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我學(xué)會了做煎餅作文（通用18篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都接觸過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的我學(xué)會了做煎餅作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我學(xué)會了做煎餅作文 1
爺爺經(jīng)常給我做煎餅，美味可口，總也吃不夠。
有一天，爺爺做煎餅時，我就在他旁邊站著，學(xué)習(xí)做煎餅。我看見爺爺用面粉。雞蛋。鹽。水和蔥花，調(diào)成面糊糊，然后在平底鍋里放點(diǎn)油，等油燒熱了，就往鍋里放入適量的面糊，再用鏟子均勻地攤開。等煎餅的一面成金黃色時，就用鏟子翻一個面，等煎餅的'另一面成黃色，一塊香噴噴的煎餅就成功了。
我看到爺爺做煎餅這么簡單，心想我一定會做，就請求爺爺讓我學(xué)著做，他就在旁邊指點(diǎn)。我學(xué)著爺爺做煎餅的過程，放點(diǎn)油，油熱了，就放面糊，手忙腳亂地把面糊攤開，還沒有攤平，就聞到焦味了，我趕緊把煎餅翻個面，哇！焦了，爺爺說：“你動作太慢，所以燒焦了。”我做的這塊煎餅，不方不圓，而且又厚又黑，好難看，一見就不想吃。
我不灰心，繼續(xù)做。這次，我攤面糊的動作要快一些，攤得很均勻，又圓又薄。這次肯定成功，我用鍋鏟一翻面，��！爛了，爺爺說：“你這次用力太重，攤得太薄，一翻面就會爛�！蔽也恍箽�，接著做認(rèn)真聽爺爺?shù)囊庖姟；痖_得不大不小，面糊到進(jìn)鍋后，輕輕攤成圓形，當(dāng)煎餅一面成金黃色時，就翻一面，爺爺叫我再放一點(diǎn)油，煎一煎，我細(xì)心地觀察，另一面成黃色，一張又香又脆的煎餅終于成功了。
作煎餅看起來很簡單，作起來也不容易，但只要努力，堅持不懈，反復(fù)實踐，就能成功。
我學(xué)會了做煎餅，感到很高興，全家人都祝賀我。
我學(xué)會了做煎餅作文 2
星期六的上午，我一起床就聞到了媽媽做的煎餅香味，我疑惑的說：“媽媽你做的煎餅為什么比街上做的還好吃啊！”媽媽笑著說：“因為我最拿手的就是做煎餅��！”我認(rèn)真的說：“媽媽，你能不能教教我��？”媽媽看了我一眼說：“等你上完作文課回來再教你吧！”我趕緊坐在沙發(fā)上等媽媽做好飯，媽媽端了出來我一吃發(fā)現(xiàn)比聞起來的更好吃。
我學(xué)完作文后回來，我都把這件事忘了，回到家快一個小時了才想起。我開始叫媽媽教我做煎餅了。媽媽說：“我們要先拿點(diǎn)面，然后放入大概四五個雞蛋，最后再放入一些菜，知道了嗎？記住一定要攪拌的非常均勻。”
“好的'，我知道了！”我做好以后還是覺得媽媽做得好，我很沮喪，媽媽鼓勵：“你要繼續(xù)努力�！�
“知道了，媽媽。”我在廚房又做了好多，差不多花了一個多小時或兩個小時吧。
廢了一大半的力氣終于做好了，我給媽媽吃，媽媽怎么覺的還不是很好，哦原來是我放的菜太少了。我說：“我下次一定會多放點(diǎn)的。”第三次我面放好了，雞蛋放的也差不多了，我一而再再而三的做，沒想到我終于做好了�？粗S澄澄，亮晶晶的煎餅，我忍不住要流口水了，還是給媽媽看看我的成果吧！
最后一次我給我媽媽嘗，媽媽說做的很好，馬上就要超過她了，我聽了后非常自豪，心想：原來我也可以做出這么美味的煎餅。
我終于學(xué)會了做煎餅，以后我就可以給自己做煎餅了。
我學(xué)會了做煎餅作文 3
星期天上午，爸爸媽媽都沒有起床，我一個人已經(jīng)醒了。爸爸，媽媽平時做早飯那么辛苦，我打算今天給爸爸媽媽做頓早飯。爸爸媽媽平時愛吃煎餅，于是我就照著食譜上的方法，開始做了起來。
我先倒入四勺面粉，再接著倒入兩個雞蛋在面粉上，然后放一點(diǎn)葡萄干，接著一邊攪拌一邊往里面加水，攪到成糊糊一樣的形狀，就可以攤煎餅。
我走到灶臺邊，把火點(diǎn)好。往鍋里倒油，等油冒煙了，我就把面糊倒進(jìn)鍋里，再把鍋拿出來抖一抖把面糊倒進(jìn)人。我一直看著鍋里的餅，沒多次時間就胡了。只好把它丟進(jìn)垃圾桶里，再煎一次。
第二次，我還是跟第一次一樣的.步驟，我在煎第一面的時候，一直看著時間，一到時間就去翻面。第二個面煎的時候，我去玩了一會兒手機(jī)，結(jié)果又胡了。沒辦法把它丟進(jìn)垃圾桶里，我只好再煎一次了。
第三次我還是跟第一次一樣的步驟，這是我一直看時間，一到就翻面。第二面的時候，也一直在看時間，一到時間就翻面。我這一次煎得兩面金閃閃的，像一個金色的大寶石。把它倒在盤子上，撒點(diǎn)芝麻，滴幾滴番茄醬在上面。
爸爸和媽媽聞到香味都起床了�？粗易龅募屣�，直夸我。我心里像吃了蜜一樣甜。通過這次煎餅我明白了：只要功夫深，鐵棒磨成真。
你們看完會煎餅了嗎？快來試一試吧。
我學(xué)會了做煎餅作文 4
我非常喜歡吃煎餅，一周至少要吃4次，但是我不會攤煎餅。每次吃著爸爸媽媽攤的煎餅，我就想：什么時候才能吃到自己攤的煎餅?zāi)兀?/p>
今天機(jī)會來了，爸爸媽媽都去加班了，家里只有我和姐姐，我終于可以大顯身手了！我先上網(wǎng)查閱了攤煎餅的資料，看完資料，我發(fā)現(xiàn)攤煎餅原來很簡單。我決定試一試。我先拿出一個大碗，然后倒入了兩勺面粉，又順利的`往里添了一碗水。正準(zhǔn)備打，忽然想到忘記打雞蛋了，我又重新做。
這一次沒有忘加雞蛋，我打開冰箱拿了兩個雞蛋打進(jìn)了碗里，然后開始攪拌，攪了一會兒，我一看面糊還是那么稀。于是，我向姐姐請教，姐姐說：“你放的水太多了，不過再倒入一勺面粉就可以了”。我照著姐姐說的做，果然比以前好多了。面糊攪拌完了，該用煎餅鐺了。我插上電，等電餅鐺熱后，我用勺子把弄好的面糊倒到上面，趕緊拿出鏟子，把面糊抹平。
可是由于鍋熱，有些面糊已經(jīng)凝固了，怎么也弄不開。哎呀！這可怎么辦？我把已經(jīng)凝固的面糊弄了個大洞，還燙了手。我一邊洗著手，一邊想，原來做煎餅這么難。突然我聞到了一股難聞的氣味，我顧不上手痛，連忙向電餅鐺沖去。一看，��！煎餅糊了，這時我心里很難過，自己辛辛苦苦做的煎餅竟然糊了。姐姐看到了鼓勵我說：“失敗是成功之母，再來一次�！�
聽了姐姐的話，我有了信心，決定再試一次。接著姐姐把做煎餅的訣竅一一都教給了我。我再次拿起鍋鏟時，心里還是很緊張。姐姐好像看透了我的心思，對我眨眨眼，我也點(diǎn)了點(diǎn)頭。我把剩下的面糊倒進(jìn)鍋里，慢慢的抹平。這一次，我沒出什么錯，感覺很開心！翻面，走起！翻了過來，看著黃燦燦、香噴噴的煎餅出爐，我心里感覺特別開心！我端著黃燦燦、香噴噴的煎餅走出廚房，向全世界宣布：我會做煎餅了！我迫不及待的嘗了嘗，自己做的煎餅就是好吃！
我學(xué)會了做煎餅作文 5
上一次回老家，姥姥教會我做一道小吃——煎餅果子。
我先把面粉和雞蛋倒在一個小鐵盆里，然后用筷子攪拌了起來，姥姥拿出了鼓一樣的鍋鏊。姥姥耐心地指點(diǎn)著：“帥志，不要把面都撒在一個地方，要轉(zhuǎn)著撒，撒的同時要把筷子轉(zhuǎn)起來，把撒多的面糊抹均勻了�！蔽屹M(fèi)了九牛二虎之力，好不容易才把餅?zāi)ê昧�。把餅均勻地攤開在鍋鏊上，雖然不太平整，但卻是我心目中最好的一張餅了。
過了大約五分鐘，看著餅慢慢地不再黏在鍋鏊上，我便用搟餅的'小棒子把煎好的薄餅放在木板上，之后把已經(jīng)洗好的生菜放到餅的最后一層，又把兩個果子放在了生菜上面，最后又拿起一勺醬抹在了生菜上。之后便開始卷煎餅果子了。卷的時候我發(fā)現(xiàn)，最難的不是放材料，而是要把它完整地卷好，可是我怎么也卷不起來。這不，由于我用力過大，一不小心把煎餅果子弄碎了！看著木板上生菜和果子都從餅里漏了出來，我無奈地?fù)u搖頭，真是哭笑不得，這會兒不是煎餅果子，而是“煎餅果子三明治”啦！
雖然這次制作的煎餅果子以失敗告終，但我也從中體悟到一些道理：做任何事情都要注重技巧，把握好成功的關(guān)鍵這樣才能不斷地進(jìn)步，才能取得成功！
我學(xué)會了做煎餅作文 6
我非常喜歡吃煎餅。以前，都是爸爸媽媽做給我吃，今天，我讓爸爸教我怎么自己做煎餅吃。
早上，我起了個大早，讓爸爸教我攤煎餅。第一步是準(zhǔn)備材料：我把面舀到大碗里，打入一個雞蛋，再加少許鹽和五香粉，攪拌均勻，慢慢地加一些清水，輕輕的用筷子將結(jié)成疙瘩的面摁碎，面糊就做好了。
接下來就是攤煎餅了。爸爸告訴我：“攤煎餅要不停地轉(zhuǎn)動鍋底，才能做得又大又薄。”我按照爸爸說的去做，果然把面糊轉(zhuǎn)成了又薄又大的煎餅，待煎餅煎得發(fā)黃后，就可以翻面兒了。為了防止煎餅被弄破，要先將煎餅的四周先刮一刮，然后用鍋鏟用力一鏟，就翻過來了，等兩面兒都變成了金黃色，香噴噴的`煎餅就出鍋了。
吃著我自己辛辛苦苦做成的煎餅，真香啊！
我學(xué)會了做煎餅作文 7
放假了，我來到營房的爺爺奶奶家，這是我最開心、最輕松的時刻，我可以和爺爺奶奶聊天、散步，還可以和鄰居好朋友下棋、做游戲，家里人整天就聽見我們倆爽朗的笑聲……
在爺爺奶奶家的這幾天，我最大的收獲是和奶奶學(xué)做煎餅了。奶奶笑呵呵地說：“添添，好好學(xué)啊，學(xué)會了打電話叫你爸爸媽媽晚上過來吃煎餅！”
“好�。∥乙欢ㄕJ(rèn)真學(xué)！”爺爺站在旁邊看我摩拳擦掌的樣子，也忍不住笑了。
只見奶奶先將面粉和水放好，就讓我使勁地揉，我學(xué)著奶奶的樣子一下一下地揉著面團(tuán)，頓時手上沾滿了白花花的面粉。接著我把粘粘的面糊和雞蛋、蔥花攪和在一起，等攪拌均勻之后將面糊放在鐵鍋里。我接過奶奶給的湯勺，慢慢地將面糊在鍋里劃一個圓，來回地壓平，等聞到雞蛋餅的香味時，奶奶熟練地將面餅翻了個身，我繼續(xù)煎……不一會兒，整個房間全是煎餅的'香味。最后我把煎好的餅小心翼翼地放在盤子里，望著自己動手做的圓圓的煎餅，我忍不住就要動筷子了。爺爺奶奶也樂得只夸我心靈手巧，一學(xué)就會！
我真高興啊，在爺爺奶奶家沒兩天，我居然學(xué)會了做煎餅！歡迎大家都來品嘗一下我自己動手做的好吃的煎餅，保管你們吃了還想吃！
我學(xué)會了做煎餅作文 8
老家的煎餅是我吃過最神奇的完美早餐，又薄，四五張堆在一起才有一張紙厚；又大，大得能當(dāng)被子蓋。有的是脆的，吃起來咔吱作響，好似很薄的薯片；有的是韌的，吃起來嚼勁十足，如同雞蛋面的口感一般。小時候我跟著奶奶到鄰居家去看做煎餅的過程，哪張巨大的餅就在幾秒之內(nèi)做成，我看著十分羨慕。我們家做的煎餅是用小型餅鍋?zhàn)龅模s小版、加厚版煎餅照樣難以勝任。
吃著煎餅長大，我也想做一回煎餅。來城里以后，我基本上是十指不沾陽春水，做這種高難度的早餐美食，對我來說就是挑戰(zhàn)不可能。
我給餅鍋插上電，先預(yù)熱幾分鐘。和好的糨糊放在一邊，以便隨時倒進(jìn)鍋里。掀開鍋蓋，我由于姿勢不對，被灼熱的餅鍋燙到了，但為了及時倒入糨糊，我不顧燙得不聽使喚的手指，咬緊牙關(guān)，把糨糊倒進(jìn)去，到了一定的量，急忙用筷子一夾，阻止面糊繼續(xù)流進(jìn)鍋內(nèi)。把裝糨糊的茶缸放到桌子上耽誤了時間，鍋里一灘爛泥一般不成形的面已經(jīng)熟了一半了！我手忙腳亂地用鏟子將其攤平，可惜上帝已經(jīng)不給我補(bǔ)救的機(jī)會了，未凝固的糨糊幾乎全都攤開了，但已凝固的部分成了一堆面疙瘩，甚是難看。
餅鍋未鋪滿，有一部分面又多了，我決定把面疙瘩移走。已凝固的面可塑性就沒那么好了，我不得不多用點(diǎn)力氣，想弄平它。老天爺是真心想幫我，我終于移走了面疙瘩，哪知道面又黏到了鏟子上！我看著面束手無策，不管多用力，它都不會再回到餅鍋里的。我為了弄開它，使勁一甩鏟子，果然有用——甩開了面，但它居然又黏到我手上！才從幾百度高溫的鍋里出來的面才碰到我的皮膚，我就條件反射的尖叫起來，那叫的是有多撕心裂肺你無法領(lǐng)會。我的天，這面團(tuán)一定是屬狗的，真粘人。聞聲趕到的媽媽叫我處理好燙傷的部分，我忽然說：“媽，你聞到一股什么味道沒有？”這時，我才想起來——鍋！現(xiàn)在鍋里面糊了，散發(fā)出一股焦味，“案發(fā)現(xiàn)場”真是慘不忍睹。
第一張餅報廢，第二張、第三張、第四張，一張比一張好。我漸漸掌握了技巧。動作越發(fā)嫻熟，就像是老家賣餅的'老阿姨。我嘗到了做美食的不易，不過令人驚奇的是，我做的餅居然全被吃完了，就連最挑食的大姐都連連稱贊！為了大家的早飯，我受再多的傷，也樂此不疲。
想到那買煎餅的老阿姨，我頓時覺得她十分偉大。這么難做的煎餅，她能做的如仙女穿的薄紗般薄，進(jìn)供玉皇大帝的美味珍饈一樣香，真是個厲害的大廚！更重要的是，她給了許多忙碌的人一份美味的早餐，影響了他們一整天的心情。讓我們一起為賣煎餅的朋友們點(diǎn)贊吧！用自己一雙巧手，給別人一天好心情！煎餅，不僅是一種難做的早飯，也是一種為別人奉獻(xiàn)的精神！
我學(xué)會了做煎餅作文 9
因為今天是三八婦女節(jié)，所以我要給媽媽做個煎餅。
首先要準(zhǔn)備好做煎餅的材料，材料包括：面粉，蔥，雞蛋，水，鹽，油。第一步，先舀兩碗面粉放進(jìn)一個大碗里，在面粉中間撥開一個洞，把雞蛋打進(jìn)去攪拌，再倒入兩碗水，將面粉、雞蛋、水、蔥花、少許油和鹽攪拌均勻，材料準(zhǔn)備好后，我就要開始做煎餅了。
媽媽幫我把煤氣總閥打開，我再把煤氣爐打開，首先把平底鍋熱一下，之后倒入食用油，因為平底鍋是不粘鍋，所以要用油潤滑一下，之后我將攪拌好的'面漿倒入鍋中，用手拿起鍋轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，使面漿均勻的鋪在鍋上，然后使用中火煎，耐心等待一小會，待面漿的顏色由白色變成微黃色，把鍋輕輕搖動一下，讓餅不要粘著鍋，再把餅翻轉(zhuǎn)過來，烤一會兒，然后餅就出爐啦！
我把它裝在一個碟子里，捧到媽媽面前讓她品嘗品嘗，然后對她說：“媽媽，節(jié)日快樂！”，媽媽很高興，吃完了整個煎餅，而且她說：“嗯，做得不錯，雖然是第一次做，但味道還不錯，我很喜歡，謝謝你！兒子”，我聽了媽媽的話，會心的笑了。
我學(xué)會了做煎餅作文 10
小時候（我四五歲的時候吧），有一次，我回老家，奶奶說會煎好多餅給我吃。
回到老家，我迫不及待地沖向廚房，只見廚房里的奶奶攤煎餅的動作很嫻熟。她先把面粉灑在板子上，然后用旁邊的瓢子盛了適量的水，撒到面粉上，隨后用手慢慢地將加了水的'面粉搓平滑，等到光滑了沒有一點(diǎn)凹陷的時候，撒上蔥花、大蒜，再倒上一些使用油，用搟面杖攤平，再放一些調(diào)料上面，然后把面餅揉成一團(tuán)，再展平，攤到鍋里，開啟小火，不一會兒，香噴噴的味道就朝我襲來。“嗯……真香！”我已經(jīng)等不及了，跑過去就用手抓了一塊。“啊——”誰知道那么燙人，我的手被燙紅了一塊。奶奶見狀連忙拉著我的手，到水池里沖洗了下，這才好了些。
“誰讓你那么饞的，看，手燙疼了吧！”奶奶語氣雖然硬，但眼里凈是心疼。
我低下頭，撅噘嘴：“還不是因為你做的煎餅好吃嘛……”
奶奶哭笑不得的摸摸我的頭：“你喜歡，奶奶天天做給你吃！”
之后我的記憶里，便再也磨滅不了，奶奶做煎餅的樣子，還有那香噴噴的煎餅的樣子。
餅色澤鮮，炸得糊糊的，透著餅子的的香味，外皮又酥又脆，里面的香菜蔥花火腿腸更是美味，咬起來有勁道。
這煎餅真是“色、香、味”俱全�。∥夷棠痰氖炙嚱^對是世上最好的！
我學(xué)會了做煎餅作文 11
早晨起來感覺肚子有些餓，但是老媽卻說她太忙了，顧不上做早飯，于是就讓我自己做煎餅吃。我聽了之后一陣欣喜，之前就想自己動手做飯了，只是苦于沒有機(jī)會，現(xiàn)在總算是大展身手的時刻到了！
先把面粉放到一個小盆里，再學(xué)著老媽，之前做煎餅的樣子，往里面打了一顆雞蛋，又放了一點(diǎn)鹽，放了一點(diǎn)味極鮮，這樣子做出來的煎餅比較香一點(diǎn)！
接下來就是往小盆里放水，當(dāng)然用了，媽的話說，放水也是講究技巧的。水不能放的太少了，太少了，之后面粉就調(diào)不起來，這樣子做的煎餅太硬，不好吃��！但是水也不能放的太多了，如果水放的太多的話，煎餅就會做的軟了，也不是特別好吃，水只有放的不多不少，挑起來之后成糊狀才可以！
放好水之后就是攪面糊，必須拿兩個筷子，長久的攪拌才可以。如果就是心太急的.話，面粉攪拌不均勻，里面就都是生面，做出來的煎餅都是疙瘩，一點(diǎn)都不好吃，所以必須耐心的攪拌，等所有的面粉都攪拌成糊狀的時候，差不多就可以了！
這個時候把，電餅鐺打開，預(yù)熱，再把調(diào)成糊狀的面粉倒進(jìn)去，當(dāng)然也不能倒的太多，如果面糊倒的太多的話，那么閑采就會做得太厚，不好吃，如果倒的太少的話，感覺既浪費(fèi)了電又浪費(fèi)了時間！
所以到面糊也是一個技術(shù)活，需要到的不多不少，正正好的時候，把電餅鐺的蓋子蓋好，靜等幾分鐘之后，一朝熱氣騰騰，香味宜人的煎餅就出爐了！
這個時候如果家里有土豆絲或者老干媽的話，再加進(jìn)煎餅里面，咬上一口，真的是特別的好吃！
第一次做煎餅，沒想到會做的如此成功，老媽直夸我是個懂事的好孩子，夸我是個聰明的孩子，我聽了之后，感覺手中的煎餅更加的香了！
我學(xué)會了做煎餅作文 12
今天，我懷著期待的心情和外婆到鄉(xiāng)下三姨婆家做米餅。
做米餅先是把米放鍋里炒香，炒成金黃色，再加工成米粉。再把冰片糖放在鍋里煮成糖水，待糖水涼透了就倒在米粉上；和著米粉輕輕地攪合，直到所有米粉都濕濕的才可以。把米粉搓成一小團(tuán)一小團(tuán)放入準(zhǔn)備好的餅?zāi)Ｖ校缓笥檬钟昧Φ匕淳o，再用攆面棍攆平，再把餅從餅?zāi)Ｖ星贸鰜�，米餅就做成了�?/p>
米餅上還有“�！薄皦邸弊值�，還有一些是花草、生肖、壽星公等圖案，很漂亮、很精美。看著做好的.米餅我都不舍得吃。
我學(xué)會了做煎餅作文 13
前幾天，我在家做了糯米煎餅。
一開始，我很興奮。我盛了一些糯米粉放入盆子里，又倒了一點(diǎn)兒水。這時，我心想，只是糯米一樣，味道一定不太好，不知加點(diǎn)雞蛋會怎樣？于是我就往粉里加了兩個雞蛋。就開始和粉了。和著和著，我發(fā)現(xiàn)粉太干了，所以準(zhǔn)備再加點(diǎn)水�？梢徊恍⌒�，水加多了！這下可把我急壞了，我趕緊把多余的不給倒掉�？伤�是多了點(diǎn)，怎么辦呢？再倒肯定會把糯米粉也一塊倒掉……哈！想到啦！再一點(diǎn)糯米粉不就行啦！經(jīng)過艱苦的`揉捏，我終于把粉給和好了。現(xiàn)在我開始進(jìn)行揉成形的環(huán)節(jié)。我左揉右揉，終于揉成了形。接著就捏餅子。我捏的餅子可好看了：有愛心形、有A形、有圓形、有I形、有星星等。
現(xiàn)在開始進(jìn)行最激動人心的環(huán)節(jié)——煎餅子。我把做好的餅子小心翼翼地放進(jìn)油鍋里，發(fā)出滋啦滋啦的聲音，同時濺起一顆顆油珠，落在我的臉上——真疼�。★炞佑砂咨兂闪四埸S、淺黃，同時發(fā)出撲鼻的香味。煎好啦！我嘗了嘗，味道可好啦！
通過這次做煎餅，我體會到了做飯是多么不容易��！
我學(xué)會了做煎餅作文 14
臨近期末，也只有元旦才能從中偷個一天的空來。
元旦的早上起得較晚，已是九點(diǎn)來鐘。已有一個來月沒自己做點(diǎn)什么吃了，打開冰箱，見還有幾個雞蛋。便臨時敲定做個雞蛋煎餅，祝自己元旦快樂。
打點(diǎn)好所需的食材后，便開始熱鍋，也就是在鍋里倒點(diǎn)油預(yù)熱一下，省得煎得一塊生一塊熟。做煎餅的面餅有現(xiàn)成的連凍面餅，待到鍋熱的時候放進(jìn)去就得了。將火調(diào)小，蓋上鍋蓋，使煎餅的一面有六七分的熟。
接著，待上表面顏色由原來的白色變有點(diǎn)偏黃的'時候，正是加入雞蛋的時候，我將雞蛋在鍋沿一敲，再從中間一掀，正中煎餅中心，等雞蛋清略微凝固了些后，再將煎餅連同雞蛋同時翻一個面，此時我用鍋鏟慢慢壓蛋黃，使其慢慢流出并且均勻地鋪在餅面上。
繼續(xù)蓋上鍋蓋，這次等待的時間比開始翻面前的略短一些，但實際也比較難把握，一不小心就前功盡棄，在此期間還要時不時來回移功幾下，以防止粘鍋。當(dāng)用鍋鏟輕觸能發(fā)生清脆的斷裂聲時，雞蛋煎餅便完成了。
吃著自己做的食物，體味生活帶來的樂趣。
我學(xué)會了做煎餅作文 15
今天晚上，媽媽正在做飯，我左走走呀，右走走呀……很閑！這時，我看見媽媽和了一些面，還加了點(diǎn)蔥花，我好奇地問：“這是在干嘛呀？”
“當(dāng)然是在做煎餅呀！”
“我也要做！”
媽媽跟我說著，現(xiàn)在平底鍋的周圍倒一些面，再用木鏟子把它們給攤開，燃燒煎一回會兒之后，翻個身，過一會兒之后再翻個身，燒烤一會兒就好了！
“這是如此的簡單！”
說著，我便開始倒面，哎呀！面到多了啦！媽媽連忙把面從鍋里取了一點(diǎn)一些出來，正因為如此，煎餅不再是圓形，而變成了“四不像！”該翻身了，我把鏟子鏟到產(chǎn)道煎餅的底下，輕松一翻，卻掉到灶臺上了，我連忙把他給弄到了鍋里，嚇我一跳，還好，在三秒內(nèi)撿起來了，還能吃，等會我吃吧！
接著是第三張，我把它放入鍋里，這次本以為挺成功的，可就是底下我無論怎么鏟，就是鏟不起來，我認(rèn)為是因為沒熟，就讓它放那繼續(xù)煎自己燒了，過了一會，我給他翻了個身，呀！糊啦……
到了最后一張，這次是我最成功的.一張啦！他沒有糊，也沒有壞，還很圓，我心里美滋滋的！
通過這次做煎餅，我明白了家長們做每一道菜都是不容易的，我們不能去挑食。
我學(xué)會了做煎餅作文 16
今天，我作業(yè)寫完后，媽媽說：“中午我們做煎餅吃吧！”我和爸爸都說“太好了，可以，可以。”我也想幫媽媽做，媽媽同意了。
媽媽拿出一個大碗，讓我把一點(diǎn)面粉倒進(jìn)去，又把水放進(jìn)去，我就開始拿著筷子攪拌起來，攪得差不多了又放進(jìn)去一個雞蛋。媽媽說：“放了雞蛋就會又香又脆，特別好吃”。我又繼續(xù)攪呀攪，一直把面粉和水?dāng)嚢璩蓾駶竦拿婧屆娣弁耆苡谒�，第一步就完成了�?/p>
媽媽把平鍋端到天然氣灶上，開上一點(diǎn)點(diǎn)火，抹上一點(diǎn)點(diǎn)油，我就把三勺面糊灑到鍋底，媽媽把鍋晃來晃去，面糊把鍋底都填滿了，只剩下一兩個小洞，他們真像小怪獸的眼睛呀！我在小洞上滴了兩滴面糊，就把小洞填滿了。一張平整的`面糊餅就鋪好了。
面餅和鍋發(fā)出“噼里啪啦”的聲音。好像在唱煎餅之歌。等待一面凝固后，我開始拿著鏟子把煎餅鏟起來，翻過一面。再等待那面烤成金黃色的，就能吃了。
大功告成了，這些自己做的煎餅真好吃呀！
我學(xué)會了做煎餅作文 17
一個周末，我在家里學(xué)做煎餅，這可是我第一次做呢！我學(xué)著媽媽的樣子穿上圍裙戴上帽子，真像個“小廚師”，我開始有模有樣地干了起來。
做煎餅的第一步就是和面，這可是一道非常重要的步驟。只有面和得好，做出來的餅才會有勁道，口感才會更好。所以，我非常認(rèn)真地把所需要的餐具和食材從櫥柜里拿了出來，有盆子、勺子、雞蛋和面粉。我先舀了幾勺面粉放在盆子里，又打了一個雞蛋進(jìn)去。雞蛋像一個金色的太陽，靜靜地躺在那潔白如雪的面粉上，真是美麗極了！我都不忍心攪拌它了，可是沒辦法，我要完成自己的大作呀！于是，我開始往盆子里加了一些水，用勺子將面粉和開，可是，我發(fā)現(xiàn)面粉特別干，費(fèi)了九牛二虎之力也攪不動它。這時，我絞盡腦汁地在想：為什么會這么難攪拌呢？忽然，我想起媽媽說過：“和面時，水不能放得太多也不能放得太少了�！边@時我才恍然大悟，我想，面粉這么干，應(yīng)該是水放少了。于是，我非常小心地又往盆子里加了一些水，使勁地攪拌起來，嘿！這下面粉不稀不干正好呢，看起來像米糊一樣，我想應(yīng)該差不多了，終于把面和好了，下面開始煎嘍！
我先點(diǎn)著火，再往鍋里放了一些油，等油燒熱后，把面糊輕輕地倒進(jìn)鍋里，發(fā)現(xiàn)面糊在鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，突然，“啪”地一聲，一個油泡在鍋里炸開了，嚇得我連退了好幾步，心想：還好我速度快，不然，我這天生麗質(zhì)的小臉就要被炸花了。這時，我想到一個好主意，用鍋蓋當(dāng)盾牌擋住臉，不就行了嗎！嗯！這個辦法挺好。于是，我拿起鍋蓋小心翼翼地走到鍋邊，呵！這次還真沒被燙著。這時，我發(fā)現(xiàn)鍋里的餅子已經(jīng)成形了，顏色也由淺黃色慢慢變成了金黃色，我想應(yīng)該到了翻餅的時候了，就用鍋鏟托起餅子用力往上一揚(yáng)，咦？餅子去哪了？我正準(zhǔn)備抬頭看，突然，餅子從天花板上落下來，不偏不倚正落在我的頭上了，媽媽打趣地說：“得，你有一頂煎餅帽子了。”我哭笑不得，決定再做一次，這次和面的時候，我還加了牛奶和白糖呢，味道一定更好吃！終于到了該翻餅的時候了，這次我吸取了上次的教訓(xùn)，小心翼翼地用鏟子輕輕一翻，哈！成功了！漸漸地，餅子的另一面也變成金黃色的了，應(yīng)該可以出鍋了，我用一個漂亮的盤子把它從鍋里盛出來，�。〈蠊Ω娉蓢D！
金黃金黃的煎餅，看著就很誘人，我嘗了一口，哇！又香又甜，尤其是外面的.那層皮，被我煎得又香又脆，可好吃了！你們知道這么好吃的煎餅是誰教我的嗎？那就是我在文中提到的我們家的大廚——媽媽。我很喜歡吃煎餅，特別是加了牛奶的，既好吃又營養(yǎng)。以前，都是媽媽做給我吃，現(xiàn)在我學(xué)會了，以后我要經(jīng)常做給爸爸媽媽吃，我想他們一定會很開心的！
小朋友們！讀完了這篇文章，你學(xué)會了嗎？
我學(xué)會了做煎餅作文 18
今天早上，媽媽要給我做韭菜煎餅吃，我決定和媽媽一起做。
首先，洗韭菜。媽媽拿出一把韭菜，我把它們撿干凈，再打開水龍頭，把韭菜洗得干干凈凈，水靈靈的，放在盤子里備用。
接著，我拿出一個大玻璃碗，挑了兩個漂亮的雞蛋，相互一磕，把雞蛋液倒入碗里，攪拌均勻。把媽媽切好的韭菜也放進(jìn)碗里，把雞蛋和韭菜攪拌均勻，再加適量的.水，一些佐料再拌均勻，最后舀了兩大勺面粉拌入韭菜雞蛋液里，攪啊攪，拌啊拌，攪拌成均勻的糊糊后，就等著媽媽來把它做成美味的煎餅了。
媽媽打開火，放上平底鍋，在鍋里倒入適量的油，油燒熱后，倒進(jìn)一勺面糊，“現(xiàn)在媽媽要加入一味獨(dú)家秘制佐料！”媽媽神秘地對我說。我想了想，該加的都加過了，還有什么呢？這時媽媽假裝拿著一個小佐料瓶在鍋里灑佐料，邊灑邊對我說：“這當(dāng)然是媽媽的愛了！”難怪媽媽做的菜總是那么美味……
這時媽媽做的紅棗蓮子粥也好了，我乘了兩碗，擺好碗筷，又端了一碟芝麻醬，一盤雪菜肉絲，再加上含有“媽媽的愛”的韭菜煎餅，好了，我們開始慢慢享用美味又營養(yǎng)的早餐了。
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