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小學(xué)生優(yōu)秀作文-火鍋飄香

時(shí)間:2021-08-30 10:17:17 小學(xué)生作文 我要投稿

小學(xué)生優(yōu)秀作文-火鍋飄香

  我們山城人都有火辣的個(gè)性,都愛吃辣,尤其愛吃又麻又辣的火鍋。

小學(xué)生優(yōu)秀作文-火鍋飄香

  在眾多火鍋中,我最愛“劉一手”,“劉一手”可真有一手,火鍋湯底麻辣鮮香,油而不膩。用筷子沾一點(diǎn)兒一嘗,那味道讓人欲罷不能。湯料就這么好,菜當(dāng)然更好。看!那剛“出浴”的嫩牛肉,汁多肉滑,吃上一口,鮮香;吃上兩口,滑嫩;再吃一口,麻辣!再將黃褐色的毛肚放進(jìn)紅艷艷的湯鍋中涮一涮,經(jīng)過滾燙的火鍋的考驗(yàn),它變得韌勁十足,又嫩又脆,美味無窮……再喝上一口飲料,先前忙著品嘗美味的味蕾立刻放松了下來,好爽快!

  火鍋店里的火鍋好吃,在家吃火鍋更有滋味。每逢周末,全家人圍著大圓桌,桌上放著電磁爐和盛著蒜末、蔥花、芝麻醬的味碟。不一會(huì)兒鍋里就咕嚕咕嚕地冒出了泡泡,一家人興高采烈地舉起筷子“開戰(zhàn)”了。你看!外婆認(rèn)真地燙著毛肚,外公倒入了嫩豆腐,舅舅往鍋里放了豌豆尖,爸爸?jǐn)噭?dòng)著粉紅的牛肉,而我正用小漏勺著急地?fù)浦r餃……大家忙得不亦樂乎,一個(gè)個(gè)吃得毛孔大開、大汗淋漓。我辣得直吐舌頭,可又不愿?。屋子里彌漫著濃濃的`火鍋味,蒸騰著融融的暖意。

  火鍋還有著悠久的歷史呢!據(jù)傳,古代巴蜀時(shí)期,重慶一帶氣候潮濕,拉船的纖夫們的手腳長(zhǎng)年浸泡在水中,漸漸地,許多纖夫都患上了嚴(yán)重的風(fēng)濕病,這種病像堅(jiān)固的城墻一樣擋住了他們前進(jìn)的步伐。為了治病,纖夫們便煮沸辣椒湯、花椒湯配著價(jià)格低廉的牛雜來祛濕除寒,由于這種湯療效奇佳,飲用這種湯便成了當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗。久而久之,聰明的重慶人在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了改良創(chuàng)新,烹調(diào)出了美味的麻辣火鍋。

  隨著時(shí)代的變遷,火鍋進(jìn)入了山城尋常百姓家,火鍋飄香成了山城的常景。一家人聚在一起吃著美味的火鍋,那滋味是多溫暖,多開心了呀!

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