我 學(xué) 會(huì) 了 煎 蛋
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這周日，也就是昨天，爸爸和媽媽都不在家，家里只有我一個(gè)人，無(wú)聊的我只能看看電視，翻翻書(shū)本。
“當(dāng)——”墻上的鐘響了，已經(jīng)七點(diǎn)了，爸媽都還沒(méi)回來(lái)，可是我肚子已經(jīng)打起了小鼓，于是，我決定自己做飯，我又開(kāi)始發(fā)愁：“吃什么呢?”忽然，我看見(jiàn)小籃里滿滿的雞蛋，眼前一亮，“啊!對(duì)了!荷包蛋吧!”我叫了起來(lái)。煎荷包蛋，記得上一次煎蛋時(shí)已是去年了，早就忘了呀!因?yàn)槠綍r(shí)學(xué)習(xí)緊張，我哪有時(shí)間做這些麻煩的家務(wù)事。唉!還是學(xué)著媽媽的樣子做吧。
我先把鍋放在爐子上，然后倒好油。聽(tīng)媽媽說(shuō)過(guò)：“油熱了，才能放雞蛋�！闭l(shuí)知，就在我拿雞蛋的時(shí)候，鍋里的油“吱吱地響著”，冒起煙來(lái)。我急忙跑到鍋旁，可是煙越升越高，立刻把我包圍了。我一邊咳嗽，一邊慌忙拿起雞蛋，在碗邊敲開(kāi)，把蛋清和蛋黃一起倒進(jìn)鍋里。哪知，鍋里有水，油在鍋里“噼噼啪啪”地爆開(kāi)了，油飛濺出來(lái)，我手忙腳亂地抓起布把鍋端下來(lái)，鍋里的雞蛋也成了“四不像”我的臉熏得通紅，火辣辣的，真不想再剪了。面對(duì)眼前的情景，我又不由得想“爸媽忙了一天，每天回到家還要做家務(wù)活，多辛苦啊!想到這兒，我努力回想煎蛋方法，重新放好，又不慌不忙地開(kāi)始煎了。這次，非常成功，那黃澄澄的蛋黃的點(diǎn)綴，還有那白嫩的蛋清，真像一朵黃蕊雪蓮花。我順利地把第二個(gè)煎蛋弄好了。
爸媽回來(lái)后，露出了欣慰的笑容，直夸我懂事了，我美滋滋的，因?yàn)槲殷w會(huì)到了用自己的勞動(dòng)換來(lái)大家的幸福是多么愉快啊!
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我學(xué)會(huì)了煎蛋我最愛(ài)吃煎蛋了，尤其是媽媽做的煎蛋。媽媽煎的蛋色、香、味俱全，可好吃了。今天我就要和媽媽學(xué)一手。媽媽答應(yīng)了我的要求，我高興得手舞足蹈。我先把鍋洗凈，放在液化氣爐上。我打開(kāi)液化氣爐，藍(lán)色的火苗立刻舔著鍋底。我迫不及待的想往鍋里倒油，媽媽在旁提醒我說(shuō)：“慢著，慢著，要等鍋里的水干了才能放油，不然鍋里的油就會(huì)濺出來(lái)�！蔽衣�(tīng)了媽媽的話，心想：沒(méi)想到煎蛋還有這么多學(xué)問(wèn)啊！
過(guò)了一會(huì)兒，鍋里的水干了，我才往鍋里油，又過(guò)了一會(huì)兒，油在鍋里“噼哩啪啦”地唱起了歌。我連忙拿起一個(gè)雞蛋，往碗沿輕輕一磕，可這個(gè)雞蛋仍然毫發(fā)無(wú)傷。媽媽說(shuō)：“你再用力一點(diǎn)！”我照著媽媽說(shuō)的樣子做，將雞蛋輕輕一磕，雞蛋就破了一個(gè)洞，我再用手把它掰開(kāi)，蛋黃蛋清就流到了鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽在旁邊催促我說(shuō)：“趕快把蛋翻一個(gè)身吧，不然蛋會(huì)煎焦的�！�
我連忙拿起鍋鏟，把蛋翻了一個(gè)身，我一看，大吃一驚！這個(gè)蛋已經(jīng)被我煎成“小丑蛋”了，我又傷心又泄氣。媽媽見(jiàn)我這種表情，安慰我說(shuō)：“寶寶，不要泄氣，這也是你第一次學(xué)煎蛋的嘛！媽媽相信你，下次一定會(huì)煎個(gè)‘美美蛋’的！” 聽(tīng)了媽媽的話，我又鼓起信心，我相信下次我一定會(huì)煎個(gè)“美美蛋”！不信，下次請(qǐng)你來(lái)嘗一嘗！
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你吃過(guò)香噴噴的美祿蛋餅嗎？今天，媽媽準(zhǔn)備教我煎蛋餅，我快樂(lè)地一蹦三尺高。
首先，我拿出一個(gè)蛋，我小心翼翼地將它敲碎，掰開(kāi)，啪的一聲，一小撮雞蛋清飛到了我的眼皮上，我也顧不得那么多，拿起紙巾擦一擦，媽媽媽媽用一副無(wú)語(yǔ)的表情看著我，對(duì)我說(shuō)：要輕一點(diǎn)。我用筷子不停的劃著圓圈，蛋白蛋黃就被我給合體了。蛋打勻后，放入兩勺美祿，一勺面粉，再把它打勻，媽媽看了看說(shuō)：還有點(diǎn)稀，再放一勺面粉吧！于是，我又放了一勺，可是又干了點(diǎn)，所以我們只好又放點(diǎn)水。攪著攪著，我感覺(jué)手上越來(lái)越重，慢慢地，黃黃的蛋，雪白的面粉，可可色的美祿，被我攪成了不干不稀的面糊。
媽媽說(shuō)：現(xiàn)在可以了，我們開(kāi)始煎吧！我把面糊倒入平底鍋，攤平，接著打開(kāi)煤氣，把鍋放上去，用小火慢慢煎。過(guò)了一會(huì)兒，面糊中間鼓起了一個(gè)個(gè)大小不一的泡泡，又過(guò)了一會(huì)兒，媽媽說(shuō)底下已經(jīng)煎的差不多了，她把平底鍋一翻，蛋餅就在空中來(lái)了個(gè)180度大跳水，準(zhǔn)確無(wú)誤地跳進(jìn)了平底鍋，哇，牛人！我崇拜地望著媽媽，媽媽做了個(gè)OK的手勢(shì)，得意洋洋地說(shuō)：這是我10多年的經(jīng)驗(yàn)吶！
最后，蛋餅終于出爐了，一股那香噴噴的味道撲面而來(lái)，我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃呀，這可是我親手制作的成果，我的心中充滿了自豪！
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我最愛(ài)吃煎蛋了，尤其是媽媽做的煎蛋。媽媽煎的蛋色、香、味俱全，可好吃了。今天我就要和媽媽學(xué)一手。
媽媽答應(yīng)了我的要求，我高興得手舞足蹈。我先把鍋洗凈，放在液化氣爐上。我打開(kāi)液化氣爐，藍(lán)色的火苗立刻舔著鍋底。我迫不及待的想往鍋里倒油，媽媽在旁提醒我說(shuō)：“慢著，慢著，要等鍋里的水干了才能放油，不然鍋里的油就會(huì)濺出來(lái)。”我聽(tīng)了媽媽的話，心想：沒(méi)想到煎蛋還有這么多學(xué)問(wèn)��！過(guò)了一會(huì)兒，鍋里的水干了，我才往鍋里油，又過(guò)了一會(huì)兒，油在鍋里“噼哩啪啦”地唱起了歌。我連忙拿起一個(gè)雞蛋，往碗沿輕輕一磕，可這個(gè)雞蛋仍然毫發(fā)無(wú)傷。媽媽說(shuō)：“你再用力一點(diǎn)！”我照著媽媽說(shuō)的樣子做，將雞蛋輕輕一磕，雞蛋就破了一個(gè)洞，我再用手把它掰開(kāi)，蛋黃蛋清就流到了鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽在旁邊催促我說(shuō)：“趕快把蛋翻一個(gè)身吧，不然蛋會(huì)煎焦的�！蔽疫B忙拿起鍋鏟，把蛋翻了一個(gè)身，我一看，大吃一驚！這個(gè)蛋已經(jīng)被我煎成“小丑蛋”了，我又傷心又泄氣。媽媽見(jiàn)我這種表情，安慰我說(shuō)：“寶寶，不要泄氣，這也是你第一次學(xué)煎蛋的嘛！媽媽相信你，下次一定會(huì)煎個(gè)‘美美蛋’的！”
聽(tīng)了媽媽的話，我又鼓起信心，我相信下次我一定會(huì)煎個(gè)“美美蛋”！不信，下次請(qǐng)你來(lái)嘗一嘗！
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我想給媽媽做一樣菜，就讓媽媽教我煎蛋。
媽媽從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備給我一個(gè)，可我手沒(méi)拿穩(wěn)，雞蛋掉到地上，“啪”地一聲，雞蛋碎了。我臉色蒼白，趕緊拿起抹布，擦得我滿頭大汗，我又從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，認(rèn)認(rèn)真真地看媽媽的動(dòng)作。
媽媽先把火打開(kāi)，再往鍋里倒了幾滴油和一些鹽，使味道咸一些。然后把雞蛋倒進(jìn)去，蛋清像瀑布一樣流下來(lái)，蛋黃像石頭一樣掉下來(lái)。等有些黃了，又翻面。過(guò)了一會(huì)兒，我就聞到一陣香味撲鼻而來(lái)，最后媽媽把火關(guān)掉，鏟起雞蛋，放進(jìn)盤(pán)子里。我嘗了一口，好香��！
我學(xué)著媽媽的動(dòng)作：先把火開(kāi)得最大，把油倒進(jìn)去，又放了一點(diǎn)鹽，“哧”地一聲，煙四處“逃竄”，像打了敗仗的士兵，我想：原來(lái)這么簡(jiǎn)單。我正想著，一滴油像調(diào)皮的孩子，“跳”到我的手上，“媽呀！”我大聲叫道，本想讓媽媽替我煎蛋，但又想不能半途而廢，就繼續(xù)煎。我再把雞蛋打開(kāi)，倒進(jìn)鍋，有一些黃了，就要翻面，媽媽叫道：“等一會(huì)兒！”可我已經(jīng)用鏟子打破了蛋黃，蛋黃像流水一樣流開(kāi)了。過(guò)了一會(huì)兒，我把蛋翻了一面。蛋煎好了，我把火關(guān)好，最后把雞蛋鏟進(jìn)盤(pán)子里。我聞了一下，比媽媽煎得還要香，嘗了一口，還不錯(cuò)！我不由得佩服自己。
今天不僅學(xué)會(huì)了煎蛋，更讓我明白了一個(gè)道理：做事不能半途而廢，收獲真大！
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今天早上，我剛洗完臉，突然，一股香味撲鼻而來(lái)。我聞著香味走到了廚房，揭開(kāi)鍋蓋，哇！是煎蛋！我很快就把兩個(gè)煎蛋吃完了，我就對(duì)爸爸說(shuō)：“我還想吃，再做一個(gè)吧！”爸爸對(duì)我說(shuō)：“如果還想吃就自己做，不會(huì)做我教你�！�
爸爸先示范了一遍：倒油、打蛋、放蛋、翻蛋、撒鹽……我看得全神貫注，有時(shí)還不由自主地點(diǎn)頭。我想自己做一遍，就手忙腳亂地做了起來(lái)。開(kāi)始還挺順利的，后來(lái)雞蛋就跟我過(guò)不去了：第一，我在倒油的時(shí)候，雞蛋總是不聽(tīng)我的命令，到處亂滾。好幾次雞蛋都快要掉到地上了，多虧我都接住了。第二，我到了倒數(shù)第二步，也就是最難的一步，那就是翻蛋。我拿起鏟子，剛要翻過(guò)去，突然，雞蛋落下去了。我仍不灰心，一次，兩次……終于成功了！我把蛋一會(huì)兒翻過(guò)去，一會(huì)兒翻過(guò)來(lái)，忙得不亦樂(lè)乎。最后，我開(kāi)始撒鹽了，我舀了一勺就往碗里撒，我覺(jué)得這是最好吃的東西。
我開(kāi)始品嘗我的“杰作”了。哎呀！我看看煎蛋，黑黑的，我嘗了一口，糊了，而且實(shí)在太咸了！爸爸煎的蛋是那么的色、香、味俱全。而我做的卻是色、香、味不全。這肯定是世界上再難吃不過(guò)的煎蛋了。
這次做煎蛋雖然不算很成功，但我學(xué)得非常開(kāi)心，下次我會(huì)爭(zhēng)取做得更好！
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我們正慢慢長(zhǎng)大，學(xué)會(huì)了做很多事情，比如說(shuō)：我學(xué)會(huì)了做煎蛋等。大家來(lái)看看我是怎么學(xué)的吧！
上網(wǎng)課的時(shí)候，科學(xué)老師布置了一個(gè)作業(yè)：煎一個(gè)雞蛋。于是媽媽就給我做示范。首先，先拿出一個(gè)雞蛋，我也跟著做。接著，把蛋放到碗邊敲一敲，敲出裂縫，再把蛋殼打開(kāi)，蛋就進(jìn)碗里了�？墒�，我每次都打不好，里面的蛋黃總是流出來(lái)。媽媽告訴我：“敲蛋的時(shí)候要敲輕點(diǎn)，播開(kāi)蛋殼也要輕點(diǎn)，不然碰到蛋黃，蛋黃就破了”。于是，我按照媽媽的打蛋方法，終于成功了，蛋黃不再破了。之后，再把白色的臍帶用筷子夾掉。我?jiàn)A起的時(shí)候臍帶就像水一樣滑下去，每次都是這樣。然后，我想：心急吃不了熱豆腐，所以我平下心來(lái)，慢慢的放慢速度來(lái)夾，果然夾住了，臍帶就被扔進(jìn)垃圾桶里了。接著，我用打蛋器把蛋白打的蓬松。
我打開(kāi)煤氣，調(diào)起小火，倒上油，把蓬松的蛋白放入鍋中，鍋里發(fā)出“嗞嗞”的響聲，再把蛋黃放入鍋中，過(guò)了一分鐘，蛋就煎好了�？粗@金燦燦的煎雞蛋，真想馬上咬一口，可是太燙了。稍稍等了一分鐘，我就迫不及待的嘗了一口，外脆里嫩，真是太香了。我的心里美滋滋的。
我學(xué)會(huì)了煎雞蛋，你們學(xué)會(huì)了什么呢？
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今天，媽媽在做飯后點(diǎn)心的時(shí)候，我想：“平時(shí)都是媽媽做點(diǎn)心給我吃，今天我也要做個(gè)東西給媽媽吃�！�
我對(duì)媽媽說(shuō)：“我也會(huì)做。”媽媽說(shuō)：“是嗎，你做什么呀？”我說(shuō)：“我會(huì)煎蛋�！眿寢尮笮ζ饋�(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽說(shuō)：“煎雞蛋很容易就糊了，你能行嗎？”我神氣十足地說(shuō)：“那有什么難的，我行�！薄澳呛冒�，你去試試吧。媽媽說(shuō)：”
我滿懷信心地走進(jìn)廚房，首先拿出平底鍋，我穩(wěn)穩(wěn)地抓著平底鍋的手柄，將平底鍋放在煤氣爐上，然后拿來(lái)一個(gè)雞蛋，接著，我把煤氣爐擰開(kāi)到小火，最后，我緊緊的拿著雞蛋，輕輕的在桌子邊上敲了一下，只聽(tīng)見(jiàn)“咔”的一聲，雞蛋裂了一個(gè)小洞，我用力往兩邊一掰，雞蛋分成了兩半，蛋黃、蛋白倒到平底鍋里了，搞好之后我就等它自己在哪里煎，過(guò)了半分鐘，我跑過(guò)來(lái)的時(shí)候蛋已經(jīng)糊了，蛋的表面黑糊糊的，那難聞的味道嗆得我直咳嗽，我又來(lái)第二次，前面的做法不變，就在時(shí)間那里改了一下，可是還糊了，媽媽見(jiàn)我做不成功，就過(guò)來(lái)一步一步的指導(dǎo)我，經(jīng)過(guò)媽媽的指導(dǎo)，我總算做出了一個(gè)像樣的煎蛋。
在煎蛋的過(guò)程中，我懂得了一個(gè)道理，只有付出才有收獲。
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每個(gè)人的課余生活肯定都是豐富多彩，令人難忘的。當(dāng)然我的課余生活也是如此。
其中有一次很有趣。在一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，我和媽媽一塊起了個(gè)早，我想幫媽媽做早餐。媽媽說(shuō)：“乖兒子，那就做個(gè)煎雞蛋吧！”第一步，洗鍋，生火放了油。接著媽媽讓我打雞蛋，“嘭”的一聲，雞蛋殼裂了。第二步，媽媽叫我把雞蛋掰開(kāi)，蛋黃蛋清立刻跑進(jìn)了鍋里，這時(shí)油“噼里啪啦”地響個(gè)不停。原來(lái)水碰到油就會(huì)濺起油花。我雖然有點(diǎn)害怕，但還是勇氣可嘉。第三步，媽媽叮囑到：“注意火候和雞蛋的受熱情況，如果雞蛋已凝結(jié)在一起，就可以反個(gè)面了�！蔽铱戳丝�，差不多了，余是幫雞蛋翻了個(gè)面。翻雞蛋用力也要講究，如果用力太大就會(huì)弄爛雞蛋，如果力太小，又會(huì)翻不起來(lái)。
時(shí)間一分一秒的過(guò)去了，在媽媽的協(xié)助下，一碟美味可口的煎雞蛋大功告成了。我立刻拿給媽媽嘗了一下，媽媽吃了一小口滿臉笑意道：“味道不錯(cuò)，太棒了�！蔽衣�(tīng)后心里美滋滋的。
你覺(jué)得我煎雞蛋是不是很厲害，我的課余生活是有滋有味，樂(lè)在其中。
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今天中午，媽媽對(duì)我說(shuō)：“李梓，今天中午要不你也來(lái)燒一盤(pán)菜吧？”“好呀！”我馬上爽快地答應(yīng)了�？蛇^(guò)了一會(huì)兒，我想到我不會(huì)燒菜萬(wàn)一做出個(gè)黑暗料理可怎么辦？于是我便不好意思地去請(qǐng)教媽媽。
媽媽聽(tīng)了我的話后，決定教我一道最簡(jiǎn)單的菜煎蛋。我準(zhǔn)備有：一個(gè)雞蛋、一個(gè)碗，一雙筷子、油和一個(gè)鍋。準(zhǔn)備完畢，我按照媽媽教我的步驟：先拿出雞蛋，在碗的邊敲一下，使雞蛋裂開(kāi)，再把蛋黃和蛋清放入碗中，然后快速攪拌。雖說(shuō)是最簡(jiǎn)單，可對(duì)于我這種初學(xué)者也是有些難度的，就因?yàn)橐恍∑皻さ羧肓送胫�，就讓我弄了好久�?/p>
攪拌完就可以開(kāi)大火了，等鍋熱后，就關(guān)小火，然后把油慢慢倒入鍋中，鍋里噼里啪啦的，油也濺了起來(lái)，這場(chǎng)面使我有些害怕。這時(shí)，我突然想起了一本書(shū)里的一句話：世上無(wú)難事，只怕有心人。想到這兒，我鼓起了勇氣，把雞蛋倒入了情況門(mén)口，我發(fā)現(xiàn)雞蛋緩緩變成了荷包蛋，油也不會(huì)濺出來(lái)了。最后我把火給關(guān)了，拿出碗用鍋鏟把雞蛋盛入碗中。
盛出雞蛋時(shí)，那香味彌漫了整個(gè)廚房，真讓人垂涎三尺呀，迫不及待地嘗一口。
這時(shí)，媽媽走進(jìn)廚房，對(duì)我豎起了大拇指說(shuō)：“李梓，你學(xué)會(huì)了煎蛋！真棒！”我聽(tīng)了媽媽的話，心里美滋滋的。
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今天，媽媽買(mǎi)回來(lái)一個(gè)雞蛋。我高興地爭(zhēng)著幫媽媽煎雞蛋。我對(duì)媽媽說(shuō)：“讓我來(lái)！讓我來(lái)！”媽媽說(shuō)：“不行，你會(huì)把蛋煎糊的。”我連忙說(shuō)：“不會(huì)的，不會(huì)的，我會(huì)小心的。”最后，媽媽終于答應(yīng)讓我煎雞蛋。
我在鍋里放了一些油，然后開(kāi)火，再輕輕地把蛋敲破，把蛋液打入鍋中。鍋中立即發(fā)出“滋滋”的聲音。我開(kāi)始用鏟子煎蛋了。這時(shí)，媽媽走近，驚訝地說(shuō)：“哇，干嘛開(kāi)這么大的火，趕快關(guān)小一點(diǎn)！我急忙把火關(guān)小了。媽媽朝鍋里看了看，感慨地說(shuō)：“你差點(diǎn)就把蛋煎糊了！”我驚訝地說(shuō)：“我認(rèn)為糊的好吃�。∷晕野鸦痖_(kāi)的很大，想把蛋煎糊�！眿寢屨f(shuō)：“不行！吃糊的東西對(duì)身體不好！”“真的嗎？”我半信半疑地說(shuō)：“可是我們?cè)诳觳偷昀锍缘牡坝幸恍┦呛难�，我覺(jué)得很好吃！”媽媽說(shuō)：“不是好吃的東西吃了都對(duì)身體有好處，不要認(rèn)為別人做的都對(duì)！要多看點(diǎn)書(shū)，增加知識(shí)，才能分得出對(duì)錯(cuò)�！迸�，原來(lái)是這樣��！聽(tīng)完媽媽的話，我急忙用鏟子把蛋從鍋里挑了出來(lái)，幸好蛋沒(méi)燒糊。
我咬了一口，哇，真香！媽媽也咬了一口，高興地夸我：“哇，手藝不錯(cuò)！”
我想：今天媽媽不僅教會(huì)了我煎蛋，還教會(huì)了我一些生活的道理呢！
我咬了一口，哇，真香！媽媽也咬了一口，高興地夸我：“哇，手藝不錯(cuò)！”
我想：今天我不僅學(xué)會(huì)了煎蛋，還懂得了一些生活的'道理呢！
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每當(dāng)我看到一碗金燦燦的荷包蛋，就會(huì)想起我學(xué)煎雞蛋的情景。那是一個(gè)星期天的上午，爸爸媽媽都出去了，我看見(jiàn)電視上的節(jié)目一個(gè)小孩在煎雞蛋。我想：要是我自己也能煎一個(gè)像樣的荷包蛋來(lái)，那該多好啊!于是，我走到冰箱，拿了兩個(gè)雞蛋準(zhǔn)備自己學(xué)煎雞蛋。我走到廚房，開(kāi)始試著煎一個(gè)雞蛋。首先，我先學(xué)著爸爸往常的樣子，穿上圍裙，再準(zhǔn)備好多種佐料。
我先開(kāi)了煤氣，之后，再放一些水把鍋洗干凈。再開(kāi)中火，把水吸干。再調(diào)小火就可以正式煎啦!首先，我先放油，再拿一個(gè)雞蛋，往鍋旁輕輕地一磕，蛋清和蛋黃一起滑入了鍋中心。等雞蛋煎地半生半熟時(shí)，就可以放鹽了，大約放半勺就行了。為了不讓“荷包蛋”變成“糊包蛋”我就拿著鏟子不停地翻滾，翻了大約一分鐘，一個(gè)香噴噴的荷包蛋就煎好了，緊接著，我就開(kāi)始煎第二個(gè)了……
就在這個(gè)時(shí)候，媽媽回來(lái)了，我端著金燦燦荷包蛋，對(duì)媽媽說(shuō)："老媽，嘗嘗我的‘手藝'吧�！�
看著金燦燦的荷包蛋，聽(tīng)著媽媽的一聲聲稱贊聲。我心里高興極了!因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了煎雞蛋。
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在我的童年中，產(chǎn)生過(guò)良多有趣的事。其中，令我最深入的是；；我學(xué)會(huì)了煎蛋。那天媽媽正穿戴圍裙，右手拿著鍋鏟，在煎蛋。我感到這事非常好玩，便叫媽媽教我。我像媽媽一樣，身上衣著長(zhǎng)長(zhǎng)的圍裙，右手拿著鍋鏟，籌備煎蛋。我自得地說(shuō)；媽，是往鍋里倒點(diǎn)油嗎？；；是的，孩子。；我把鍋鏟放下，弄蓋字，向鍋里倒了油。油立即發(fā)出；炸；的聲音，油還不斷地往上跳。；哇，好疼。；我大喊到。本來(lái)油跳到我的手上了，還紅了起來(lái)。我曉得煎蛋不輕易，便下定信心我必定會(huì)把蛋煎好的。我膽大妄為地打下蛋，而后拿起鏟子，把雞蛋微微地一翻，固然蛋翻從前了，可蛋卻散了。我不知道怎么好，說(shuō)；媽，該怎么辦？；媽媽和氣地說(shuō)；孩子，別著急，持續(xù)煎吧。；我面上露出了動(dòng)搖的神色。我一直地翻著蛋，最后，一只熟透的蛋呈現(xiàn)在餐桌上。我又開(kāi)端煎第二個(gè)蛋了，我信任有了教訓(xùn)，一定會(huì)把蛋煎得更好。媽媽還告知我油放下鍋的時(shí)候，乙肝偏方，還能夠放一點(diǎn)鹽，那么油就不會(huì)往上跳。我像一個(gè)大廚師一樣，當(dāng)真、穩(wěn)重地煎蛋。最后煎好了，可是方才放得鹽太多了，所以咸了一點(diǎn)。就這樣煎了一次又一次，我終于學(xué)會(huì)了煎蛋，真是；世上無(wú)難事，只怕有心人。
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傍晚，聽(tīng)媽媽說(shuō)要煎雞蛋。我一時(shí)心血來(lái)潮，叫住媽媽：“我來(lái)煎雞蛋!”心想：嘿嘿 ……今天由我馬師傅來(lái)掌勺，我一定煎出天下絕世無(wú)雙的“馬氏煎蛋”!!
媽媽叫我去煎雞蛋時(shí)，我還在偷笑。直到媽媽叫了第二遍，我才系上圍裙，帶上袖套，來(lái)到灶前。
哪知第一步就讓我滿臉通紅，“哎呀，油放太多了!你炸薯?xiàng)l呢?放那么多油干什么?”媽媽邊說(shuō)，邊把一半的油倒進(jìn)了碗里。這時(shí)，媽媽猶豫了一下，說(shuō)：“還是我來(lái)吧�！薄澳强刹怀�，我還想繼續(xù)煎呢，不行，我來(lái)!”
我馬上把雞蛋打進(jìn)鍋里，“嘩啦啦……”一聲，我趕緊跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地。又急急跑過(guò)去放點(diǎn)鹽，還把整個(gè)雞蛋翻了個(gè)身。這時(shí)，耳邊又聽(tīng)到媽媽提醒我：“多放一點(diǎn)味精�！蔽乙矝](méi)多看，也沒(méi)多想，就把一顆顆白白的糖放了進(jìn)去……
我很自豪地把煎蛋搬上了餐桌，并自信滿滿的說(shuō)道：“哈哈!嘗嘗我的杰作吧!”
“哇!”媽媽大叫一聲�！拔揖驼f(shuō)么，我的手藝肯定錯(cuò)不了�！眿寢屨f(shuō)：“真咸啊，你的手藝肯定很差�！边@時(shí)我在想是不是我錯(cuò)把鹽當(dāng)成味精……
我很不服氣，“會(huì)嗎?我不信。”你吃一口試試?
我?jiàn)A起一塊品嘗了一下，啊，難怪剛剛太粗心了，我瞅著媽媽笑了笑，一溜煙似地跑了出去，還一個(gè)勁的喊著：“哈哈哈!我會(huì)煎蛋了!”
我 學(xué) 會(huì) 了 煎 蛋15
如果問(wèn)我，你會(huì)做些什么？我會(huì)不假思索地告訴你：我會(huì)畫(huà)畫(huà)，會(huì)游泳，會(huì)彈琴，還會(huì)干家務(wù)活。最近又學(xué)習(xí)會(huì)了煎蛋。
說(shuō)起煎蛋，還真有趣呢！我先取碗，拿起雞蛋在碗沿上一磕，光滑圓溜的蛋殼上便出現(xiàn)了一道裂痕。接著我把雞蛋用力一掰，蛋清和蛋黃就“咕�！币幌禄M(jìn)了碗里。然后我按照媽媽的的“指示”，往碗放了鹽和味精，拿起筷子，輕輕地?cái)嚢杵饋?lái)。最后還是被我攪勻了。
我小心翼翼地打開(kāi)火，把油倒進(jìn)鍋里，火苗歡快地舔著鍋底。當(dāng)我準(zhǔn)備把攪拌好的蛋液放進(jìn)鍋里的時(shí)候，媽媽提醒我：“要把蛋沿著鍋邊一圈一圈地倒�！蔽野凑諎寢屨f(shuō)的話，把蛋液一圈一圈地倒進(jìn)鍋里。蛋液在鍋里滋滋事地唱著，并鼓起了一個(gè)個(gè)小泡泡，油星四濺。等到蛋變金黃色的時(shí)候，我拿起鍋鏟，要把雞蛋翻過(guò)面，可是，我覺(jué)得自己笨手笨腳，覺(jué)得鍋鏟好像不聽(tīng)使喚，半響，蛋被我翻了過(guò)來(lái)。不一會(huì)兒，一盤(pán)香噴噴的煎蛋就大功告成了。
瞧！黃澄澄的雞蛋又香又軟，我迫不及待地吃了一口，喊：媽媽，快來(lái)嘗一嘗！媽媽吃了一口，說(shuō)：“真厲害，第一次煎蛋就煎得這么好！”我聽(tīng)了，心花怒放。
今天，我又學(xué)會(huì)了煎蛋這種本領(lǐng)。勞動(dòng)真快樂(lè)！
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