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童年放豬記作文
元旦的前一天,接到在鄉(xiāng)下居住的弟弟打來的電話,說明天殺豬,要我們不論多忙也要過去吃豬肉。并說,今年的這頭豬大,估計有400多斤呢。
這幾年,農(nóng)民的日子好過了,在我的老家,家家戶戶都養(yǎng)年豬。每年一進冬月,肉能凍住了,家家戶戶便陸陸續(xù)續(xù)開始殺豬了。
殺豬那幾天成了村里的節(jié)日,豬叫聲此起彼伏,鄉(xiāng)親們互相邀請到各自的家里聚餐,酒香、肉香飄滿大街小巷。
吃著香噴噴的豬肉,喝著醉人的白酒,不禁想起小時候放豬的事情來了。
那是上世紀七十年代,那時家家戶戶也都養(yǎng)豬,但養(yǎng)豬的目的不是吃肉,而是養(yǎng)大后賣給公社食品站,用賣豬的錢貼補家用。全家人一年到頭,只有過年過節(jié)才能割上2斤肉。還要挑肥肉買,圖的是用肥肉煉油。
那時候養(yǎng)豬,不像現(xiàn)在這樣圈養(yǎng),玉米面粉管夠吃。因為那時候糧食緊缺,多數(shù)人家糧食不夠吃。我們小隊還要吃國家返銷糧呢,哪有多余的糧食喂豬!
豬吃的都是樹葉子,豬牙草,水稗草、螞蟻菜等食物。將豬愛吃的樹葉子、豬草等用刀剁碎,放到鍋里烀熟,再放到大缸里儲藏,就是豬的一日三餐了。為了解決食料短缺問題,生產(chǎn)隊專門派兩個人(通常是一老一小)放豬,即把豬趕到野外放養(yǎng)。每天天剛亮,家家戶戶剛生火做飯,大街上就會想起:“放—豬—勒--,放—豬—勒---……”的喊叫聲。于是人們趕緊跑出去,將豬圈門打開,把豬趕到大街上,一群豬混合在一起,由放豬的趕到野外去。中午的時候再趕回來圈上,下午再趕出去,晚上再趕回來。
每天放學,我都要和小伙伴們一起去打豬草。拿一把鐮刀,一條短繩,將打好的豬草捆在一起,用繩子綁緊,再放到肩上扛回家,扔到豬圈里。然后趴在豬圈上看豬搖著尾巴吃豬草的樣子,心里那個高興勁就甭提了。
有一年,生產(chǎn)隊不派人放豬了。于是放豬的任務自然就落在我們這些小孩子身上。每天放學,我們幾個小伙伴就一起去放豬。趕上星期天,我們就會放上一天。
那年暑假,放豬成了我們幾個小伙伴的工作。因為趕上雨季,我們每天都要備一塊塑料布,防止被雨淋著。
那時候不像現(xiàn)在,溝溝叉叉都是莊稼地,連走路都困難。那時,有好多山溝都是空地,水草豐美,正是放牧的好去處。只要我們把豬趕進溝里,守住溝口,就萬事大吉了。
有時我們輪流看豬,其他人就在一起玩耍?簇i的往往爬到高高的樹上,觀察豬的一舉一動,如果發(fā)現(xiàn)哪頭豬離群了,就過去趕回來,以免爬過山崗跑丟了。
我們經(jīng)常在一起捉蟈蟈,逮螞蚱、撲蝴蝶、抓蜻蜓。聽到蟈蟈清脆悅耳的叫聲就尋聲跑過去,仔細地在草叢中搜尋,直到抓住為止,然后把它放進用蒿子編成的籠子里,掛在樹枝上,欣賞蟈蟈的歌唱。
有時,我們還爬到高高的楊樹上去掏鳥窩,去樹叢中捅馬蜂窩,提著彈弓在樹林里打鳥。那時候鳥特別多,樹林中鳥叫聲不絕于耳。各種鳥兒爭奇斗艷,大的、小的,鋪天蓋地,有時在不知不覺間,腳下就有幾只沙雞子(一種大鳥)或山雞飛起,嚇得你心驚肉跳,心久久不能平靜。有時,我們還用自制的鳥籠子扣鳥,把扣住的鳥掛在家里的屋檐下,成了家里一道亮麗的風景。
玉米定漿時,我們還會躲過生產(chǎn)隊看青的(專門看莊稼防止有人偷竊),偷偷地鉆進玉米地,掰幾棒玉米,弄一些干柴生著火燒玉米吃。一個個都吃成了大花臉,望著彼此笑成一團。
我們隊有個看青的叫二虎子,當時不足40歲,此人愛逗小孩,經(jīng)常和我們孩子玩。那時,實行計劃生育,號召夠條件的婦女結(jié)扎。二虎子就和我們講結(jié)扎是怎么一回事,他說,就是把女人的肚子劃開,把花花腸子割斷再用線扎上就成了。不信,明天我?guī)б话训,咱用青蛙做實驗叫你們看看?/p>
第二天,他果然用自行車條的一頭打磨成一把小刀,另一頭做成彎鉤,還帶了一條針線。我們抓住一只母青蛙,他就親自做起手術來。只見他把青蛙肚子劃開,用車條的另一端勾出一段花花腸子,然后將其割斷,再用針線把兩頭扎上。最后將青蛙肚子縫上,手術就做好了,他把青蛙放到地上,這只青蛙一下蹦到了草顆里了,我們都為他鼓掌。
他還向我們講述了村里劉寡婦和二柱子如何一起鉆進了玉米地,他發(fā)現(xiàn)后兩個人又是怎樣慌亂中跑掉的事。講得繪聲繪色,我們聽得入了迷。
那段日子是快樂的,但也有煩惱的時候。有一次我們光顧著玩,沒有人照看豬。要回家時,發(fā)現(xiàn)我家的大花豬不知跑到哪里去了。我們幾個小伙伴翻山越嶺地找,天黑了也沒有看見豬影。我急得大哭起來,邊哭邊找,不小心還把腳劃了一道口子,鮮血直流,只好在破衣服上扯下一條布,把腳包上,一瘸一拐地繼續(xù)找。后來,小伙伴們把其它豬趕回家,并告知我父母,幾個大人和一群孩子拿著手電筒繼續(xù)找也沒有找到。爸爸狠狠地罵了我一頓。這天晚上,我一夜沒有合眼,滿腦子都是這頭花豬。
第二天,天剛亮,我們一家人就出去找豬了。我們又來到了昨天放豬的地方,遠遠地看見那頭豬正趴在大柳樹下。我一瘸一拐地跑過去,把豬趕回了家里。
如今,生活好了,吃肉不再是奢侈的事情了。現(xiàn)在,人們都喜歡吃瘦肉,吃農(nóng)村自家圈養(yǎng)的豬肉了。前不久看到一條報道,一家養(yǎng)豬場,專門建在山溝里,豬不是圈養(yǎng),而是放在山里,成為名副其實的溜達豬,并且不夠兩年不賣。很受消費者青睞,養(yǎng)的豬供不應求。真佩服商家的經(jīng)營之道。
童年放豬的時代已遠去,但不知為什么,總會想起那段日子,想起那不堪回首的歲月。
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