綠茶的功效和作用

　　枸杞子,為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時采摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋后,再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。

　　綠茶的功效和作用【篇一】

　　1.抗致癌

　　有助于預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益。

　　2.防輻射

　　有助于預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。

　　3.抗病毒菌

　　綠茶有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。

　　4.美容護膚

　　有助于美容護膚 茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　5.醒腦提神

　　有助于醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。

　　6.利尿解乏

　　有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

　　7.緩解疲勞

　　綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。

　　8.護齒明目

　　有助于護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。另外，茶葉中的維生素C等成份能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

　　綠茶的功效和作用【篇二】

　　綠茶的功效與作用：

　　茶在英國人是：健康之液，靈魂之飲。在我國被譽為“國飲”。現(xiàn)代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

　　作用：

　　1、濃濃的的抗氧化劑。1杯佳莉®濃縮草本茶中的兒茶素含量相當于40杯普通茶水中兒茶素的含量。長期飲用能夠真正抗衰老、抗疲勞、甚至抗癌，同時使皮膚透明有光澤，是上好的養(yǎng)顏佳品。

　　2、凈化血液，降血脂，清洗細胞，排毒素(鉛、汞等重金屬、酮酸、農(nóng)藥、尿酸、酒精……)強有效地幫助身體清除體內(nèi)有害物質(zhì)，使血液純凈，讓人體必需的營養(yǎng)及氧氣能完全有效地輸送到腦部及全身各組織器官，保持頭腦清晰、思路敏捷。

　　3、弱堿性飲料。人的體液(血液、淋巴液、細胞液)均呈弱堿性，有自我清潔的作用。體液的PH值在7.4時，身體是最健康的。人體在疲勞時或攝取的酸性食物過多時，機體內(nèi)乳酸和尿毒等酸性物質(zhì)就會增多，體液的PH值將會下降，使身體成為酸性體質(zhì)(酸性體液是癌細胞的溫床)。PH值每下降0.1，胰臟功能將隨之下降30%。所有的糖尿病、不孕不育、內(nèi)分泌失調(diào)、癌癥患者都是酸性體質(zhì)。

　　綠茶的功效和作用【篇三】

　　功效：

　　美國科研人員指出：人們在進食高脂肪飲食后，血管會出現(xiàn)硬化現(xiàn)象，如果同時或在食后飲用綠茶，可使血管軟化，使血液流量改善。

　　綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用，在防止肥胖、腦中風和心臟病中有一定效用。

　　綠茶中的茶氨酸水中的溶出率與水溫和時間有密切關系，實驗結(jié)果顯示：5℃的冷開水浸泡30分鐘，可使茶氨酸溶出61%左右，效果較好;90℃的水浸泡1分鐘溶出率為39%;5℃冷開水浸泡24小時僅溶出50%左右。

　　在整片綠茶葉中，嫩芽含茶氨酸最為豐富。能夠在冷開水浸泡半小時左右迅速使其茶氨酸溶出，對防肥胖、腦中風和心臟病有意想不到的效果。

　　綠茶的老葉，采摘在生長后期，日曬時間長，價格也低廉，含兒茶素較多些，而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多，適宜開水沖泡飲服。兒茶素有較強的抗自由基作用，對癌癥防治有益。日本蔬菜茶業(yè)研究所研究證實，綠茶不但防止癌細胞的生成與增殖，還有一些抑制癌細胞轉(zhuǎn)移的效應。

　　最近日本長崎大學研究指出，在飲用綠茶時，加入蘋果片或碎粒，會產(chǎn)生一種有效物質(zhì)，它在防癌和抗老化方面效用更加好。

　　作用：

　　1、抗衰老：綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　2、減肥瘦身：綠茶中含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，從而達到減肥瘦身的效果。

　　3、抗菌：研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。喝綠茶的好處：降血脂科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　4、防止口臭：防齲齒、清口臭綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

　　5、防癌：綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。喝綠茶的好處：美白及防紫外線作用專家們在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。