美食的說明文作文（通用54篇）

　　相信大家都嘗試過寫作文吧，尤其作為作文里的重要分類的說明文，說明文的特點是“說”，而且具有一定的知識性。我們該怎么去寫這類型的作文呢？下面是小編為大家整理的美食的說明文作文，希望能夠幫助到大家。

　　美食的說明文作文 1

　　眾所周知的中國名小吃有許多。如北京烤鴨、西安羊肉泡饃、新疆烤串、山西刀削面、云南過橋米線……而湖南有一種我最喜歡的美食，就是米粉。

　　今年暑假，我回到了媽媽的老家長沙，嘗遍了湖南米粉，讓我這個吃貨過足了米粉癮。長沙的炒粉、津市的牛肉湯粉、湘潭原味石鍋米粉、湘西的辣粉。那順滑、軟綿的粉皮，那鮮美、香甜的湯頭現(xiàn)在想起來還回味無窮呢!

　　湖南米粉從形狀上來說主要分為兩大類：圓粉與扁粉。其中圓粉又有粗、細(xì)之分，扁粉也有寬窄、厚薄之別。做法上有湯粉、炒粉、燉粉條等。津市米粉主要以圓粉為主，油多味重，蓋碼以牛肉、牛雜、排骨居多，如果你能吃辣，那味道是再好不過了;湘潭石磨粉稍有些厚硬，我感覺味道難以入到粉皮里，但湯頭鮮美;湘西辣粉我也只能淺嘗即止。我覺得最好吃，最適合我的就是長沙米粉了。

　　長沙的米粉均是新鮮的切粉，最大的特點就是鮮美、清淡。外婆說：“長沙米粉最好吃的.就是湯粉，因為湯頭是用大骨、雞骨熬制1、2天才成的噢!”我站在櫥窗外看師傅怎么下米粉?他們先在一個大碗里放上鹽、味精、醬油、小蔥，還灑點豬油，再把熬好的湯頭沖進去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能味道一股鮮味。然后把新鮮的米粉放在一個竹筒子里，在一鍋開水里燙約一分鐘，撈起來放入湯碗里即成。外婆說：“這樣下粉既保持了米粉的原味，又不會讓米粉與湯頭糊成一鍋粥�！弊詈蠹尤肷w碼，有肉絲、各種酸菜、蒜頭、香菜，當(dāng)然來一點點長沙特有的剁辣椒就更有味了。我可是能吃滿滿一大碗呢!

　　姨媽跟我介紹：“長沙有許多百年字號的米粉店，如‘楊裕興、黃春和、新華樓等’，跟廈門的‘黃則和、吳再添’一樣。還有民間的如‘玉林米粉、四姐粉店’，可都是名聲在外噢!”可惜這些名店，我只品嘗了“楊裕興”，姨媽說等我下次回長沙，再帶我去一一品嘗。

　　美食的說明文作文 2

　　城里的味道嘗多了，雖說美味，但還是沒有家鄉(xiāng)的那份味道，那份情意。

　　生處江南的人，喜歡清淡之味。魚是江西人最常見的食材之一，這種肉質(zhì)，又鮮又嫩，最適合清蒸、燜燉，出鍋后還保留著一股鮮香。

　　燜燉鱸魚這道菜，是令人百吃不厭的。鱸魚上的一層皮，露出米白色的肉，還摻雜著一絲醬油的黃。蒸氣不斷地往上冒，嘗一口魚肉，綿柔中也不會不帶一絲爽滑，香中帶鮮，鮮中帶香，與城里的火鍋、燒烤的火辣形成鮮明的對比。魚湯也不得浪費。別看鱸魚有多么美味，這道菜中的鮮，可不是魚肉獨占的.。在燉的過程中，菜是不斷增香沒錯，但其流露出的鮮香，剩下的都被鍋底的湯汁給接住了，加上蔥、醬油、鹽、蒜等調(diào)味品的融合，魚湯本是這道菜的底襯，在這里，儼然又變成了另一道美味。

　　燜燉鱸魚不是憑空變出來的，它需要一個小時以上的烈煉。鱸魚肯定是必不可少的食材，其次是油、鹽、醬油、蒜、蔥等調(diào)味品和水。

　　做燜燉鱸魚的第一步是清洗最重要的食材——鱸魚。首先去魚鱗，用菜刀反向亂魚肚，魚鱗就順著刀巧妙地脫離了魚肚，要注意的是，在去魚鱗的過程中小心傷到手。去完鱗后，先清洗一遍鱸魚，注意清除鱸魚上的粘液，清洗之后，魚就不變得那么滑，下面的工作也就不那么麻煩了。

　　第二項工作是清理內(nèi)臟。沿著鱸魚肚的下方那條線切開，就露出了五臟六腑。在去內(nèi)臟的過程中，注意不要切到魚膽，大家都知道無論是哪種動物的膽都不好嘗，割破了會影響味道。魚泡可留可不留。記得去魚鰓，這里通常聚集著細(xì)菌和其它水中的病毒。魚的兩旁各有一根脛，也得去掉。用刀拍打魚肚，在魚的鰓后割開一道口，即可取出，再次清洗。

　　完成以上工作后就簡單了，剩下的就是把鱸魚放入鍋中，加自適量清水，小火慢燉即可。在燉的過程中加入調(diào)味品，過一個多小時之后，成品出爐，再灑上一些蔥葉，這就是極具江南風(fēng)情的燜燉鱸魚。

　　事實上，江西菜品有很多，燜燉鱸魚是經(jīng)典菜品之一。家鄉(xiāng)味不需要去留，重要的是它們留住了人們兒時的記憶�；氐郊亦l(xiāng)，再品嘗一番，或者自己做。兒時的味道并不是遙不可及。

　　美食的說明文作文 3

　　今天，我們梅縣來了一批游客，我是導(dǎo)游。

　　我要帶游客們了解我們梅州的特色美食——鹽焗雞。我?guī)е�他們來到了圍龍屋。走進加工場，正好有幾個廚師在做鹽焗雞。我走上前，禮貌地問：“叔叔，我們可以在旁邊觀看你們做鹽焗雞嗎?”“可以呀�！彼麄兒軜芬獾卮饝�(yīng)了。我看了一下做鹽焗雞的材料，可不少。一只只肥肥胖胖已經(jīng)收拾干凈的雞，有很多包粗鹽，有準(zhǔn)備好的一薄一厚的黃色的草紙，還有一個大爐子，爐子上是一口大鐵鍋。

　　廚師們開始做了，只見他們快速地把鹽倒進大鐵鍋里，然后把爐子里的火燒得更旺了，一個叔叔拿了個大鍋鏟翻炒起來。旁邊一個游客問：“炒鹽有什么作用?”那位叔叔邊炒邊回答：“把鹽炒熱了能除掉一些水分，也能讓雞肉變得更香�！迸叮�原來如此。另外兩個叔叔則先用薄一點的'草紙把雞一個個包了起來，然后外面又包了一重比較厚的紙。

　　這時，大半鍋鹽已經(jīng)被叔叔炒得變成了白色鹽粒，只見他們把包好了的雞依次放進鹽里，然后用鹽把雞完完全全蓋住。我疑惑不解：“叔叔，你們?yōu)槭裁床恢苯影央u放進鹽里而要包上紙，這樣焗出來的雞會有味道嗎?”他們一聽，哈哈大笑：“放心，雞已經(jīng)先處理過了。把雞包住才不會把雞焗爛，把雞用鹽蓋住，是因為這樣會更香�！笨�，我明白了�？纯从慰蛡兤诖�的眼神，我問叔叔要多久才能焗好，廚師們告訴我們起碼得等上一個多小時。

　　在等待的時間里，廚師叔叔們還熱情地向我們講述了一些鹽焗雞的故事，游客們不由得稱贊我們客家人的聰明。漫長的一個多小時過去了，雞終于焗好了，我迫不及待地叫廚師們把雞拿出來，游客們更是不停地咽口水。廚師們把雞拿出來之后，幫雞“脫”下了衣服。雞肉的香味鉆進了我們的鼻子里，真讓人垂涎欲滴，我問：“叔叔，刀呢?快拿刀來!”廚師們說：“不要用刀切，如果用刀切會有刀腥味，得用最原始的方法，用手撕吧�！甭犃诉@句話，我們開動了，不過眨眼的功夫，兩個鹽焗雞就變成骨頭架了。游客們還不過癮，紛紛購買，都說要帶回給家人嘗嘗。

　　鹽焗雞不愧為我們客家人的地道美食，我們一定要把這道菜流傳下去。

　　美食的說明文作文 4

　　我惦念的那座城，不是北京，不是成都，不是西安，而是我的故鄉(xiāng)蘭州。

　　蘭州的面是拉面。無論何地，我走在街上尋找中午的吃食，總能聞到那撲面而來的香味。美麗樸實的回族老板娘倚在門口向我笑嘻嘻地說道：“姑娘，天冷，來碗熱騰騰的面暖暖胃!”那戴著回族帽子的回民小伙在大鍋旁，把一根面條一分為二，二分為四，四分為八……那面條在蘭州甘冽的泉水中煮過后，配在牛肉湯中，輔以蔥花、白蘿卜，正如同做人，一清二白，兩袖清風(fēng)。

　　聞!那面條已端在你面前，那醋香與辣香，那面湯與拉面的味道像調(diào)皮的小精靈般鉆進你的鼻子，入口，那鮮香在你的口中回蕩，久不消散。耳邊似乎又響起了老板娘的話，是啊，真的暖和了呢……

　　蘭州的水果最多的是蘋果。每到秋收時節(jié)，街上隨處可見各種蘋果。最多的`是紅富士，又大又紅堆在推車上，仿佛四五十個就能堆滿整輛小車。

　　紅富士的紅，是鮮紅與黃色結(jié)合起來的紅，紅得燦爛，紅得驚心動魄，又紅得溫柔。紅富士的香氣有著與生俱來的獨特，寧靜卻沁人心脾，仿佛包含四季，又仿佛通曉歲月……

　　我在成都想著故鄉(xiāng)的云，念著故鄉(xiāng)的人，感嘆“獨在異鄉(xiāng)為異客”時，吃著那從甘肅遠(yuǎn)道運來的蘋果，品味那清爽的甜，品味那惆悵而甜蜜的鄉(xiāng)愁。

　　蘭州的特產(chǎn)是百合，來蘭州玩的人多半會帶回一箱百合。一聽到這名字，你可能立即會聯(lián)想到美麗的百合花。看到它你可能會失望：它看起來與大蒜沒什么區(qū)別，還帶著泥土，實在和“美麗”二字搭不上邊嘛!

　　可是當(dāng)你用清水把它們洗干凈，露出它們原本潔白的皮膚，剝好后放到碗里，你不禁吃驚，碗中這晶瑩剔透的白玉片是剛才那個丑八怪嗎?讓你更吃驚的還在后面呢!把它們放在鍋中蒸熟，揭開鍋蓋，滿屋香甜，你不顧燙抓起一片放在口中，會忍不住咂舌道：“這玩意兒這么好吃?”

　　百合既是一種美食，又是蘭州帶給全國人民的溫暖與祝福，百合百合，百家團圓!

　　思念一座城，回味一份舌尖上的鄉(xiāng)愁。

　　美食的說明文作文 5

　　我出生在江西撫州的一個小縣城，是外婆把我?guī)Т蟮摹Ｎ以谶@里生活了快六年，父母才把我接回杭州讀書。小時候記憶最深刻的就是早餐店的江西米粉了。

　　江西米粉雖然沒有云南過橋米線那么有名氣，但也美味非凡�？h城的每個早餐店基本上都有這道小吃，它的賣相雖然不怎么好看，但味道卻很好。

　　早晨起床洗漱好以后外婆便帶我來到一家早餐店，此時老板正忙得不亦樂乎。外婆給我點了一份米粉外加一小碟麻辣小腸，據(jù)說這是上班族的標(biāo)配。不一會兒，米粉就端到面前，白乎乎、圓圓細(xì)細(xì)的米粉配上濃香的湯汁，上面撒了些蔥花、香菇碎片和肉沫，看上去讓人很有食欲。我用筷子夾起幾根米粉，再用勺子舀了一口湯送進嘴里，合上蔥花和肉沫，那滋味令人不能自己。再來一口麻辣小腸，又滑又辣，接著又感覺到舌頭麻麻的，這時候再喝一口湯就可以緩解一下這種感覺，真是美妙極了。

　　江西米粉的做法也很講究，絲毫不亞于云南的過橋米線。米粉必須是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的，這樣才地道。生的米粉須在前一天晚上煮熟，撈出來放在冷水里面涼透，然后放在瀝水的簸箕里面，上面蓋一層干凈濕潤的棉布防止米粉表面水分蒸發(fā)，放置在陰涼通風(fēng)的地方。湯也要凌晨起來熬制，否則不新鮮，口感也會大打折扣。材料也是要精心挑選豬的大骨頭，先冷水下鍋加料酒焯水去腥，然后加調(diào)料再用文火慢慢熬制。這樣的'熬出來的湯才有靈魂。

　　早上客人來了以后，老板就抓一定量的米粉放進盛滿高湯的鍋中，大約煮三分鐘左右就可以撈出，上面撒些蔥花和佐料，喜歡吃辣的可以叫老板加些辣椒。冬天的早上醒來就能吃上這么一碗熱氣騰騰又有營養(yǎng)的早餐，別提有多幸福了。

　　江西的米粉雖然比不上其它有名氣的小吃，但在我的童年生活中是讓我記憶最深的一道美食，它讓我的童年生活多姿多彩。

　　美食的說明文作文 6

　　說起我家鄉(xiāng)的特色小吃啊，那可是數(shù)不勝數(shù)：金黃酥脆的鍋巴洋芋、香甜可口的碗兒糕、爽口化渣的米花糖……可我覺得最美味的還是要數(shù)麻辣鮮香的涼面。

　　這涼面啊，要在酷暑難耐的夏天吃才好，這個時候，天氣太熱，人們沒有食欲，因此，隨拌隨吃、清涼宜人的涼面就成為了人們喜歡的一道夏季主食。在這炎熱的天氣，品嘗著各種口味的涼面，那才是一個絕啊!

　　夏天到了，涼面攤子多起來了，火車站、汽車站、公園、街頭……隨處可聽到攤販的吆喝聲：“涼面—酸辣粉—豆腐腦—”，小孩子們聽到這熟悉的叫賣聲，就扭著叫大人買一碗涼面，通常大人都會爽快地答應(yīng)：“老板，來碗涼面!”“好咧!”只見涼面攤上的小販順手抄起一只奶鍋，熟練地把桶里的面挑到鍋里，麻利地撒上一勺油炸黃豆，加入鹽、醬油、醋、香油、白糖、大頭菜碎丁、海帶絲，淋上幾小勺姜蒜水、辣椒油，和好后，倒進紙碗里，再撒上一些蔥花作點綴，這樣，一碗色香味俱全的涼面就大功告成了。小販拿出一雙小竹筷遞給小孩子，小孩夾了一大夾涼面放入粉嘟嘟的小嘴里，臉上洋溢著一種發(fā)自內(nèi)心深處的滿足。

　　見小孩吃得這么有滋有味，我也急不可耐地買上一碗。瞧，碧綠的蔥花，金黃的面條，鮮紅的辣椒……真是讓我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子，立馬夾了一大夾品味起來。面條十分細(xì)滑，輕輕一吸，一絲涼涼的感覺滑過口腔，還發(fā)出“嗖嗖”的`聲音。啊!麻辣、酥脆、酸甜、軟綿被巧妙地融合在一起，真是太可口了!我津津有味地大口大口地吃起來，一碗色澤鮮美、味道爽口的風(fēng)味小吃就被我風(fēng)卷殘云般地吃完了，那獨特的味道還久久地在我的舌尖徘徊……看著碗底里殘留的湯汁，我真是意猶未盡啊，真想再吃一碗。

　　麻辣鮮香、酸甜清爽、軟綿可口，我想，用這樣的詞來形容涼面可真是再合適不過了。

　　美食的說明文作文 7

　　我的家鄉(xiāng)在安康市漢濱區(qū)，那里不但風(fēng)光秀麗，而且美味小吃也很豐富哦!

　　安康的特色小吃很多，如：肉夾饃、酸菜面、羊肉泡……但我最喜歡的是家鄉(xiāng)的蒸面，蒸面非常爽口，好吃。蒸面的.調(diào)料很多，有芝麻、大蒜、芥末油、花椒水等，每個顧客可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)味。蒸面里面放的有黃瓜絲，綠豆芽等輔料。每次媽媽忙著沒時間給我做飯的時候，我就會去吃一盤蒸面。

　　聽爺爺講，關(guān)于蒸面還有一個傳說，明國時期，安康漢江有個巨大的磚頭，在那里工作的人們十分疲勞，有個善良的姑娘創(chuàng)造了蒸面美食，人們?yōu)楦兄x這位善良的姑娘，就把蒸面流傳下來了。

　　小朋友們，如果來安康游玩，千萬別忘了吃一盤蒸面。

　　美食的說明文作文 8

　　一座城，在一千多年的戰(zhàn)爭與風(fēng)雨的洗禮下，依然屹立不倒;一座城，在淮河的滋潤下，成為“魚米之鄉(xiāng)”。這，就是我的家鄉(xiāng)，霍邱縣。這生我養(yǎng)我的地方，可是個小吃城。尤其令我此生難忘的，便是中心幼兒園那條小吃街了。

　　這里主宰著夜晚，白天這條街上只有寥寥數(shù)人，到了夜晚，一切都活了起來。每次去，總會看到街頭買臭豆腐的那個老爺爺。但好像生意并不怎么好，但這么多年，他依舊每天在那里等待別人光顧。左邊的第一個店是水果攤，每個水果都有著誘人的鮮艷的外皮，像是有魔法似的，大多數(shù)經(jīng)過的人都會買一些回家。對面是真正讓我忘不了的美食，酸菜餅。在烤箱里烤個大概十分鐘，餅就可以出鍋了�？曜訆A上一塊送到嘴里，雖然燙嘴，但只有趁著剛出鍋那會兒，味道才最美。一口咬下去，“嘎吱”一聲，脆脆的餅連帶著里面酸酸的餡，都刺激著人們的味蕾。正是因為這種味道緊緊抓住了人們的胃，所以這么多年來，這家店從來都不會擔(dān)心沒有客人。

　　這條街上，可謂是店連著店。有賣湯圓的，韭菜饃的，還有永遠(yuǎn)不過時的牛肉湯、牛肉面，更有充滿了家的味道的凹子饃。這條街上幾乎家家都有賣凹子饃的，但我覺得最好吃的，還是街中間的那家。一張饃里放上幾樣菜，流紅油的'鴨蛋、青椒炒毛魚、醬豆腐、青椒土豆……隨便選兩樣到三樣菜包在饃里，卷一卷，便可以吃了。

　　從我上幼兒園開始，爸爸媽媽就經(jīng)常帶著我來這里，邊逛邊賣。小時候這里總是我心里的一個謎。我們從左邊的路進來，怎么吃完就從右邊的路出去了呢?上了小學(xué)，就愈發(fā)來的勤了。但這條街上的美食，我始終沒有吃完。如今幾年過去，從前扎著兩個傻傻辮子的小姑娘，已經(jīng)長大，這條街會不會被遺忘，得看時光是否溫柔。

　　家鄉(xiāng)的飯店越來越多，一到夜晚，燈火闌珊，處處生情�？赡欠菟监l(xiāng)，只有在這條街上，才能尋回家的味道。如今已有幾個月未曾去過了，我很想再吃一塊酸菜餅，很想在冬天下雪的晚上，再去喝一碗暖暖的甜湯。

　　這就是我心中無可替代的家鄉(xiāng)的美食，雖不是什么山珍海味，但我想，別處，是再吃不到這些東西了。

　　美食的說明文作文 9

　　有句話是這么說的：“民以食為天，食以味當(dāng)先�！边@充分體現(xiàn)了美食對人們生活的重要性。

　　我來談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的美食吧。我是一名客家人�？图颐朗秤泻芏�，如釀豆腐、釀苦瓜、甜粄、腌面等等。

　　在我的家鄉(xiāng)，最出名的美食是釀豆腐。每逢春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等重要節(jié)日時，釀豆腐幾乎可以說是必不可少的一道菜。

　　來說說釀豆腐的'過程吧。釀豆腐是非常講究手藝的。首先，要準(zhǔn)備好肉餡兒。肉餡兒通常由五花肉、香菇、蔥等組成。把這些食材放進一個盤子里不斷攪和，最終才能形成像樣的肉餡兒。豆腐、肉餡兒都準(zhǔn)備好了，接著才是重頭戲。用筷子把豆腐挖一個坑，然后把肉餡兒夾進豆腐坑里。這看起來簡單，做起來卻比較麻煩。用力過大會把豆腐坑弄穿，肉餡兒也就掉了。太過溫柔的話，要么很難把肉餡兒塞進去，要么塞不穩(wěn)。所以說，釀豆腐這道手藝是非常有講究的。只要做得好，味道美得簡直無可挑剔。這絕對算得上是我家鄉(xiāng)的特色美食。

　　再來說下甜粄。通常在春節(jié)的時候才會吃到甜粄。在過年之前，客家人一般都會蒸甜粄。甜粄不同于年糕，蒸好之后還要切成片狀，然后放到鍋里進行油炸。油炸后的甜粄，口感特別好。一家老小吃甜粄，甜甜蜜蜜過大年。對喜愛甜粄的客家人來說，“無甜粄，不過年”。

　　在家鄉(xiāng)以外的地方，我也品嘗過各種各樣的美食。但我覺得，最適合自己口味的，依然是家鄉(xiāng)的美食。

　　美食的說明文作文 10

　　每個城市都有一條令人印象深刻的步行街，濃縮了一座城市的文化：充斥著異國情調(diào)的陽朔西街;白壁灰瓦的成都寬窄巷;頗有俄羅斯風(fēng)情的哈爾濱中央大街……我們太原也有這么一條步行街——食品街。

　　來到食品街口，一座高高的古典城樓挺立，街道兩邊還有頂盔披甲的武士在巡邏，讓人似乎回到了千年前的古都。走進食品街，兩面店鋪林立，還有各色花花綠綠的`招牌，又是濃濃的都市氣息。真是古今集合呀!

　　走在街上，路上的浮雕按摩著腳底，各類美食的香味匯在一起，不管你餓不餓，聞到就有了食欲。琳瑯滿目的食品，精美的蛋糕、精致的壽司，粉的、黃的、紅的，色澤絢麗，光彩閃亮。

　　食品街街道兩側(cè)，還有不少小推車，就像走西口的山西商人的推車一樣，雕刻精細(xì)，古色古香。小車后面有民間藝人在做糖畫，也有現(xiàn)場作畫的民間藝術(shù)家，最吸引人的是手工泥塑作品，那些小面人就在藝人的十指間惟妙惟肖地生動起來。在這里，我們不僅可以欣賞這些精湛的技藝，還可以領(lǐng)略我們的晉商文化。路的兩側(cè)，懸掛著喜氣洋洋的大紅燈籠，那種暖暖的紅色透著吉慶安康。

　　在這里還可以看到十二生肖銅首噴泉。十二獸首下面，有相對應(yīng)的天干地支。每個銅首嘴里噴出一股清水，匯聚在一起，落在下面的大鼎里。

　　燈光交錯，小巷幽深，美味在舌尖綻放。喜愛小吃的朋友們，一定要來我們的食品街親歷一次，吃美味佳肴，品古色古香!

　　美食的說明文作文 11

　　我的最愛—一奧爾良烤翅，想必大家都吃過吧！今天就由我這個小“廚神”教你們做奧爾良烤翅！

　　首先準(zhǔn)備幾只雞翅，清洗干凈，再泡清水里，血水泡出。在浸泡過程中，先切一點姜絲（為了去腥），再搗點蒜泥，增加香味！再取適量的奧爾良調(diào)料倒入盤中，加入姜絲、蒜泥、生粉、水，攪拌均勻。一切準(zhǔn)備就緒，把雞翅撈出，瀝干，裝入盤中擺放整齊，把攪拌好的料汁，猶如瀑布一般淋在雞翅上，帶著一股濃濃的奧爾良味。記得要多腌制幾個小時哦，不然不入味。

　　經(jīng)過了兩三個小時的“漫長”的等待，我已經(jīng)急不可耐了，動手烤起來吧！首先拿出空氣炸鍋，把托盤拿出來，放入托盤紙，防止油外漏，這樣可以保證雞翅不干巴，雞翅肉鮮嫩。再把雞翅一只只平擺托盤內(nèi)，盒上托盤。把溫度設(shè)成200度，時間為18分鐘，不過我是按照說明書來調(diào)的，這樣既不會烤糊也不會烤不熟，這就是科學(xué)的力量！大約過了6、7分鐘，一股巨香撲鼻，仔細(xì)一聽，居然還有“滋滋”的冒油聲，真是有種口水直流三千尺的`感覺！“�！�，終于烤完了，迫不及待的拉開托盤，“哇”，眼前一亮，雞翅色澤金黃，相當(dāng)誘人！拿起筷子，夾起一只，輕輕一口咬下去，外焦里嫩的觸及我的味蕾，奧爾良味夾帶著雞翅原有的香味，一口一口，滿嘴流油，一只一只，把我吃成了“小花貓”！

　　不一會兒雞翅被我消滅殆盡，可還是意猶未盡呢。你們想吃么？想吃就按我的方法去試試吧！

　　美食的說明文作文 12

　　“咕嚕嚕”，我摸摸肚子，午餐鬧鈴又響了。今天我該做些什么呢？洋蔥炒雞蛋，還是土豆粉蒸肉？都不是，我要做我最喜歡的酸湯肥牛。

　　我先準(zhǔn)備材料：娃娃菜、金針菇、肥牛，還有酸湯包。這是我第一次做酸湯肥牛，能做好嗎？我懷著忐忑不安的心情動手了。

　　我先把水燒開，這時金針菇哥哥和娃娃菜弟弟都一股腦地鉆進鍋里，它們都沉在水底，好像在練習(xí)潛水。不一會兒，它們又浮了上來，可能是練得太久，想休息一會兒。娃娃菜弟弟好像換了一件衣服，顏色變得更鮮艷了。鹽叔叔又跑到它們身上，讓這些食料變得更加美味。接著我把它倆撈出來，放入盤子打底。然后我把鍋里倒上油加熱，生姜丁、大蒜、花椒、紅尖椒迫不及待地跳到鍋里，五顏六色好看極了。鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，好像在開音樂會。我邊做邊想：好像也沒那么難嘛。

　　我往里面加了些水，水開了，該放酸湯包了，這時爸爸提醒我：“一定要把酸湯包里的所有調(diào)料都擠出來，這樣湯才會更有味道�！甭犃税职值脑�，我拿起酸湯包，用力地擠了起來，調(diào)料把水染得黃澄澄的，好看極了。肥牛大哥們也躍躍欲試，轉(zhuǎn)眼成了跳水健將！爸爸說，要把肥牛攪拌一下，這樣才會受熱均勻。湯和肥牛都熟了，散發(fā)出的香味飄滿了整個屋子。我把湯倒入打底的`菜上，大功告成！我自豪地想：我做的酸湯肥牛肯定很不錯。

　　準(zhǔn)備開吃了。我夾了一塊肉，放進嘴里，哇，又酸又辣，好吃極了！

　　這就是我的酸湯肥牛誕生記，有趣吧！

　　美食的說明文作文 13

　　“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹稍�！币幌肫疬@個順口溜，我就想起了我的家鄉(xiāng)的美食特產(chǎn)——刀削面，也是我非常愛吃的面食。

　　今天晚上，我要求媽媽給我做刀削面，媽媽爽快的答應(yīng)了。首先我和媽媽準(zhǔn)備好胡蘿卜、青椒、西紅柿、豆腐用來做調(diào)面的哨子。接著在盆里放入適量白面，這時媽媽告訴我和面是要講究方法的，不能直接倒入太多的水，要陸續(xù)加入一些溫水，而且還要不停的攪拌成絮狀的面穗。雙手用力使勁揉和，慢慢地就形成了一個球狀的面團。再把用來做哨子的食材放在案板上，分別切成丁，就開火倒油，等油燒好后，先放入蔥，接著放入胡蘿卜和青椒、西紅柿丁，最后放豆腐和各種調(diào)料，再加入適當(dāng)?shù)乃�，熬十分鐘左右，美味的哨子便出鍋了�?/p>

　　要開始煮面了，媽媽拿出削面刀，把面提前搓成了又粗又長的粗條狀。只見媽媽左手拿起面，右手拿起削面刀，用她那熟練的手法“嗖、嗖”幾下，便有許多銀白色的`小魚兒一涌而上，浮出水面。它們在水里一起一伏，像一個個小娃娃，在水中自由自在似的游泳。不一會兒，鍋里便有許多“小銀魚”了，水滴還不停的往出濺，水中白浪也在不停地翻滾著。面馬上便煮熟了，我趕忙撈出一碗，再加上美味的哨子，聞著便會讓人垂涎欲滴，吃起來更是十分爽口。刀削面，真不愧是家鄉(xiāng)的美食�。�

　　原來看似簡單的飯菜，竟要做這么多的準(zhǔn)備工作，想到媽媽平時一日三餐這么辛苦，我決定以后再也不挑食了！

　　美食的說明文作文 14

　　今天是星期六，媽媽帶我去吃餃子，這可是傳統(tǒng)美食哦!

　　餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。那年，張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，它見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。他命令弟子用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的.病人。每人兩只嬌耳、一碗湯，人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。后來，人們就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃子”。

　　我們來到一家店，那里可多美食了，我點了最愛吃的餃子，沒多久廚師就做好端上來了�？吹较銍妵姷娘溩樱�我的口水都快掉下來了。我迫不及待地夾了一個，使勁往嘴里塞，一個餃子一口就吞了下去，哎呀!好燙啊，嘴巴都燙紅了，媽媽一邊叫我慢點吃一邊給我拿水喝。我后面就慢慢地小口吃，餃子慢慢涼了，我又開始狼吞虎咽了。真好吃!

　　我發(fā)現(xiàn)這里的餃子真奇怪，上面是尖尖的，下面是圓圓的，長得像包子似的。我就多點了一份，越吃越多，吃得肚子都要爆炸了還是停不下來。(媽媽說：“就算餃子太好吃，也不能吃撐了，否則，會生病的�！�

　　餃子真好吃，我以后還要來這里吃。

　　美食的說明文作文 15

　　我們老家的主食是煎餅。

　　奶奶每次做煎餅，先把水和面粉混在一起調(diào)成糊，用勺子舀上一勺放在燒熱的鐵羅上，然后趕緊用耙子把面糊均勻地攤開，在鐵羅上薄薄的一層，遠(yuǎn)看像一輪十五的月亮。等到上面有氣泡鼓起來的時候，好像煎餅在掙扎著要脫離滾燙的鐵羅，這時就可以取下煎餅啦。

　　一般人可吃不動煎餅哦，嚼起來韌勁十足，會讓你兩腮發(fā)酸。告訴你一個吃煎餅的小秘訣，用煎餅包一些菜在里面，這樣吃起來就容易多了，而且越吃越香。煎餅的吃法可多了，可以在做的時候就加個雞蛋，雞蛋煎餅黃燦燦，吃起來香噴噴的，我說那是奶奶的味道。還可以做成菜煎餅，先把菜餡準(zhǔn)備好，把餡放在兩張煎餅中間，正面煎煎反過來再煎煎，直到菜餡也熟了，切成兩三段就可以慢慢享用啦。

　　據(jù)說煎餅是諸葛亮發(fā)明的。諸葛亮剛開始輔佐劉備的時候，常常被曹操的大軍追殺，一次被圍困在山東臨沂的沂河、涑河之間，做飯的'鍋灶也沒了，將士們饑餓困乏，又不能做飯，諸葛亮便讓伙夫用水和面粉調(diào)成糊，把銅羅放在火上，然后再把面糊倒在銅羅上面，用木棍將面糊攤平，煎出香噴噴的薄餅，將士們吃后士氣大振，殺出重圍，當(dāng)?shù)厝艘矊W(xué)用這個方法來做餅，但銅羅昂貴，而且容易開裂，人們便用鐵制成羅狀的煎餅烙。從此煎餅在沂蒙大地上流傳至今。

　　歡迎大家來我們家鄉(xiāng)做客品嘗煎餅哦!

　　美食的說明文作文 16

　　俗話說：“民以食為天”，美食是人們?nèi)粘Ｉ�活中必不可少的一道程序，而我家卻有一位“廚神”每天為我們做很多美味的食物。

　　“叮鈴鈴，叮鈴鈴”放學(xué)鈴響了，我走在路上，突然發(fā)現(xiàn)平時街道上冷冷清清，沒有一家賣小吃的鋪兒，現(xiàn)在整條街上都擺滿了小吃鋪，正當(dāng)我詫異的時候，突然傳出一陣刺耳的.“咕嚕嚕”的聲音，原來我的肚子也聞到了香味，向我發(fā)出求救呢，我望著小吃鋪也不禁咽起口水來，可是我現(xiàn)在身無分文，我只好安慰著我饑腸轆轆的肚子回家了。

　　“什么味道這么香啊？”我在心里嘀咕著，到了家才發(fā)現(xiàn)原來是我的“廚神”老媽在做飯呢，我趕緊放下書包箭步如飛地沖到了廚房，看到那香飄四溢的飯菜后，我兩眼直冒光，仿佛看見了那些飯菜在向我招手，讓我不由自主的咽了咽口水，我的手像是不受控制似的，向那塊又肥又香的肉伸出惡手，就在這時媽媽突然一聲“放下”，讓我瞬間不知所措，我不得不放下手，默默地逃出這個空氣瞬間被凝固的廚房，我趴在廚房門口默默地盯著那塊兒大肥肉，我心里十分著急又無可奈何，真想偷偷溜進去偷吃一塊兒，可是廚房這塊重地，豈是我這個“平民”能進去的？

　　我只好又眼巴巴的望著那盤大肥肉。我在心里暗暗地哭訴著“唉，我真可憐呀”，還好媽媽見我這般模樣，就挑了幾塊讓我嘗嘗，我嘗了一塊兒之后，仿佛置身于皇宮里，嘗到了御膳房做的飯菜，這真是人間美味呀，讓人入口不忘。

　　還好沒有錯過你——辣椒炒肉，期待下一次遇見。

　　美食的說明文作文 17

　　臺州的美食多得數(shù)也數(shù)不清，但最享有盛名的應(yīng)該要數(shù)食餅筒了。

　　關(guān)于臺州美食食餅筒，據(jù)說有這樣一個故事呢：相傳，在戚繼光抗倭?xí)r，將士們接連幾日奮戰(zhàn)，肚子早已餓得咕咕叫。老百姓們便用豐盛的酒菜招待戚家軍。聰慧的漁家女子為了方便將士們食用，就把麥子磨成粉做餅，又把各種各樣的菜、肉、海鮮等分別炒熟，最后放在麥餅上包起來，送給將士們食用。后來這種吃法便廣為流傳，一直傳承至今。因為這個食物外形似筒狀，所以叫“食餅筒”。

　　每逢清明、端午，或者是重大節(jié)日，每家每戶的餐桌上大都會有食餅筒這道美食。這簡直是一場視覺和味覺的盛宴��！一盤盤冒著騰騰熱氣的菜肴擺在面前：有金燦燦的煎蛋，有雪白似玉的茭白，有紅白相間的紅燒肉，有綠油油的'剪成絲狀的豆角，當(dāng)然也有肥嘟嘟的剝好的蝦仁，有冒著油花的切成段的鱔魚，還有紫白相雜的洋蔥和黃嫩的韭黃……

　　每當(dāng)這時，最先圍在桌邊的，當(dāng)然是我們這些孩兒們了。我們早已端坐在桌旁，吞咽著口水，眼巴巴地望著大人們把各種菜肴包進了白色或者綠色的餅皮里，然后輕巧地一卷，食餅筒便包好了。我們一雙雙小手早已迫不及待地接過大人包好的食餅筒，塞進嘴里，狼吞虎咽地大嚼起來。直到肚子圓鼓鼓的像個小皮球一樣，我們才戀戀不舍地離開餐桌。

　　美食的說明文作文 18

　　我的家鄉(xiāng)在太倉沙溪，這是一個美麗的古鎮(zhèn)。一條古色古香的老街，兩旁都是商鋪，商品琳瑯滿目，最有特色的就是沙溪特產(chǎn)了，糯米糕、海棠糕、豬油米花糖、酒釀餅……各種美食數(shù)不勝數(shù)。

　　我最喜歡的是糯米糕。糯米糕的主要食材是糯米粉和白糖，配上適量梗米粉，加上各色干果、紅綠果脯制作而成。小時候，每到過年，爺爺奶奶都會在家蒸糯米糕，寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕時，先將糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起攪拌，揉搓成干濕適中的松散粉，將粉靜置一段時間充分吸收水分，用篩子篩成細(xì)粉，再取糕屜，底下平鋪一塊干凈的濕布，放入一半糕粉抹平，放鍋中蒸5分鐘后取出糕屜，在一半糕上鋪一層豆沙抹平，接著倒入另一半糕粉抹平，在表面撒上干果和果脯，放入鍋中繼續(xù)蒸大約20分鐘，最后將蒸熟的糕取出。

　　熱騰騰的糯米糕出鍋啦！雪白細(xì)膩的'糕上，點綴著五顏六色的“寶石”，糕點夾著果脯的香味撲鼻而來，引得我這只“小饞貓”垂涎欲滴。爺爺用刀把糕切成一塊塊菱形，我顧不上燙，迫不及待地抓起一塊塞進嘴巴里，真是齒頰留香，令人回味無窮。

　　現(xiàn)在，我們家搬到了小區(qū)，家里不能再蒸糕了，但是逢年過節(jié)，爺爺還是會買糯米糕，全家人圍坐在一起，吃著香噴噴的糕點，心里暖洋洋的。這份甜甜的童年“美味”，將一路伴隨我成長……

　　美食的說明文作文 19

　　今天我去了大柵欄的四季民福吃烤鴨，我們吃的可不容易，整整拍了三個小時的隊。在這干等著也不成，我們決定先逛逛這里。

　　我第一眼就瞄到了糖人，我拽著媽媽去買了一個龍型的，可不是恐龍型的，它一點都不軟反而很硬。走著走著我把糖人完了，又拉著媽媽去買了一個冰糖葫蘆，哈哈，媽媽遭殃啦！冰糖葫蘆酸甜可口，里面的山楂軟軟的，很新鮮。

　　大家都非常餓，除了我。我們來到四季民福剛好到我們。我們興沖沖的來到座位前坐下。爸爸點了烤鴨，還有北京的特色糕點、和特色醬菜。過了一會烤鴨上來了，廚師叔叔又端到一邊，去切。叔叔拿著一把扁平的長刀，熟練的把鴨肉從鴨子身上切下來，切成了一小片一小片的。

　　一小盤鴨胸肉上了桌。我用筷子夾了一片，沾了點白糖，放進嘴里，哇，入口即化！真好吃��！然后一個大盤子上了桌，里面是整只鴨。這整只鴨怎么吃呢？很簡單：把鴨肉蘸點醬和黃瓜、大蔥卷進薄餅中就大功告成了。其實，我沒有卷大蔥，因為我怕辣。不卷大蔥，吃起來也很好吃，我吃了4個呢，真是太美味了！

　　烤鴨的骨架又熬成了湯，里面有豆腐、白菜、粉絲，也很鮮美。

　　北京的特色糕點，我最喜歡吃豌豆黃。它看起來像果凍，QQ的'，但吃起來是綿綿的，可好吃了！

　　北京的特色美食其實因有盡有，這只是一小部分，下次我還要大吃特吃！

　　美食的說明文作文 20

　　揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)過歷代烹飪高手的逐步創(chuàng)新，揉進淮揚菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，源汁源味”的特色，終于發(fā)展成為具淮揚風(fēng)味有名的主食之一。揚州炒飯的名氣遍及世界很多國家，據(jù)國外來的朋友講，許多外國人都喜歡吃揚州炒飯，卻不知道揚州是怎么一回事，在他們的頭腦中揚州并不是地名，而誤認(rèn)為是這種炒飯的做法。

　　揚州炒飯的品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。

　　所謂“金裹銀”就是在飯粒的.外層裹上一層金黃色的雞蛋，其作法是：先將米飯放入鍋中翻炒，然后將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經(jīng)過這樣炒制的米飯，其飯粒的外層是金黃色的，里面則是白色的。

　　什錦蛋炒飯，是揚州炒飯中最典型的品種，它有很多配料，常用的有雞蛋、海參、火腿、青豆、蝦仁、豬里脊肉、香菇、筍、蔥花等等。制作時先將雞蛋炒好，再將其他配料炒熟，加清湯和鹽調(diào)好味，盛起備用，然后開始炒米飯，米飯要炒得粒粒分明而沒有湖斑，最后將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻，炒勻后盛出三分之二放在盤中，再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻，蓋在盤中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮，又有很多配料在上面，真是好吃看得見��！

　　美食的說明文作文 21

　　提起我的家鄉(xiāng)雙遼，這里不僅景色優(yōu)美，而且各種小吃也很是天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完后讓你回味無窮。東北餃子就是風(fēng)味小吃之一，下面就和我一起品嘗吧！

　　要想吃，必須要制作，我來教你怎么做，先去和一些面，把面柔軟，然后把面弄成一個小面團，再用搟面杖將小面團搟成一張薄皮，搟好后就像一個大月亮。接著該做餡了，你喜歡吃什么餡，就放什么，例如。我喜歡吃韭菜雞蛋味的，就去選一些上好的韭菜和新鮮的雞蛋，把雞蛋先炒好，然后在放點調(diào)料，這樣能讓餃子更香，最后把拌在一起，餡就做好了。然后，把搟好的皮拿出來，把餡包起來，把口封好，大約在口上捏個七八下，不要把餡擠到外面，然后把包好餃子一起放進鍋里，接下來就是等待了。

　　我們盼望已久的餃子就要出鍋了，心情也如煮餃子的水一樣沸騰了，不一會兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，（切記不要煮太久）可以從鍋里撈出來了，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的'，胖胖的，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫長地游行。俗話說：“坐著不如躺著，好吃不如餃子”。咬開餃子，韭菜的芳香加上金黃雞蛋的點綴，真是一道色香味俱佳的美食。

　　你來我的家鄉(xiāng)，我請你吃這里的風(fēng)味小吃——東北餃子，保你大飽口福�？靵戆桑�

　　美食的說明文作文 22

　　11月27日，我們班舉行了一個活動，那就是欣賞美食，就是每個同學(xué)自己做一道菜，帶來學(xué)校，給同學(xué)們欣賞。

　　我做的菜是普通得不能再普通的炒雞蛋。這是一道很有營養(yǎng)的菜，可是我炒得不夠咸，太淡了，同學(xué)們吃過了我的炒雞蛋之后，都說味道太淡了，不好吃。

　　在欣賞美食的過程當(dāng)中，我覺得鄭純玲的“五彩肉絲”最好吃，她的那個菜里面有肉絲、豆芽、青椒、胡蘿卜絲，還有一個什么我忘了，反正就是五個顏色。吃進嘴里的時候，首先感覺到豆芽的那種香甜的味道，然后就是青椒，之后就是胡蘿卜的味道，真的很好吃，聞起來也香。她的`那道菜。顏色簡直就像彩虹一樣，有紅色、有橙色、有黃色、有綠色，還有白色呢！真是色、香、味俱全��！

　　還有一道菜也很好吃，那就是陳小玲的辣椒炒肉，那種辣椒應(yīng)該是甜椒吧！因為那種椒很甜，炒在肉里面，很香吃起來的嚼勁也很好，肉軟軟的，甜椒甜甜的，但是這個甜椒甜過頭了就不好吃了。

　　還有一道菜令我印象深刻的，就是倪瀚濤的“調(diào)色盤”，他做的菜應(yīng)該算是班上顏色最漂亮的了，要不怎么叫做“調(diào)色盤”呢？他的菜里面有小西紅柿、茄子、土豆絲、胡蘿卜絲、肉，所有材料加起來，就變成了一道美麗的拼盤，十分的漂亮。

　　通過這次的美食欣賞，我感受到了美食的美味，也知道了欣賞美食的好處。雖然我這次做的不好吃，但是在下次的活動中，我一定會讓同學(xué)們刮目相看！

　　美食的說明文作文 23

　　我的家鄉(xiāng)安遠(yuǎn)有許多美味的小吃，糍粑、粄干留給我的印象最深。

　　粄干是安遠(yuǎn)最普通、最常見的一種小吃。也可以稱作“燙皮”，未炒之前堅硬如骨俗稱“骨紙”，但只要把骨紙放入鍋中爆炒后，干瘦的骨紙就如花兒一般盛放，變得潔白如云，有些像庥雀變鳳凰的華麗轉(zhuǎn)身。炒骨紙是一件很有趣的`活計，說它有意思主要是因為炒骨紙得用較粗的河沙，農(nóng)婦們將河沙洗凈，曬干，然后灑上油入鍋爆炒，多炒幾遍，河沙由黃變黑，這時就可以用來炒粄干了�；{干炒起來也是有技巧的，關(guān)鍵是懂得燒火�；馃�大了，粄干會焦，火小了，骨紙不能完全膨化，吃起來有“骨頭”。

　　用大米制成的粄干物美價廉，上世紀(jì)九十年代以膽，安遠(yuǎn)家家戶戶都會做，現(xiàn)在市場上經(jīng)濟發(fā)達了，有專門做粄干的專業(yè)戶，人們要吃，習(xí)上一袋即可。但在我看來，還是少了以前的那份樂趣，以前大家參與了浸米、磨漿、上鍋、切片、曬干、爆炒的全過程，就像一個園丁目睹了一朵花的孕育與怒放，感覺完全不同。

　　和燙骨紙、炒粄干一樣有趣的還有打糍粑。

　　打糍粑是男人的一項集體活動，也是一項甜蜜的勞動，揮動胳膊時，人們常常被撲鼻而來的米香所迷倒。將蒸熟的糯米飯放入石錐中，在粗木棒不斷搗之，直到米飯碎爛，再將其做成圓形，灑上芝麻豆粉，可煎可炸，香糯無比。糍粑若蒸，多用蕉葉包著，既美觀，也能隨身攜帶，真正的一舉兩得。

　　也許正因如此，作為我們客家驕傲的孫中山先生才會評道：“是烹調(diào)者，亦美術(shù)之一道也�！�

　　美食的說明文作文 24

　　俗話說：“民以食為天”，中國的美食，無論是盛宴上的山珍海味，還是農(nóng)家中的粗茶淡飯，亦或繁華街邊的風(fēng)味小吃，都各具特色。北京的烤鴨，天津的包子，內(nèi)蒙古的烤全羊，重慶的麻辣火鍋，都是我的最愛，但我更喜歡的是云南的米線。

　　首先，拿紅薯粉做的米線，在事先秘制的湯汁中浸泡五分鐘，然后把米線放進碗里，再把另一種秘制湯汁倒進碗里。最后，在碗中撒些辣椒醬、花生米和香菜，這樣，米線就出鍋兒了。

　　米線還沒上桌，那香氣早已飄滿屋，我已經(jīng)迫不及待的'準(zhǔn)備著吃呢，口水忍不住流出來了。終于，垂涎三尺的我等到米線上桌啦，那碗里晶瑩剔透的米線在湯中翻滾，通紅的湯汁上飄著嫩綠的蔥花和綠油油的香菜，還有十幾粒淺黃色的花生米，這顏色也足夠誘人了。

　　細(xì)細(xì)的聞，我聞到了辣椒的燥香味，香油的醇香味和老陳醋的酸爽味。醋與辣椒可謂天作之合，幾滴醋，一勺辣椒醬加上大顆飽滿的花生米與濃郁的湯汁和筋道的米線交融在一起，匯成了一碗無與倫比的的米線。

　　慢慢的吃，我加起幾根米線，米線卻如一個調(diào)皮的孩子，從筷子上滑落下來。放到口中，一股滑嫩筋道的感覺直撲到我的喉嚨中，滑進我的心田。我雖然舌頭打顫，辣的滿頭大汗，燙得嘴唇火燒火燎的，可我越來越想吃，越來越愛吃，真是不辣不過癮呢。

　　一種美食，一個味道。一種體驗，一個故事，一次挫折，一份收獲，品嘗著美食，訴說著故事，感悟著人生，這就是生活的滋味，如同一碗米線色香味俱全呀！

　　美食的說明文作文 25

　　有一件事，說來奇怪，那便是我的飲食習(xí)慣。身為地地道道的南方人，我卻極喜歡吃面食等具有北方特色的食物，而到了中秋，我仍打算這樣做。

　　說到中秋，我就會想出幾個詞匯：玉兔、嫦娥、月亮、廣寒宮。這一次的中秋節(jié)，我決定做一種面食——“兔饅頭”。首先，要把面粉倒入盆中，加上適量的泡打粉和水就可以和面了。把面和好后，再靜置一到兩個小時，讓面粉發(fā)酵。然后，將蒸鍋加一些水，放入蒸格，當(dāng)水燒開時就可以蒸兔饅頭吃了。如果覺得面團粘手，可以抹一些豬油在手心上，先揪起一小坨面團，把它揉成橢圓形，然后把大拇指和食指放在面團中間，搓成沙漏狀，把上面的“頭”捏出兩個長長的兔耳朵，最后放到蒸鍋上面，全部做完時，再蓋上蓋子，等待大約十五分鐘，兔饅頭就蒸好了。

　　蒸好的兔饅頭，又白、又香、又甜。那白倒是應(yīng)了“玉兔”一說，那香好似要勾出你肚中的'饞蟲，而那甜，就如同在面中摻合了些許白糖，讓你口水直流。剛做好的兔饅頭還冒著熱氣——燙著呢！但它的模樣又十分吸引人，讓你忍不住想咬上一口。內(nèi)心掙扎一番，終是忍不住偷偷摸摸地分下一塊，放入口中品嘗。嗯，還可以！入口回甜！一塊吃完了，還想吃上一塊兒……所以，明明做了很多的兔饅頭，端上飯桌時，已經(jīng)寥寥無幾。

　　每年中秋，我們都會做兔饅頭，吃在嘴里甜在心里，要說什么味兒的饅頭最美味，那便是“家的味道”了。

　　美食的說明文作文 26

　　星期六早上，起床下樓，就看見籃子里靜靜地躺著兩根“綠胖子”——黃瓜。一定是外婆剛從地里收來的！我立刻跑過去瞧了瞧，拿起來摸了摸，帶刺的，還有點扎手。看著這兩個新鮮的“綠胖子”，我腦海里浮過一個念頭——做糖醋黃瓜吧，犒勞犒勞忙碌了一周的媽媽。

　　說干就干，我熟練地拿起“綠胖子”，用果皮削把它綠綠的外衣給“脫”了，再拿起小刀，小心翼翼地把它切成薄薄的片兒。然后把片兒整整齊齊地放入盤子中，倒入少許醋，適量的白糖，攪拌攪拌，最后裹上一層保鮮膜，放進冰箱里，等待它出汁。

　　我看了看時鐘，七點三十分了，媽媽一般八點鐘起床，一定要讓“糖醋黃瓜”在媽媽起床前出爐。

　　我過一會兒去看看，過一會兒去嘗嘗，十五分鐘后終于可以吃了，我迫不及待地拿出來，撕開保鮮膜，胃里的`饞蟲已經(jīng)開始在叫囂“吃掉它，吃掉它，快點吃掉它呀！”我毫不猶豫地拿出筷子，夾起一大口，塞進嘴里。頓時，絲絲甘甜、絲絲涼意直沁心脾，從舌尖慢慢擴散到了喉嚨，鉆到身體的每一個細(xì)胞，真爽呀！

　　等媽媽一下樓我趕緊把這人間美味端給媽媽嘗一嘗，媽媽笑瞇瞇地張開嘴，吃了一口又一口，那愜意的表情，告訴我這是世間美味。很快一盤醋拌黃瓜就見底了，但媽媽還意猶未盡，連湯汁都不放過。吃完她還舔舔嘴唇，直夸我能干。

　　聽了媽媽的夸獎，我的心里滿足極了，比自己吃了還甜。

　　美食的說明文作文 27

　　作為一個吃貨，火鍋當(dāng)然是我的最愛�；疱佋谖业募亦l(xiāng)——重慶，有著響當(dāng)當(dāng)?shù)拿�號�；疱佊泻芏喑苑ǎ壕艑m格、月亮彎、鴛鴦鍋、麻辣火鍋，說著說著，我的口水已經(jīng)流下來了。

　　在火鍋配料方面，我雖然不太懂，但在吃火鍋這一點，我是認(rèn)真的！我特別愛吃火鍋。你看那鍋鮮紅的湯面上鋪滿了一層密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可終究忍不住上前嘗一口，夾一根鴨腸在鍋底里涮幾十秒，再夾起來，這時鴨腸上沾滿了油水，還在滴湯，遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看，好像在發(fā)光一樣，在佐料上拌一拌，放進嘴里，又麻又香又有嚼勁兒，這一口，會讓你愛上重慶火鍋。愛上重慶這座火辣的城市。

　　重慶火鍋，及麻、辣、鮮，香為一體，可能你會被辣得合不攏嘴，但你會覺得這是一種痛快的感覺，你不經(jīng)意間一口接一口送進嘴里，越吃越香，慢慢的，你會對重慶火鍋喜歡得不要不要的。沒有來過重慶的`客人可能會說，重慶火鍋到底有什么魔力，讓人們?nèi)绱藷釔郏?/p>

　　夏天三四十度，火鍋店照樣生意興旺。盡管店內(nèi)熱的和火爐一樣，火鍋依然散發(fā)著誘人的香味，人們圍坐在冒著熱氣的火鍋旁，吃個不停。個個滿頭大汗，但卻對火鍋的魅力沒有絲毫抵抗力，有些人甚至脫掉上衣，豪放的吃著菜，每當(dāng)吃著重慶火鍋時，我都會感受到重慶人的熱情，豪氣，我相信你也不例外。

　　重慶火鍋星羅棋布，味道各具特色，隨便走進一家，你都能大飽口福。所以你來重慶，不吃火鍋可就遺憾了！

　　美食的說明文作文 28

　　俗話說：“民以食為天”，每個地方都有自己獨特風(fēng)味的食物，我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉(xiāng)特色的應(yīng)該是“昭通燒洋芋”。

　　制作燒洋芋的食材很簡單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的'生長，所以產(chǎn)的洋芋個頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來軟糯爽口，營養(yǎng)豐富。昭通素有“吃洋芋，長子弟”的說法，不信，你吃了試試！

　　燒洋芋的做法也十分簡單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個個滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會發(fā)出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時，洋芋的香味散放出來，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個個黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過賣燒洋芋的小攤，看見輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買上一個，邊走邊吃。

　　朋友，聽了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請到我的家鄉(xiāng)來做客吧！

　　美食的說明文作文 29

　　今天我做了一道家喻戶曉的休閑食品——骨肉相連。這可是我最喜歡的食物啦！阿姨剛把材料買回家時就把我饞的口水直流三千尺。

　　我央求著媽媽讓我自己動手做，媽媽拿我沒辦法，只好同意了。媽媽幫我燒著火，（是老家那種爐灶我不會燒）。我等到鍋有點燙手后，先向鍋里倒了一些油就叫媽媽再加些柴火。過了一會兒油開始冒起了小泡。這時，媽媽說“油還沒有熱，因為這是菜籽油，必須等泡沒有了，泡開始冒煙，泡也越來越少，才可以放下去炸�！蔽尹c了點頭，又過了一會兒，我看到油開始有些冒煙泡也越發(fā)少了。我想這下可以放了吧，問過媽媽后。我就把骨肉相連從鍋邊小心翼翼的讓它滑入熱熱的油中。油開始“滋滋”做響，慢慢的有好多的泡也冒了起來，等了五分鐘左右骨肉相連變成了顏色，我敢緊用筷子幫它翻了一下身，這時候油突然間炸了一下，把我嚇了一跳。慢慢的`看到骨肉相連變成了金黃色，已經(jīng)能聞到得香味，我又有點擔(dān)心了，因為我怕鍋里的油會把我燙到，但我想自己動手，我還是壯著膽子把它們慢慢從鍋里一根一根的夾了起來。放在準(zhǔn)備好的盤子里，這時候我的口水快要溢出來了，我又撒了一些佐料，這樣一道色、香、味俱全的美食就完成。

　　看著這一盤美味的美食，吃著自己做的這骨肉相連，我又把一根根的骨肉相連分給了一個個朋友、親人，看著他們的吃的樣子，我的心里喜滋滋的。

　　美食的說明文作文 30

　　從踏進紹興的那一刻起，烏干菜，霉豆腐，茴香豆和黃酒就成了我們旅行中不可不說的飲食文化。咸亨酒店，狀元樓這些耳熟能詳?shù)木频昱惆橹�我們一天又一天，從初來到離去。

　　紹興黃酒，呈黃色，味甜，微酸，較辣，口感醇厚、柔和、鮮爽，主要由糯米制作。紹興黃酒分為花雕酒、太雕酒和女兒紅等。其中最著名的是女兒紅，最美味的`是太雕酒。紹興酒聞名世界，因為紹興黃酒有特別的味道：苦味，甜味，澀味，鮮味，辛味，酸味，即六味。其中，紹興酒以鮮味出眾，是中國黃酒佳品，紹興酒的鮮味比其他黃酒更為明顯。有一句話：“鄧小平同志很健康，他每天喝一杯酒，中國紹興的黃酒。”由此可見紹興黃酒的知名度真是名不虛傳。

　　在吃的法則里，風(fēng)味重于一切，中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉(zhuǎn)化的靈感，于是就有了這樣一道美味：霉干菜。傳說培紅姑娘從小給財主打工，吃的都是黃菜爛葉。于是，她暗地里將菜葉用鹽加以腌制，果然腌菜味道鮮美。后來，人們把這種菜叫做培紅菜，現(xiàn)在叫做霉干菜。霉干菜微甜，微咸，口感脆嫩，通常做法有霉干菜燒肉。

　　吃完飯了，紹興人們放下飯碗，用酒碗裝著一壺紹興的黃酒美美暢飲。現(xiàn)在紹興人更偏愛在熱鬧中享受這獨特美酒。古時人們借酒中冰冷帶著苦澀的味道，映射出了他們內(nèi)心的孤獨，借酒消愁，但生活還在繼續(xù)……

　　紹興飲食文化名揚全國，紹興的美食、美酒值得回味！

　　美食的說明文作文 31

　　星期六的早晨，我和媽媽在廚房里做小松餅。不一會兒，香噴噴的松餅就做好了�！巴�！好香呀！真漂亮！”妹妹一看到松餅就歡呼起來。這些小松餅各有各的形狀，小熊形的、愛心形的'、笑臉形的這么多可愛的小松餅是怎么做出來的呢？不用著急，下面我就開始介紹。

　　首先，讓我們來看看制作小松餅的食材清單：兩個圓滾滾的新鮮雞蛋、一瓶濃稠狀的酸奶、半碗面粉、一勺白砂糖、一勺玉米油。準(zhǔn)備好食材后，我們就開始做這簡單又好吃的美食吧。對了，別忘了還有個重要的“食材”：一份快樂的心情！

　　開始動手咯！先把雞蛋打入碗中，注意不要讓蛋殼掉進碗里。我小心翼翼地先把雞蛋在碗邊敲開一條裂縫，再用兩個大拇指輕輕一掰，因為緊張，把雞蛋舉得太高，導(dǎo)致雞蛋液濺到了碗外。接著，把酸奶倒入碗里，妹妹這時候可是我的好幫手，她一邊幫忙倒酸奶，我一邊進行攪拌。然后，加入白砂糖和玉米油，再次攪拌均勻。最后，也是最關(guān)鍵的一步，用小火把平底鍋加熱，用湯勺舀一勺面糊，從鍋中間緩緩倒入，面糊會自然形成一個大大的圓形，也可以在鍋里畫出形狀，等面糊底部變成金黃色，快速翻面，再煎半分鐘就可以起鍋了！

　　我和妹妹哼著小曲兒，用番茄醬給小松餅畫上眼睛和嘴巴。因為有了家人的團聚和分享，所以松餅也很快樂！我說，“這是快樂的松餅！”妹妹說，“松餅笑了！”

　　美食的說明文作文 32

　　今天是蛋撻的大會、壽司的盛宴，今天是饞貓的天地、吃貨的節(jié)日。終于我們這群貪吃的饞貓在學(xué)校有口福了，真不容易�。∥疫�得動動手，動動腦呢！讓我們一起去一探究竟吧。

　　第一道美味是蛋撻。蛋撻的做法比較簡便，只要將調(diào)制好的蛋液慢慢倒入蛋撻的外皮中，然后小心放入預(yù)熱的烤箱之中，等幾分鐘后便可以品嘗了。

　　第二道佳肴是壽司。壽司的做法可就沒有那么簡便了。在蛋撻烤制的同時首先選用合適的海苔片，放置在洗凈晾干的竹簡上，取一定量的燒煮熟的米飯，但我們在做的過程中發(fā)現(xiàn)米飯?zhí)�稀了，像早晨的稀飯一樣，有點粘手，我們費了好大的'努力才發(fā)出一塊，抹的時候就糟了——海苔片粘在手上！為此，我搞了好半天，才把海苔片從手上拔了出來，一不小心還撕壞了，好傷心。大約十分鐘后，坑坑洼洼的海苔皮終于鋪好米飯，然后放上其他的食材：火腿、黃瓜、蛋絲，一步一步地卷了起來，一圈，兩圈……竹簡慢慢變成了一個竹桶——是個實心的“竹桶”哦，松開竹簡，一個壽司就制作完成了。我還沒有切割，我就迫不及待的咬了一口，香香的、糯糯的，真好吃！為了體現(xiàn)壽司的吃法，在阿姨的指導(dǎo)下用小刀將壽司進行了切割，同時遠(yuǎn)遠(yuǎn)的也聞到了蛋撻的香味，大家一口壽司、一口蛋撻的品嘗著，用心的體會巧手做美食帶來的快樂。

　　通過這次活動，我品嘗到了自己做的美食，體驗到了勞動的樂趣，覺得只要自己認(rèn)真細(xì)心的付出，終究會有美好的收獲。

　　美食的說明文作文 33

　　位于陜西洛陽的方程，是個小村莊，去過的人都知道，方程有種特產(chǎn)---面！最有名氣的是漿面，燜面，炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。

　　大家知道嗎？羊肉燴面有多么的香！多么的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風(fēng)采。

　　燴面的主要食材當(dāng)然是面，它不同于普通的面條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鰍似的翻來滾去一番就被撈出，接著鍋里倒入鮮美的.羊湯，放上幾片生鮮的羊肉，稍加煮熟后，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然后把綠油油的大蔥剪成碎段，放入鍋內(nèi)，小火煮上一到兩分鐘，最后放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最后一道工序完成，香噴噴的羊肉燴面新鮮出爐。哇！簡直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來，就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。

　　哇！一大碗羊肉燴面香味撲面而來，我拿起筷子撈上一口就往嘴里送，一刻沒有耽誤，像是只要晚了一兩秒就會被人搶走似的。天哪！又香又滑，還帶著嚼勁。

　　我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬面條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴面活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。

　　如果你來到方程這個小村莊，可別忘了品嘗下這美味無比的羊肉燴面噢！

　　美食的說明文作文 34

　　俗話說：“民以食為天。”我很贊同。因為我就是一個十足的小吃貨，今天，我要帶大家領(lǐng)略一種美食——小籠包！

　　小籠包可謂是色、香、味俱全。它們一個個白生生的，就像一個個剛出生的小孩子。呈半透明狀，晶瑩剔透，里面的肉餡就像是巖石一樣的褐色。小籠包的形狀是一個椎體，很像一座迷你版的工廠，上面凹凸不平的地方便是排氣的煙囪，而滾動的汁水則像正在運行的機器，制造出＂我很香＂產(chǎn)品。我被小籠包的香味迷得如癡如醉，口水直流三千尺。

　　吃小籠包還有一個口決呢“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯�！蔽胰滩蛔×耍�抓起一個小籠包就狼吞虎咽。這時，一股極燙的湯把我的舌頭都燙麻了，我頓時呼呼大叫，一口將小籠包吞了出來，張大嘴巴、大口喘氣、看來小籠包還沒有被我馴服。還帶著野性、我只好溫柔地對待它、我又拿起一個、吸取了上一次的教訓(xùn)、輕輕地在小籠包上方開了小口子、并將里面的'湯吸吮干凈、頓時、一股鮮而咸的汁跳芭蕾舞、慢慢地從喉嚨中流進胃里、整個人？間充滿了能量、讓人回味無窮。這個小籠包的精華就是湯汁��！最后、我在猶意未盡時、將整個小籠包吞了下去、皮的嚼勁十足和肉的香嫰，讓我把其它的一切都拋至腦后、滿手滿嘴沾滿油都全然不知。小籠包的美味使我有一種飄飄欲仙的感覺……

　　這樣的＂山珍海味＂可一定要珍惜。此物只應(yīng)天上有、人間難得幾回嘗？

　　美食的說明文作文 35

　　俗話說“好男兒志在四方”，但我覺得好男兒應(yīng)該先“吃”在四方。你想，要在一個地方生存并生存得好，就應(yīng)該首先要適應(yīng)那里的食物。這一次我去寧夏旅游就吃到了許多美食，今天我給大家介紹我最喜歡的幾種。

　　寧夏最有名的美食就是羊肉了。羊肉的做法有好幾種，可以爆炒、可以清燉、可以烤、可以白切，還可以紅燒。我們那天吃到的是最經(jīng)典的雙拼羊排，一半是白切的，一半是烤的。白切羊排是把它蒸熟、切好、擺盤，這樣吃的是原汁原味。如果再配上特制的調(diào)料（蔥花、醬油、香油、醋、辣椒油和很多我不知道的調(diào)料）味道就更鮮美了。另一半是烤羊排，烤好后撒一些當(dāng)?shù)靥厣�的調(diào)料，一端上來擺在我面前是金黃金黃的羊排，接著一股濃濃的'羊肉香撲鼻而來。我忍不住嘗了一塊，啊，外酥里嫩，美味極了！我跟游游再也忍不住，狼吞虎咽起來。

　　下一道菜的名字叫手撕花饃，樣子很特別，像一座小山，由很多更小的小山包堆起來的，又像一座堡壘。吃起來開始并沒有什么特別的味道，嚼久了就溢出一嘴的麥香，還有點甜，當(dāng)?shù)厝讼矚g蘸煉乳吃，味道會更甜。

　　我這七天吃了許多寧夏美食，像黃河鯉魚、燴牛肉、涼拌苦苦菜、沙蔥炒雞蛋……但這也只是寧夏美食中的一點點，還有更多好吃的美食等著你們?nèi)コ耘叮?/p>

　　美食的說明文作文 36

　　清明節(jié)快到了，蘇州的大街小巷遍布著賣青團子的店鋪，每家店鋪前站滿了買青團子的人。青團子深受蘇州人民的喜愛，是蘇州地區(qū)人們清明節(jié)祭祀先人的傳統(tǒng)食品，也是蘇州人春季的時令食品。

　　青團子是用艾草、糯米粉加各種餡做成的�，F(xiàn)在讓我來教教大家制作的方法。首先，艾草汁是用艾草榨成的，而艾草十分常見，野外到處有它的身影，閑暇時外出踏青可以順便摘些回來哦！把艾草榨成汁后把它倒進純糯米粉里。記住，一定要純糯米粉哦，因為這樣蒸好的青團子才會更加軟糯。餡就要根據(jù)個人的口味而制作了。如果你愛吃甜的，就準(zhǔn)備豆沙餡，吃上去甜而不膩；如果你愛吃咸的，那就是春筍、豬肉、雪菜餡，吃了定會讓你回味無窮。

　　剛蒸好的青團子青翠欲滴，撲鼻而來的.清香在你鼻尖回落，讓人垂涎欲滴。青團子看起來綠油油、圓潤潤的，散發(fā)著春天的氣息，挑逗著吃貨們的味蕾。忍不住咬上一口，濃濃的艾草的清香，淡淡的甜，爽而不膩，而且餡料也足，軟軟糯糯的，十分好吃。

　　介紹了這么多，吃貨們一定口水直流吧。讓我來介紹幾家比較正宗的賣青團子的地方：山塘街的榮陽樓、觀前街的黃天源，還有盤門的正儀青團子，大家可以去一飽口福哦！

　　蘇州的美食還有很多哦，歡迎大家來蘇州品嘗！

　　美食的說明文作文 37

　　我的外婆家在海邊。腥咸的海風(fēng)，美味的海鮮，是我對那里最直接的記憶。這不，禁漁期一結(jié)束，外婆就迫不及待地寄了一箱海鮮過來：有通體金光閃閃的小黃魚，有銀光逼人如劍一般的帶魚，還有我最愛吃的穿著鎧甲，揮舞著大鰲的梭子蟹。

　　媽媽用牙刷刷了刷螃蟹的殼，就把它放蒸鍋里蒸起來。別看蒸螃蟹特別簡單，其實也是有訣竅的哦：鍋里不加水，鍋底墊幾片白菜葉子，白菜葉子含水分多，這樣蒸出來的螃蟹肥。要把螃蟹白花花的肚子朝上，這樣蟹殼里的黃就不會流出來了。因為螃蟹比較大，需要大火蒸12-15分鐘，關(guān)火后不可以馬上揭開蓋子。這個原理就跟蒸饅頭一樣，馬上開蓋會縮水變瘦的。

　　終于，螃蟹蒸好了，可以開吃啦，我的口水都快流出來了。媽媽挑了一個最大最沉地給我：“吃吧，小饞貓�！蔽乙皇謮鹤◇π吠龋�一手抓住蟹蓋，往上一掰，蟹殼開了，香氣四溢。接下來，我掰掉螃蟹鰓，然后把螃蟹拗成兩半。雪白的蟹肉，一絲又一絲，又嫩又鮮。我剝下一絲，蘸點醋，放進嘴里。真是美味啊！

　　接下來我又打起了大鰲的主意。我先把大鰲掰成兩截，然后我用筷子把里面的肉捅出來。這大鰲曾經(jīng)威風(fēng)，現(xiàn)在也不過是我口中美食，看它如何橫行？！很快，桌上就剩下一堆碎蟹殼，我的`肚子卻飽飽的，很有滿足感。我抹了抹小嘴巴，聞了一下小手，一股腥味。

　　菊黃，蟹肥，美好的秋天，收獲的季節(jié)。我喜歡它，更因為這個季節(jié)的美食。

　　美食的說明文作文 38

　　我的家鄉(xiāng)在駐馬店。話說在很久很久以前，駐馬店是一個很大的驛站，來往的行人都在這里休息。那要拿什么來招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風(fēng)味的胡辣湯。

　　我吃過天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽；我吃過四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開口；我吃過北京的全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會讓人食欲大發(fā)；到嘴里，咽下肚，吃了一碗還想吃。

　　我們這兒的胡辣湯，看著就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發(fā)亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個食物搭配在一起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發(fā)紅，看著滿鍋的湯，你一定會說："老板，來一碗胡辣湯。"

　　胡辣湯不光看著讓人想吃，問起來那叫一個香。高湯里帶著佐料的`辣味，粉絲里含著肉的香味，就是一個盲人，聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。

　　吃的東西光好看、好聞怎么行？味道才是關(guān)鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統(tǒng)是要稀里糊涂一口氣喝下去，不可以挑著吃。這樣吃下去，第一感覺就是辣，粉絲也是筋道的，滑進你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔里覺得就是辣，爽！

　　這就是我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，怎么樣？想吃嗎？快來品嘗吧！

　　美食的說明文作文 39

　　今天，我們?nèi)チ艘患以诖蟊婞c評上評價很高的一家餐廳，是一家素食館。餐廳的大門擺著許多玫瑰花，雖然是假的，但是讓人感覺心情很好。餐廳里邊是榻榻米的桌子，暖和的燈光，也給人一種干凈和小清新的環(huán)境。

　　星期六的晚上，吃飯的人很多。我們點好菜，就坐著等著上菜，足足等了40分鐘，終于上了第一道菜谷歌炒飯，潔白的盤子里盛放著炒飯，炒飯上面撒上一層碎堅果，像極了平時吃的肉松，炒飯吃起來甜甜的。第二道菜是我的最愛的面食叫黑松露意粉，仍然是一個大盤子盛著意粉，盤子邊沿放了幾片小小的花瓣做裝飾。黑松露和奶油被打碎了攪合在一起，吃前需要和意粉拌一拌，那味道真是美味絕倫，讓人贊不絕口，那奶油是這道菜的點睛之筆，如果沒有這個奶油，這份面食是遜色的。第三道菜是一壺湯叫藏茶黑豆功夫湯，為什么叫功夫湯呢？原因很簡單，因為是用功夫茶壺來裝湯的，用茶杯來喝湯的，給我的印象很深刻。

　　最后一道菜的'顏值最高了，她就是玉玲瓏青瓜卷。青瓜卷的最頂上是杏仁，柚子果肉和沙拉醬，青瓜卷里邊裹著淡淡的芥末醬和芒果粒。盛放食物的盤子里加點水就會有氣體冒出來，就會看到仙氣繚繞的景象。我嘗了一口，先是一股辣味，接著芒果甜的味道一下就把辣味淹沒了，真是欲辨已忘言�。�

　　這家餐廳的食物太好吃了，沒有肉類食材的情況下，吃一些蔬菜也可以讓人心滿意足。

　　美食的說明文作文 40

　　近期，媽媽上課很忙，我和爸爸都在外面吃。

　　第一回，我和爸爸去麥當(dāng)勞吃巨無霸。顧名思義，巨無霸一定很大。的確，它是麥當(dāng)勞所有漢堡中最大的一種，有三層。中間是包菜、牛肉、黃瓜和黃黃的芝士，我覺得那兩片黃瓜超級難吃，我都要吐了。爸爸還給我點了一個鮮蔬杯，里面是生的胡蘿卜、紫甘藍和包菜。它還配有一包芝麻調(diào)味醬，不過我認(rèn)為它不但沒有芝麻的風(fēng)味，而且還把我的嘴唇變得辣辣的。

　　爸爸也帶我去維景茶餐廳吃過晚餐。我吃的是叉燒滑蛋飯。我覺得那里面的雞蛋配著叉燒肉簡直太完美了。因為叉燒肉很軟，很容易咀嚼，雞蛋的味道又很鮮美。我也嘗了爸爸吃的支竹牛腩飯里面的牛肉和腐竹。我認(rèn)為腐竹比在家里吃到的味道更為濃郁，并且牛肉也一樣。估計是澆了更多醬汁的'緣故吧。

　　昨天，我們被林施樂一家邀請去一方面共進午餐。哇，那一餐可豐盛了！有牛肉面、煎餃、水餃、蔥油餅、醬骨架和大麥茶。我最喜歡吃牛肉面和蔥油餅。牛肉面中的面不知道因為是拉面還是吸足了湯汁，十分可口。而且那些牛肉一片一片的，在嘴里嚼很久也能吞下去。蔥油餅的外面一圈有硬殼，咬下去嘎吱一聲。媽媽總是說：蔥油餅?zāi)懵�點吃，等會兒嘴巴打泡了。而里面比較軟。嚼起來很香。水餃也不錯，餡兒是芥菜和豬肉，吃一個能塞滿一嘴巴。而且芥菜和豬肉的味道混合得很好。

　　希望我以后能在更多不同的飯館吃到更多不同的美食。

　　美食的說明文作文 41

　　我的拿手好戲就是做各種各樣的美食。

　　我喜歡做的美食都要歸功于我的媽媽。我媽媽做出來的食物都特別好吃，而且還引起了我的好奇心，因此激發(fā)了我學(xué)做美食的興趣，所以我跟媽媽學(xué)了一手好廚藝。

　　為此周六我邀請了我的姑姑、爺爺、奶奶和我的弟弟妹妹們、來品嘗我做的各種美食。我的弟弟今天表現(xiàn)特別好，積極主動的給我打下手，幫我洗菜、切菜等。我先做個家常菜、西紅柿炒雞蛋，我先放一點油、待油熱時，打四個雞蛋、呀！不小心把雞蛋殼丟進去了，這時被姑姑看到了說“你是不是太激動了”弄的全家人大笑起來，這時的'我手忙腳亂，不知所措，只好大聲叫媽媽媽媽來幫忙了。第二道菜開始作了，老干媽炒肉絲，心想特別簡單，于是我先放了老干媽、翻炒一下倒入肉絲、然后再翻炒幾下，我看差不多了，就裝盤了、又做了炒青菜、燉雞腿等等.......

　　大家品嘗的時候到了，尷尬的時刻到了，爺爺吃到了老干媽炒肉，大叫起來說：“肉怎么不熟呀”、當(dāng)我聽到時、滿臉通紅地說，我再從新炒一份，為了挽回面子，走進廚房，在媽媽的細(xì)心指導(dǎo)下，成功地做出一份美味的老干媽炒肉，經(jīng)過家人的品嘗，得到了大家的一致好評，這時的我臉上才偷偷的露出一絲笑容。

　　我的拿手好戲-做美食厲害吧！而現(xiàn)在正在閱讀的你，你的拿手好戲是。

　　美食的說明文作文 42

　　在昆明的百年老店“建新園”品味過橋米線是最為享受的。這里的高湯是用土雞、老鴨、筒子骨和火腿熬制而成，比其他地方的更香醇鮮美。一進到店里，便會被濃郁的香味吸引，等待米線的過程令人翹首。

　　服務(wù)員端來一個托盤，里面盛著一碗高湯、一碗米線和幾個裝著生肉片、鵪鶉蛋、蔬菜的碟子。我不喜歡用生肉片裹鵪鶉蛋這種傳統(tǒng)的吃法，而是先把鵪鶉蛋連黃帶清一股腦倒入湯里。頓時，蛋清就浮了起來，幾秒鐘后，蛋便熟了。我趕緊用勺撈起來，將鵪鶉蛋放到嘴邊，嘬嘴輕輕一吮，蛋黃便順著喉嚨滑了下去，鮮香潤滑，美味極了。

　　接著，我將薄如蟬翼的里脊肉、紅白相間的火腿片、白里透紅的雞塊、光滑柔軟的魷魚片放入湯里，用筷子輕輕撥動，使生肉燙熟。然后再把豆腐皮、韭菜、玉蘭片等蔬菜倒入湯內(nèi)，最后再將米線放進去。

　　攪拌一下，所有的食物都熟了：黃澄澄的雞湯、白嫩嫩的'米線、粉撲撲的肉、綠油油的蔬菜……我急忙用筷子夾起幾根潔白晶瑩的米線放入嘴里：它不似面條那樣綿長柔軟，也不像米粉那般沒有筋骨，而是滑嫩爽口，富有彈性。再夾起肉片，熟而不老，鮮而軟嫩，真是“此物只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗”啊！我舀起一勺湯，別看它沒有冒出熱氣，卻非常燙。輕輕吹涼它，慢慢吸入口中，細(xì)細(xì)品味，湯香濃而不油膩，鮮美而不口干，那特有的味道激蕩著味蕾，強烈持久。

　　怎么樣？是不是快流口水啦！要想吃到正宗的過橋米線，那就快來云南吧！

　　美食的說明文作文 43

　　“哇！太棒了，今天居然可以吃小龍蝦！”我興奮地叫著。原來爸爸買了3斤小龍蝦！

　　活著的龍蝦們個個精神抖擻，揮舞著大鉗子，耀武揚威地豎著腦袋，就像威風(fēng)的常勝將軍。嘿嘿，不管你們怎樣威風(fēng)還是逃不過我的肚子啊！只見爸爸把它們刷洗干凈，蒜泥過油后，把龍蝦“唰”一下倒進了油鍋里。它們在鍋里掙扎，還唱起了“霹靂啪啦”的哀歌。爸爸又陸續(xù)灑上辣椒、藤椒、香葉、蔥花，頓時，一股濃香撲鼻而來，彌漫了整個廚房，還沒吃就這么香，不愧是小龍蝦呀！

　　隨著陣陣飄香，小龍蝦終于上桌了。它們似乎換上了新衣，紅通通的，使人食欲劇增。我小心地抓起一只，輕輕地剝開了頭，突然，一股汁液涌了上來，金黃的蝦膏呈現(xiàn)在了眼前，黃澄澄的，看著這些黃膏真是忍不住“口水直流三千尺！”我又剝開下半身的殼，在火和油的作用下，這些白紅相間的蝦肉閃閃發(fā)光。我等不及了，蘸了一下蜜汁醬，一口吃進去，哇！“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗！”這鮮嫩可口的蝦肉和這酸甜的蜜汁醬，色味雙美！鮮嫩撲滿了整個口腔，又酸又甜的汁液又流進了我的食道，再不斷地撞擊來到了我的胃里，我仿佛置身于小龍蝦的.海里，在無窮的美味中暢游無法自拔。我又剝了一個，這次蘸了一下湯汁和醋，又是一種不同的滋味：咸中帶甜，甜中帶酸，是一種說不出的美味，讓我回味無窮！

　　“啪啪啪，”爸爸敲了敲桌子“可別一直吃這個，吃點蔬菜！”我叫著：“誰讓小龍蝦是我的最愛呢！”

　　美食的說明文作文 44

　　明天，我們學(xué)校組織去動物園春游，要求自帶便當(dāng)。

　　我想做蔥油餅當(dāng)主食。要想這蔥油餅做的好吃，必須要掌握它的做法，媽媽說她也沒經(jīng)驗。然后，我們按照手機百度上的操作跟著做。

　　首先，我把面粉放在盆子里，再加入少許鹽、雞蛋和一些水?dāng)嚢�，再揉成一個大面團，面團揉好后，要醒30分鐘，使它變得更松軟一些。我在醒面的時候，趁機把蔥洗好，我拿著菜刀在切蔥時，媽媽不時地叮囑我：“要當(dāng)心啊，不要切到手。”我心想：我才不怕，切個蔥簡直是小菜一碟呢！蔥切好，放上鹽、花椒粉、油拌均勻。我把醒好的面團切成一個個小劑子，放上蔥，再用搟面杖攤成一個面餅。結(jié)果，我弄成一個不規(guī)則，厚薄不一的“四不像”面餅。

　　看著簡單，結(jié)果操作起來難度不是一般大。原來做面食、做菜也是一門高深的學(xué)問呀。

　　最后，我把面餅放在燒熱的平底鍋里煎，我聽到鍋里發(fā)出“滋、滋、滋”的'聲音，馬上聞到一陣蔥香四溢的味道，這時，面餅表面冒出了幾個大泡泡。“可以翻面了”耳邊響起了媽媽急切的聲音，我用鏟子很輕易的把餅翻了一個面，一塊香噴噴的蔥油餅就做好了。

　　我迫不及待的地拿起餅，一口咬下去，燙的我“哇哇”直叫，餅又脆又香，味道好極了。

　　我有一個藍色的便當(dāng)盒，非常好看，一格放主食，一格可以放水果。我把切好的餅整齊地擺放好，又在另一格里放好水果，一個有營養(yǎng)又美味的便當(dāng)就完成了。

　　我期待著明天快點到來，可以和同學(xué)們一起分享自己制作的美食。

　　美食的說明文作文 45

　　這周我們學(xué)習(xí)了《中華美食》這篇課文，課文圖片呈現(xiàn)的是我國美食中著名的七道菜，菜名中的“拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉”幾個字寫出了菜的制作方法�？吹竭@些美食，我的'口水直流。

　　我最喜歡吃的菜是彩椒炒肉，回到家里，我纏著爸爸教我做。爸爸猶豫了一下，同意了。我高興地一蹦三尺高，激動人心的時候到了。爸爸說：“先切肉絲，肉絲要切得不粗不細(xì)，粗了肉會顯老，細(xì)了又沒有口感。”可這刀很調(diào)皮，肉滑溜溜的。我把肉絲切得有的粗，有的細(xì)。爸爸又讓我往里面加了一些生抽、料酒、鹽、淀粉抓勻，腌制15分鐘。把彩椒去蒂，切成和肉絲一樣粗細(xì)。再切一些姜絲、蒜、蔥段，爸爸幫助打著火，就在一旁指揮著。我把油倒在鍋里，誰知，油遇到鍋里的水，就噼里啪啦地往外濺，嚇得我連連后退。爸爸趕緊蓋上鍋蓋，過了一會兒才打開。黃色地油躺在鍋里，好像一面小鏡子。放入蒜和姜煸炒出香味放入肉絲翻炒至肉色發(fā)白，把彩椒倒進鍋里，繼續(xù)翻炒。肉和彩椒的香味撲鼻，加了少許鹽和味精，爸爸嘗了嘗說，可以出鍋了。我把菜盛到盤子里，我看了看，紅里帶黃，顏色鮮艷，嫩滑可口，聞了聞，香氣撲鼻。我讓媽媽品嘗，媽媽贊不絕口說：“真好吃！”我開心極了。

　　這時，我的手好痛啊，比我寫作業(yè)的手還要痛。原來做飯那么辛苦�。∫院笪乙�多分擔(dān)家務(wù)。

　　美食的說明文作文 46

　　東臺的美食各種各樣，豐富而又美味，我最喜歡的是甜美多汁的西瓜。西瓜那綠黑相間的獨特顏色，使人們贊嘆。那光滑的外表讓人摸了都會感覺到一陣清涼，令人愛不釋手，就如同摸著一個寶貝，粘在手上。

　　爸爸媽媽經(jīng)常帶我去買瓜，這買瓜也有學(xué)問，每次都要把瓜捧在手上掂量掂量，然后把臉湊過去，用手彈一彈，耳朵側(cè)過來，就可以聽到像演奏樂器般清脆而響亮，這“叮叮咚咚”的聲音一直在我的耳畔回響。但不是每次都這樣，有時的聲音是悶的.。原來這是在看瓜熟沒熟。

　　好，我們來深入西瓜內(nèi)部，見一小顆一小顆的“黑寶石”呈現(xiàn)在眼前，多汁飽滿。周圍如同紅瑪瑙的果肉，看著都令人垂涎欲滴，恨不得馬上咬一口。

　　先別急著吃，讓我們再聞一聞，它的那股香，不是花朵那濃郁的香，也不是蜂蜜誘人的香，而是帶有一絲絲甜味的清香。再吸一口，這香味便撲鼻而來，讓香味在鼻子中回蕩，讓大腦一下子清醒，讓人神清氣爽、斗志昂揚。

　　接下來就是大家等待以久的美味了！用勺子挖一塊果肉放進嘴里細(xì)嚼，它會慢慢地變成綿絲留在嘴里，將它噎到肚子里。嘴里還留著清香，令人蕩氣回腸，它還有不同的吃法，冰鎮(zhèn)一下，再放入嘴里，你會感到一種透心的冰涼，還有一種妙不可言的刺激，讓人贊不絕口。

　　我的家鄉(xiāng)東臺的美食有千千萬萬，保證您吃了打嘴不放手，您已經(jīng)迫不及待地想嘗一嘗了吧，東臺歡迎您！

　　美食的說明文作文 47

　　東臺的美食豐富美味，有魚湯面、陳皮酒、酥心餅等�？晌易钕矚g的，還是西瓜。

　　西瓜有名的是“爆炸瓜”，之所以叫它“爆炸瓜”，是因為，只要輕輕一敲，西瓜就會炸裂，汁也會隨之流出來。

　　今天早上，媽媽買了兩個圓潤的大西瓜，這西瓜似乎有一種神奇的.魔力吸引住了我，不知不覺，我的口水已流了三千尺。

　　直到下午，媽媽出門后，我拿出放在冰箱的西瓜，放在桌上一看，這西瓜多么像一位少女穿著一條黑綠相間的裙子��！

　　我用手掂量了一下，有一個啞鈴那么重，然后放下摸了摸，十分光滑，像皮上裹了一層油一樣。

　　“叮叮�！蔽矣檬智昧饲�，那聲音猶如釘當(dāng)響起的脆鈴聲，在我耳邊回蕩。

　　我迫不及待了，劈開了西瓜，那黑籽像一顆顆黑寶石鑲嵌在紅瑪瑙中，多汁飽滿。湊近了，還聞到一種淡淡的清香，使我陶醉，宛如我正坐在桂花樹下休息一樣。

　　我嘗了一小口，��！頓時一股涼氣沖滿全身，嘴里回味無窮，讓人吃了還想吃。吃完后，我感到不再炎熱，而是清涼無比，等到媽媽回來，看到我躺在沙發(fā)上把一整個西瓜都吃空了，跑過來跟我說：“你可真能吃！”“沒忍住，不過吃完真涼快。”“你要吃的適當(dāng)一點，不然就會拉肚子的！”聽了媽媽的話，我點了點頭。

　　在夏天，人們都喜歡用西瓜解暑，因為西瓜水分飽滿，酸甜可口，讓人瞬間斗志昂揚。怎么樣？快來我的家鄉(xiāng)品嘗美味的西瓜吧。

　　美食的說明文作文 48

　　家鄉(xiāng)有一道美食——麻蝦醬，不僅可以拌飯吃，也可以在吃面條的時候放進去拌著吃。我的爸爸就會做麻蝦醬，每次家門口有人叫賣麻蝦，爸爸就會給我錢，讓我下去買兩三斤的麻蝦回來，給他做麻蝦醬。

　　麻蝦醬看上去是一團黑，可是仔細(xì)看，你會發(fā)現(xiàn)一團黑中竟含有著一點棕色。一瓶麻蝦醬要犧牲上萬只小麻蝦的生命，它們有的`是“飽經(jīng)風(fēng)霜”的老麻蝦，還有的是才出生的小麻蝦。有可能是我對它們的同情，所以我每次吃麻蝦醬的時候絕不浪費，邊吃心里還邊想著：不能讓小麻蝦們都白死！

　　麻蝦醬雖然好吃，但是做起來卻十分麻煩。我在網(wǎng)上看了好多視頻，也是白費工夫，于是就向我的爸爸請教，他可是做麻蝦醬的高手哦！

　　爸爸讓我去拿一個小本子，讓我記下他所說的話：“兩個麻蝦先用水泡一下，然后把麻蝦放進鍋里，用熱水煮下，把麻蝦盛到一個碗里，再在鍋里倒一些油，放入事先準(zhǔn)備好的蒜泥。放入鍋里炒，放入少量的鹽和雞精，繼續(xù)爆炒。然后放入麻蝦，悶在鍋里悶上幾分鐘，放入少量的水，放上一些超市里買的黃豆醬和辣椒油。再倒入適量的醬油、醋、生抽和蠔油，然后再次爆炒，然后再悶上三十分鐘左右，就可以盛到碗里，然后還要再撒上一些麻油。攪拌均勻之后，就可以拌飯或拌面條吃了。對了，有時候炒菜的時候放進去，據(jù)說可以提鮮，讓菜變得更加得美味！”

　　我愛家鄉(xiāng)的麻蝦醬，我愛它不僅僅是因為它是我們東臺的特色產(chǎn)品，也因為它使我的童年變得回味無窮！

　　美食的說明文作文 49

　　作為一枚有夢想的“小吃貨”，夢想的世界應(yīng)該是紅燒肉做房子，棉花糖做云彩，奧利奧做汽車，旺仔牛奶滿陽臺……而在這夢幻般的生活里，幸福到不得了的事情就是吃到一份媽媽制作的南京標(biāo)桿小吃——糯米糖藕了。

　　周末，貪吃的我又打起了糯米糖藕的主意。在媽媽的指揮下，我先切開藕的一頭，學(xué)著媽媽的樣子，將泡了一夜的糯米，用小勺一勺勺塞進藕里，可是糯米們十分的不聽話，一粒接著一粒從蜂巢一樣的藕洞里跳了出去。媽媽看我急得像一只熱鍋上的螞蟻一樣，“噗嗤”一下笑出聲來，遞給我一根筷子，說：“你用筷子把糯米往里面使勁戳一戳、壓一壓，試試會不會好填一些�！蔽覍⑿艑⒁傻慕舆^筷子，嘗試把每個藕洞中的'糯米使勁地往里戳，果然將糯米壓得緊實了很多。不一會兒，偷跑的糯米粒都被我重新塞回了藕里。

　　然后，媽媽將切開的藕用牙簽固定在一起放入鍋中，加入冷水和冰糖開始了漫長的熬制。等待的時間真是無比的漫長，五個多小時后，我迫不及待的沖進廚房，一把揭開鍋蓋，糖藕香、甜、糯、綿的氣味爭先恐后的涌入我的鼻子，潔白的蓮藕已經(jīng)搖身一變，穿山了咖啡色的外衣，這才是“美食”應(yīng)該有的顏色！

　　細(xì)細(xì)的咀嚼、慢慢的吮吸著每一口糖藕的黏甜和綿軟，仿佛是融化的蜜糖縈繞在我的舌尖，使我留戀著不舍得吞咽。

　　我對糖藕的鐘愛，不僅來源于糖藕本身甜美和誘惑，更是媽媽和我一起制作美食的快樂回憶，這是母愛的味道、家鄉(xiāng)的味道！

　　美食的說明文作文 50

　　五千年歷史文化的古城徐州名優(yōu)特產(chǎn)美食品種，資源豐厚，有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數(shù)不勝數(shù)，但我最喜歡的要數(shù)桂花酥糖。

　　桂花酥糖是徐州的著名特產(chǎn)糕點，有上千年的制作工藝了。家鄉(xiāng)徐州的桂花酥糖包裝講究，為傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝，分內(nèi)外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內(nèi)層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小的長方體形狀。

　　桂花酥糖不只外表包裝講究，內(nèi)里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經(jīng)熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統(tǒng)工藝精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水沖飲，因其香氣馥郁，營養(yǎng)滋潤，有潤肺、健胃、止咳的功效，是非常喜歡的甜食。

　　我喜歡桂花酥糖不只僅它香甜美味，更它一段漂亮的傳說。

　　相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看漫過城墻，民間紛紛傳言，只要年輕貌美的女子跳進黃河，大水才會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊后，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中，洪水退去，徐州城保全了。

　　紀(jì)念蘇姑，爭相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑�！八帧闭�，“蘇”也，這難道名字上的'巧合嗎？不信你酥糖的形狀，每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城墻磚是相似��！

　　美味的酥糖伴著這漂亮的傳說一代代相傳，家鄉(xiāng)的都：包包酥糖中包進去徐州人甜美幸福的生活。

　　美食的說明文作文 51

　　十一”長假，爸爸帶著我和媽媽來到奎湖品嘗美食。

　　那是一個星期天的下午，我們冒著傾盆大雨，打著一輛出租車來到了奎湖的交通飯店，聽說這兒的漂魚味道很正宗！

　　到了飯店，爸爸點了幾道特色菜，我跟媽媽四處張望。發(fā)現(xiàn)奎湖的菜名很多，卻沒有專業(yè)的五星級廚師的模樣，只是一些家庭主婦一樣的老奶奶成為這里掌廚，卻吸引了那么多食客，可見不能小看這些老奶奶，手藝可不一般呀！

　　啊哈，終于上菜了，第一道菜就是漂魚，油汪汪的大盆里，上面漂著星星點點的芫須菜。麻辣味夾雜著芫須菜的清香向我們迎面撲來，這時口水已流到嘴角。

　　再也按奈不住男子漢的斯文，我站起身來，忙著給自己夾菜，卻忘記了爸爸媽媽的存在，放進碗里才想起來要孝敬父母，突然反應(yīng)過來了，把碗里的魚肉夾給他們，然后再自己夾，他們贊賞的眼神讓我更開心了。這時我咬了一口剛出鍋的魚肉：辣、燙、爽、香、嫩、鮮，這幾種味道都被我嘗了出來，體內(nèi)的第六感突然想起：啊！這就是漂魚的味道——真是名不虛傳呀！

　　魚肉雖有點辣，但是能夠接受。奇怪的是魚肉沒有一丁點的腥氣，這讓我想起是這里的水質(zhì)好，沒被污染，怪不得現(xiàn)在城里人到鄉(xiāng)下過周末，呼吸新鮮空氣，還能吃上綠色環(huán)保的蔬菜，魚肉。真是兩全齊美的好事。

　　后來上的'是回鍋肉，看著熱騰騰、香噴噴的肉片，我們?nèi)�人都直流口水呀，趕緊動了筷子�；劐伻鈶{著肥而不膩的肥肉，嚼勁十足的瘦肉征服了我的味蕾，這一定是家庭飼養(yǎng)的黑豬肉。

　　美食的說明文作文 52

　　星期四晚上，我和外婆一起去吃自助餐，就像普通的自助餐一樣。只要你買好票，付好錢。想吃多少就吃多少。由于我們在地鐵上呆了太久。肚子已經(jīng)像一個沒氣的皮球了。

　　到了那里，我看見了門口貼著一對對聯(lián)“想吃多少就吃多少。最好吃到最高境界”的一句話。我悄悄地對外婆說，我們倆一定要吃到最高境界。

　　進去了以后，我找了一個非常棒的位置，在窗臺的旁邊。放好東西我就到取菜處去挑食物啦！腦子里想起媽媽說過：“要光盤行動”。我拿上了一個盤子，而且拿了一個大盤子。取了生牛肉、生雞肉和五花肉，還拿了一些軟軟的棉花糖。看看外婆拿了什么？雞大腿，雪花牛肉，三文魚，蔬菜沙拉。

　　烤肉開始了，油在肌肉上滋滋響著。再撒上孜然香氣撲鼻，比以前更濃郁。好像許多舞者在上面跳著吉普賽舞蹈。肌肉在油的熱量中慢慢的.變熟了，顏色從淺紅色變成了淺棕色，再變成金黃色的�？吹竭@里，我已經(jīng)開始流口水了。再涂上這里的秘制醬料，淺紅色的肉變成了橙紅色，一吃下去，外焦里嫩，口感特別好。再加上那醬料，那味道無法用文字表達。還有三文魚那橙色的肉片部分，這不規(guī)則的白色條紋，粘上綠色的芥末醬，一口放到嘴里。那滋味直沖鼻子，讓我鼻涕和眼淚都流下來了。

　　突然，我發(fā)現(xiàn)嘴里缺了一點甜味，我去拿一些水果吃了下去，補上了甜這個味道。

　　這次沒有吃到最高境界，但是我們做到了光盤行動走出了餐廳的。

　　美食的說明文作文 53

　　假期這一天下著雨，小朋友們不能出去玩，阿姨提議：“我們來做臟臟奶茶吧！”頓時大家歡呼雀躍。我疑惑：為什么叫臟臟奶茶呢？臟臟奶茶好喝嗎？它又是怎么做成的呢？

　　阿姨將原材料擺滿一桌。哇！一杯小小的奶茶居然需要這么多材料！這時，小朋友們已經(jīng)迫不及待偷吃水果，玩起冰塊，也有的在積極幫忙，認(rèn)真學(xué)做。我也要認(rèn)真學(xué)，這樣以后自己也可以做出美味奶茶了。

　　首先，阿姨把芒果泥加上糖漿攪拌均勻，讓它變得濃濃的，看起來黏乎乎。接下來就是臟臟奶茶誕生記中最重要的一步——掛壁，用勺子把芒果糖漿泥刷在杯壁上，以便讓做好的奶茶看起來臟臟的。然后把切成粒的芒果和火龍果，或其他水果粒倒進杯子�，F(xiàn)在我們要往里面加一些椰果和珍珠，還有冰塊，讓奶茶變得更好喝。接下來要進入關(guān)鍵的部分了，我們往杯子里倒入250毫升的牛奶，最后在上層擠入奶昔。

　　好了，臟臟奶茶大功告成！一眼望去，哇，真的好臟啊，再仔細(xì)一瞧，紅的，黃的.，白的，好多東西，最上層好像漂著一座雪山！又覺得很漂亮！搖一搖，“嘩啦嘩啦”像沙錘的聲音！這臟臟奶茶到底好不好喝呢？拿支吸管伸進去嘗一嘗，一股香濃的奶茶流淌入喉，冰冰涼涼，真的好好喝！下次我還要做！還要喝！

　　好了，這就是臟臟奶茶誕生記，你想不想也有一杯臟臟奶茶，也有一個奶茶誕生記呢？那就快去動手做一杯吧。

　　美食的說明文作文 54

　　你們肯定吃過云南的過橋米線吧，我也是最喜歡吃啦，你們給喜歡喜歡么就多來幾碗，多來吃噶，我的家鄉(xiāng)就是云南，真呢好吃呢噶，算了，廢話不多說，進入正題。

　　嗯。我口才不好，可是，我認(rèn)得過橋米線這個名字的來歷，是我哥告訴我呢，聽好：以前，洋人來中國吃美食，洋人把那邊的.冰激凌給中國人吃，中國人單會吃米線，所以怕燙，吹了半天才吃，洋人笑中國人不會吃冰激凌。然后，中國人讓洋人吃我們的米線，洋人不明白米線燙，所以一嘴吃了好多，燙了舌頭的沒有知覺，中國人又笑洋人不會吃米線。所以，這種米線稱為過橋米線啦!

　　我還認(rèn)得過橋米線的材料聽好：一碗雞肉湯，雞蛋一個，黃芥菜，蔥，韭菜，雞肉，菌，香菜。

　　反正灰常好吃，我倒是愛吃呢!認(rèn)不得你們給愛吃，吃過或者覺得好吃呢么多來吃吃噶!(口才不好，不要笑或者不要鄙視噶!)

　　我也認(rèn)不得說些哪樣，還是再來圍繞的好吃不好吃呢問題噶!我們本地人都覺得灰常好吃，差不多人人呢吃過，不說全縣，半個縣呢人應(yīng)當(dāng)都吃過了!多少呢覺得好吃的!哦，對了!俗話說的好!“不到長城非好漢”，我也來創(chuàng)作一句“不到新平非好漢，到了新平吃過橋!”

　　好了，就這么多了，也是我絞盡腦汁的想了這么多，不要笑，可是能夠頂一頂!

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