒點(diǎn)醋。然后用筷子拿一個小籠包放進(jìn)醋里沾一下,并且要先吃汁,開始吃了,我都會先“噓”地一聲把汁吸進(jìn)肚子,頓時(shí)我的嘴邊都會是油亮亮的,讓我回味無窮!吃肉的時(shí)候,我都會細(xì)嚼慢咽,慢慢品嘗肉的鮮味,嘴里是香中帶酸,酸中帶鮮!
在賣小籠包這家店的附近,總會彌漫著一股香味。它像一個導(dǎo)游一樣把你帶到了店里,讓你品嘗小籠包。我常常經(jīng)過這家店,又會被它散發(fā)出的鮮味所迷倒。從此,我給小籠包取了個別名——“香飄十里”。如果你有興趣,也可以去嘗一嘗。這家店就是常州有名的老店——迎桂。
如何制作包子的說明文 篇9
小籠湯包歷史悠久,久負(fù)盛名。我一直居住在蕪湖,今天老一輩的蕪湖人都記得老字號“百年耿福興”的湯包味道都屬上乘。更有許多跑遍祖國神州大地的人們甚至說:“耿福興的小籠包天下第一”
小籠包要掌握好蒸的程度,這樣也能掌握好面皮的柔軟度,耿福興老板光憑蒸汽的味道就能知道包子的生熟程度。還說:"蒸好的小籠包,起籠時(shí)應(yīng)當(dāng)是鼓脹的,晶瑩剔透、不易破碎、皮薄餡大、鮮爽滑嫩、湯多汁美,味濃不膩。小籠包關(guān)鍵是肉餡的選料,面皮和皮凍的制作。選肉要瘦一點(diǎn),湯則清而不稠;制皮要夠筋抖,湯包口感好不宜脫底;皮凍要成型,出籠時(shí)是站立的。熬制皮湯時(shí)一定要清除表面的浮油和細(xì)毛樁,盡可能去除異味,細(xì)節(jié)決定成敗。我最喜歡吃也最講究吃,總結(jié)一下吃小籠包的方法輕輕提、慢慢移、先開窗、后喝湯。小籠包湯鮮汁嫩,豬肉餡入口爽滑嬌嫩,面皮也搟的恰到好處,熬出來亮晶晶的,咬個小眼,包子皮還要完整結(jié)實(shí)。
蕪湖的小籠包“耿福興”的最為出名,味道那是異常鮮美,吃貨們?nèi)f萬不可錯過,快來嘗一嘗。
如何制作包子的說明文 篇10
我媽媽在她的朋友圈里,是出了名的吃貨。東西南北的美食,似乎沒有她不敢吃,不喜歡吃的。不過有那么一種美食,媽媽卻情對它有獨(dú)鐘……她說,在她心中,這不僅僅是美味,更是滿滿的童年回憶!這個美味,就是在江南地區(qū)老少皆宜的小吃——生煎包。
生煎包流行于上海、江蘇南部、浙江北部,是一種傳統(tǒng)特色小吃,簡稱為“生煎”。由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海又稱為“生煎饅頭”。受到媽媽的影響,我也喜歡上了這道有名的小吃,基本每周都會纏著媽媽帶我們?nèi)コ浴?/p>
生煎包,顧名思義,不是北方那種蒸籠里蒸熟的包子。它是在一個大大的平底鍋里,用少量的油慢慢煎熟的。一個個生煎包,大小似普通的桔子,但是小身材里卻有著大味道哩!你瞧,金黃酥脆的底殼拖著圓潤乳白的外衣,在黑色芝麻、翠色蔥花的襯托下,讓人垂涎欲滴。生煎包的餡兒由豬肉、豬皮凍、蔥末、姜末以及一些調(diào)味料混合而成。近年來,隨著江南美食在全國的普及,不少地方在生煎包的餡兒里也融入了自己的地方特色,如沿海地區(qū)的魚肉生煎包,東北的酸菜生煎包,以及四川的麻辣小龍蝦生煎包等。
雖然生煎包看似普通,但吃起來卻十分講究。準(zhǔn)確的吃法是這樣的:先預(yù)備好筷子、小湯勺和一小碟醋。然后,在生煎包的頂部,輕輕咬一個小口子,慢慢將濃郁的湯汁倒入小湯勺中,細(xì)細(xì)品嘗。這里要提醒各位食客的是,由于湯汁一直被包裹在生煎包里,所以會特殊燙,因此要慢慢地品嘗。接著,用筷子將生煎包頂部的小口擴(kuò)大后夾出肉餡兒,一大口吃下去!最后吃生煎包的底殼及外皮,一定要蘸著醋吃。三個步驟,一氣呵成,味道超棒!
哎呀,寫到這里,我都饞了!老媽,趕快帶我去吃生煎包!我們蘇州,目前最有名的生煎包店有啞巴生煎、老大坊生煎和小楊生煎。假如您來蘇州旅游,不妨去品嘗一下這道有名的小吃,一定要記住我之前說的三個步驟哦!
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