自助燒烤記小學(xué)作文400字
今天天氣真好!上午,我們幾個家庭一起來到南部山區(qū)的一個有山、有水、有樹蔭的地方進(jìn)行野炊——自助燒烤。
燒烤工作開始了,叔叔阿姨們自然地各司其職:媽媽和阿姨們負(fù)責(zé)串羊肉串,整理燒烤的食物;叔叔們負(fù)責(zé)架烤爐、生火,烤串;我們四個小朋友跑來跑去干著自己喜歡做的事情。
叔叔們搬來幾塊石頭架好烤爐,又撿來一些干樹葉和樹枝,放進(jìn)烤爐里,點(diǎn)燃樹葉引火,一縷縷炊煙升起來。可能樹葉還有水分,一股股濃煙冒過來,嗆得叔叔阿姨們都直咳嗽,我也趕緊跑的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。媽媽過來一邊用手捂住嘴,一邊用紙殼拼命地扇著樹枝,火漸漸地旺起來,煙也少了。一會叔叔又往里加炭,我也學(xué)著媽媽過來扇風(fēng)加油,一會功夫就著起熊熊火煙,好像這些木炭更好燒!
“叔叔,可以烤串了吧?”我迫不及待地喊著,“我都要流口水了!”。
“急什么急,沒有明火才能烤!”叔叔隨便應(yīng)付著我。
“什么是明火?”我總愛刨根問底。
“就是看不到火苗,像著著的'蚊香那樣!”
我好像明白了點(diǎn)。
過了一會火苗真的沒了,只能看到炭上紅星點(diǎn)點(diǎn),叔叔說“現(xiàn)在可以烤了!”
我和妹妹都興奮地又跳又喊,“噢—噢—,可以吃烤串啦!”
這時阿姨們把羊肉也串好了,叔叔一次拿來近20串,將頭放到烤爐邊上靠了靠,然后均勻地將羊肉串?dāng)[放到烤架上。大約烤了一分鐘,羊肉串變成淺灰色時,叔叔又在上面刷了一層油。剛刷上的瞬間,火苗呼的燒上來,叔叔迅速將串拿起來,吹滅明火,又將串反過來烤。這時一陣陣誘人的香氣鉆到我鼻子里,我咽了下口水,雙眼直盯著那焦黃的羊肉串。叔叔又撒上些椒鹽、孜然、辣椒粉,然后一手拿著一把串,用這把串放在那把串上摁摁,又用那把串放在這把串上摁摁,估計(jì)是為了讓調(diào)料粘的更均勻吧!一會功夫,叔叔說“可以吃嘍!拿托盤來!”我趕緊幫忙拿來托盤,端著羊肉串分給每一位來品嘗叔叔的燒烤果實(shí)。
我也拿起一串狼吞虎咽的吃起來,吃到嘴里又嫩又香 ,比街上賣的羊肉串好吃多了,并且還衛(wèi)生,叔叔阿姨們邊吃邊點(diǎn)頭,“恩,好吃,好吃!”。
叔叔繼續(xù)烤著,其他叔叔阿姨們邊吃邊聊,有說有笑……
通過這次看叔叔燒烤的方法,下次我一定要親自動手來試驗(yàn),讓大家品嘗我的勞動果實(shí)!