事理說明文：為什么不可以挑食

　　挑食是一種壞習(xí)慣。因?yàn)槲覀兩眢w需要各種營養(yǎng)，我們需要補(bǔ)充，否則會生病。下面是小編整理的事理說明文：為什么不可以挑食，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　為什么不可以挑食一

　　因?yàn)槭澄镏械牧�大營養(yǎng)成分，即蛋白質(zhì)、糖類、脂類、水、無機(jī)鹽、和維生素，共同維系著人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)，它們還參與無數(shù)的細(xì)胞活動，有助于生長及修補(bǔ)身體機(jī)能。 要使身體長得快、長得壯，就需要各種營養(yǎng)�？墒�，每一種食物并不是什么營養(yǎng)都有，有的缺這一種，有的缺那一種。如果長期偏食，會引發(fā)營養(yǎng)不良，出現(xiàn)肥胖和消瘦的癥狀。

　　所以為了長高長結(jié)實(shí)，就得什么飯菜都吃，可不能挑食。 有些人特別喜歡吃零食，巧克力、薯片、冰激凌等，一天到晚不停嘴，其實(shí)這樣很不好。因?yàn)槲覀兂缘臇|西要靠胃腸分泌的消化液消化，然后才能變成供人體吸收各種營養(yǎng)。如果一天到晚不停地吃東西，胃腸就不停地分泌消化液，得不到休息。時(shí)間長了，胃腸的消化能力就會減退，引起消化不良和胃病等。

　　體力活動不但消耗熱量，使身體沒有多余的熱量變成脂肪儲存起來，而且提高了基礎(chǔ)代謝率，使身體能消耗更多的熱量。如果平時(shí)多做運(yùn)動，即使飯量不減，也能使體重減輕。

　　為什么不可以挑食二

　　偏食、挑食是兒童保健門診常見的飲食行為問題，也是嬰幼兒喂養(yǎng)困難、營養(yǎng)素缺乏的主要原因，絕大多數(shù)患兒找不到器質(zhì)性疾病，傳統(tǒng)的開胃、補(bǔ)鋅助消化治療等藥物治療，效果往往不佳。在本組觀察的70例患兒中，產(chǎn)生偏食、挑食的主要原因有以下幾種：父母偏食、輔食添加不及時(shí)、食物單調(diào)、消極的進(jìn)食經(jīng)歷。根據(jù)小兒的生長發(fā)育規(guī)律，嬰兒的味覺發(fā)展有一敏感期，時(shí)間大約在生后2～7個(gè)月。

　　兒童對食物的接受類型是從其接受的食物刺激獲得的。母親的乳汁所具有的味道與母親的進(jìn)食有關(guān)，是嬰兒潛在的各種化學(xué)物質(zhì)感受的來源，因此，如果母親偏食，乳汁中就缺乏相應(yīng)食物的味道，嬰兒在味覺敏感期失去對此食物味道的適應(yīng)，影響了嬰兒對此食物的接受偏愛性，常常導(dǎo)致嬰兒期輔食添加困難，在幼兒期表現(xiàn)為偏食、挑食，厭食。小孩子吃什么或不吃什么，首先向最接近的人，主要是父母學(xué)習(xí)，如果父母偏食、挑食，往往影響到孩子，這在偏食挑食兒童中也占有較高的比例。輔食添加時(shí)間較晚，也是引起偏食的主要原因，如有的孩子1周歲依然只吃母乳或牛乳，在幼兒期拒絕或勉強(qiáng)接受其他食物，機(jī)制也同味覺敏感期缺乏相應(yīng)味覺刺激有關(guān)。

　　在嬰兒輔食添加、或幼兒喂養(yǎng)過程中，不變換食物品種或食物單調(diào)，使嬰兒缺乏味覺刺激，特別是在嬰兒期，會使兒童只習(xí)慣于常吃的幾種食物，而不愿接受其他食物，也是嬰兒產(chǎn)生食物偏愛的常見原因。小兒最初食用某種食物時(shí)，如果他最信賴的人對該食物作出負(fù)面評價(jià)，或父母強(qiáng)迫進(jìn)食，都會影響孩子的進(jìn)食興趣，產(chǎn)生不愉快的情緒，降低了孩子對食物的偏愛，甚至產(chǎn)生逆反心理，以致有的孩子一看到該食物就出現(xiàn)惡心、嘔吐，拒絕食用。本組患兒中，均未查出明顯的引起偏食、挑食的器質(zhì)性疾病，按常規(guī)治療效果顯著低于行為治療，也證實(shí)了引起偏食、挑食的原因主要是行為因素。由于長期的偏食、挑食，導(dǎo)致部分兒童機(jī)體內(nèi)影響消化的營養(yǎng)素的缺乏，在行為治療組中，未愈的6例患兒采用行為矯正同時(shí)補(bǔ)鋅治療，經(jīng)1周的時(shí)間，就獲得好轉(zhuǎn)。同樣，在常規(guī)治療組中未愈的患兒改用行為治療，在1周內(nèi)亦獲得改善。因此，筆者認(rèn)為，那些無明顯器質(zhì)性病變的偏食、挑食患兒，以飲食行為矯正為主，藥物治療為輔，會取得較好的效果。

　　為什么不可以挑食三

　　朋友，你挑食嗎?也許你因?yàn)槭澄锊幌?也許你因?yàn)槎亲雍茱?也許你因?yàn)轱埐藳]有很好的色澤。但不論怎樣，挑食都是不良的習(xí)慣。所以，朋友——別挑食，因?yàn)槊糠N食物中都有人體不可缺少的營養(yǎng)!

　　人體所需的營養(yǎng)大致可分為五類：維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦物質(zhì)。維生素在過去叫作維他命，顧名思義，維生素就是維持生命的元素。維生素的種類很多，已知的已有20余種，包括維生素A、B、C、D、K等。每個(gè)人需的維生素量很小，但它對人體卻發(fā)揮著不可取代的作用。人體一旦缺乏了維生素，生長發(fā)育就要受到影響，有時(shí)還會引起一些疾病。例如缺乏維生素A，會引起兒童發(fā)育不良、夜盲癥、皮膚粗糙等，這時(shí)就要補(bǔ)充一些動物肝臟、魚類、玉米、蘿卜等;缺乏維生素B，就會患腳氣病、神經(jīng)炎、糙皮病等，可吃豆類、蔬菜、肉類;還有我們常說的維生素C，缺少它會得壞血病，抵抗力也會下降，患維生素C缺乏癥的人應(yīng)多吃蔬菜和水果;缺乏維生素D便引起佝僂病、軟骨病，應(yīng)多吃魚類、蛋類和肉類;還有維生素K，缺乏它會導(dǎo)致出血現(xiàn)象，這時(shí)就應(yīng)多吃綠色蔬菜。

　　蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，我們的生長發(fā)育，組織更新及提供能量，都少不了它。蛋白質(zhì)主要來源于魚類、牛奶、肉類、干果仁、豆類等。

　　脂肪也是為人體提供能量的物質(zhì)，一般來說，脂肪只貯存在體內(nèi)，主要來源于油、蛋、魚、肉、奶、豆類、芝麻等。

　　能為人體提供能量的還有碳水化合物，人體的活動所需的能量主要來源于它，它還是構(gòu)成細(xì)胞的一部分。含碳水化合物較多的食物如：面食、米食、馬鈴薯和糖等。

　　礦物質(zhì)在體內(nèi)的含量不多，但也很重要，常見的如：鈣、鋅、鐵、鎂、磷等。這些都是不可缺少的，其中鈣、鎂、磷是骨骼和牙齒的主要成分。礦物質(zhì)主要存在于奶類、蛋類、肉類、魚類、蟹類等中。

　　總之，人體需要上述多種營養(yǎng)。這些營養(yǎng)都要從食物中攝取。所以你要使自己身體健康，就聽我的忠告：

　　朋友，別挑食!

　　預(yù)防孩子挑食的方法

　　1、適當(dāng)增加新品種食物

　　孩子挑食，有時(shí)候他們是認(rèn)為食物顏色不夠吸引，所以不愿去吃。一旦開始排次，下次就很難再去吃這種食物了。家長可以添加一些顏色鮮艷的食物互相搭配，吸引孩子去吃飯。

　　2、以身作則

　　作為家長，本身要以身作則，養(yǎng)成良好的飲食和用餐習(xí)慣。如果孩子對某種食物十分排斥，不要過分進(jìn)行訓(xùn)斥，可以問問他們不愛吃的原因，同時(shí)對他們多進(jìn)行鼓勵(lì)，以增強(qiáng)孩子進(jìn)食的信心。對于大一點(diǎn)的孩子，還可以讓他們參與到買菜、烹飪的整個(gè)做菜過程，讓他們體會做菜的樂趣，享受自己的勞動成果。

　　3、尊重孩子的口味和飲食節(jié)奏

　　孩子餓了他們一定會懂得表達(dá)出來，如果孩子在這一餐吃得很少或者吃一些能量物質(zhì)很少的食物，家長們不必過分擔(dān)心，因?yàn)樗麄兊纳眢w會潛意識地要求他們，下一餐要吃得更豐富和營養(yǎng)一點(diǎn)。家長要相信孩子們自己的判斷，如果孩子表示他不餓，也大可不必?fù)?dān)心焦慮。每個(gè)孩子的體型、重量和飲食節(jié)奏都不一樣，要盡量尊重他們的喜好而養(yǎng)成和諧的飲食習(xí)慣。

　　4、樹立健康積極的營養(yǎng)觀

　　作為家長，可以從小給孩子傳授一些簡單的營養(yǎng)知識，提高他們對食物的興趣，培養(yǎng)起正確的營養(yǎng)觀念。

　　孩子挑食、偏食是兒童常見情況。不過，兒童挑食和偏食的危害可不止是影響營養(yǎng)和發(fā)育。研究表明，偏食挑食兒童易得肝癌。

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