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小籠包作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都經(jīng)常看到作文的身影吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編為大家整理的小籠包作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
小籠包作文1
小籠包是江南地區(qū)的特色小吃。它來源于清代道光年間的蘇州常州府,為當(dāng)時(shí)的常州小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創(chuàng)。
小籠包的賣相真好看:那晶瑩剔透的皮兒包裹著肉餡,里面的汁水仿佛要漏出來似的。還有它俏皮可愛的“頭飾”,大家好像在進(jìn)行選美比賽,誰也不讓誰。真是皮薄餡多,使人垂涎欲滴!
小籠包的做法比較難,難在捏褶這一步上。首先和面,把餡也處理好。之后,把面團(tuán)搟成圓形,往里面放餡,皮不能太厚,也不能太薄。接下來是最關(guān)鍵的一步:捏褶。據(jù)說要捏18個(gè)褶以上,小籠包就做成功了。最后放在蒸籠里面蒸七到八分鐘,出鍋后就可以食用了。
吃小籠包也是有講究的:先在底邊上咬破一個(gè)小口,吸兩口汁水,然后便可以開始細(xì)細(xì)品嘗。記得有一次,爸爸帶我去吃小籠包,小籠包一上桌,香味撲鼻,我吵著要吃。爸爸對我說:“太燙了,等會(huì)兒再吃!笨墒俏业炔患傲,反問道:“爸爸,涼了的小籠包還好吃嗎?”爸爸說不過我:“那你慢點(diǎn)吃哦!”我迫不及待地咬了一大口,沒想到湯汁噴了我一臉,我的舌頭也被燙麻了。爸爸哈哈大笑起來。我氣呼呼地說:“爸爸,你——”爸爸卻淡定自若:“心急吃不了熱豆腐!”
多汁味美的小籠包真是人間一道美味,不過如果你不會(huì)吃小籠包,就會(huì)像我一樣狼狽不堪了!
小籠包作文2
說到“民以食為天”我便想到家鄉(xiāng)的特產(chǎn)“小籠包”,這可真是一道人間美味呢,品嘗過后讓人回味無窮。
星期天,我一大清早就嚷著要去吃長壽街上著名的特色美食“小籠包”。來到店門口,只見這里人山人海,座無虛席,買和小籠包還要排上一條長長的隊(duì)伍。在等待的過程中,我聞到了小籠包散發(fā)出來的香味,讓人垂涎三尺!我急不可耐了,便聞著香味來到師傅做小籠包的地方,看一下這么香的小籠包到底是如何做出來的。只見師傅先和一大團(tuán)面,接著拿一小塊面團(tuán),然后在案板上使勁揉,接著用搟面杖一圈一圈搟,直到搟薄如蟬翼,再將磨好的碎肉放在面皮上,粉嫩的碎肉加上潔白的面皮,讓人迫不及待地想品嘗它的美味。
小籠包成型了,現(xiàn)在就要放入蒸鍋了。把一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的小籠包放入鍋中,慢火烹飪,過了十幾分鐘,香氣襲人的小籠包就出鍋啦。
出鍋后的小籠包香氣四溢,一個(gè)個(gè)晶瑩剔透,讓人垂涎三尺,我拿起筷子,準(zhǔn)備一解嘴饞。
一個(gè)個(gè)色香味俱全的小籠包擺在我的面前,我迫不及待地夾起一個(gè)小籠包品嘗起來。我吃小籠包時(shí)喜歡加點(diǎn)醋,這樣更加美味!我輕輕地將小籠包咬出一個(gè)口子,熱騰騰的肉汁涌了出來,啊,這真是人間美味!小籠包中濃濃的肉香伴著淡淡的醋香流進(jìn)我的口中,我品味著小籠包中嫩嫩夾雜著蔥花肉,它散發(fā)出濃濃的香味,在我的唇齒間久久徘徊,讓人回味無窮!不一會(huì)兒,這籠美味的小籠包就被我消滅了。
我徹底愛上了小籠包!如果你有機(jī)會(huì)來到無錫,一定要去品嘗一下這里著名的“小籠包”,我相信你品嘗過后一定會(huì)垂涎三尺,大飽口福!
小籠包作文3
小巧玲瓏、皮薄肉嫩,熱氣騰騰、雪白晶瑩……對,這就是名聲在外,擁躉無數(shù)的小籠包!
小籠包外表十分精致,這是獲取吃貨們一見鐘情的前提。雪白晶瑩的皮面,美味的湯汁在里面蠕動(dòng),看著看著就能流下口水了。小籠包的皮是用精面粉搟制而成,所以薄。而肉餡是小籠包的精髓,需要花工夫,以上好的的精瘦肉為餡,用新鮮的雞湯煮肉皮取凍拌入提鮮,這樣子蒸出才會(huì)汁多味鮮。一般來說,熱氣騰騰的`小籠包在上桌面十分鐘內(nèi)食用是最佳時(shí)間,雖然小籠包冷卻以后可以再蒸著吃,不過那美味的湯汁就沒有了。
吃小籠包可不同于普通的包子,往嘴里塞就可以大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包,吃法還有點(diǎn)特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓,一是不要浪費(fèi),二是小心噴濺燙嘴。通?梢韵日狐c(diǎn)醋,再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個(gè)小口,輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后,再將小籠包入口咀嚼品味,風(fēng)味絕佳。
小籠包要皮薄不漏,肉餡新鮮、口感緊致、湯汁濃香而不膩。喜歡吃小籠包的人各取所需,有的人喜歡吃餡,有的人喜歡喝湯汁,還有人喜歡嚼小籠包的皮,有韌勁,一個(gè)美味的小籠包含有如此大的滋味,想不讓人喜歡都難!
伴隨著生活的節(jié)奏,節(jié)日的節(jié)奏,我們的舌胃也立起了一種節(jié)奏。追求味的刺激,追求飽和快。一桌子人吃飯,基本上是舌胃在賽跑,見有誰還能細(xì)細(xì)品嘗的。不過,我最擔(dān)心的不是舌胃的變異和退化,而是心頭的退化。若吃是為了活著,但活著不是為了吃,舌胃能恢復(fù)到原有樸實(shí)的感覺嗎?
小籠包作文4
常聽人們說:“蘇州的小籠包很好吃,遠(yuǎn)近聞名!苯K于,我忍不住了,讓媽媽帶我去斜塘老街吃正宗的小籠包。
剛走進(jìn)店里,一股獨(dú)特的香氣便沖進(jìn)了鼻腔,擠到了座位后,看著眼前的小籠包,真是垂涎三尺:那晶瑩剔透的小籠包,散發(fā)著陣陣熱氣,隱隱約約似乎還可以看到粉紅色的鮮肉沉浸在湯汁中。遠(yuǎn)看,就如一件上等的藝術(shù)品,一個(gè)個(gè)擺放有順,看著都那么誘人,真讓人舍不得吃;近看,那形似火山口的褶,噴發(fā)著香氣,讓人的味覺沸騰起來。
我迫不及待地拿起筷子,小心翼翼地夾起一個(gè)閃著水珠的小籠包,輕輕地放至嘴邊,咬一個(gè)洞,一吸,剎時(shí),湯汁一下涌了進(jìn)來,嘴里充斥著無法言喻的美味,觸動(dòng)了全身上下的每一個(gè)細(xì)胞,它們仿佛在興奮的跳動(dòng)。湯汁味道濃,油而不膩,咸甜適中,給人帶來了無與倫比的享受。這一汪汁水使胃口大開,我又將剩下的小籠包放到眼前,撕開薄如蟬翼的外皮,紅紅的鮮肉便露了出來,輕輕放入嘴中,越嚼越有彈性,它們沖擊著味蕾,給你帶來了一場味覺盛宴。
就這樣,我和媽媽在飄香的十里斜塘高興的度過了二個(gè)小時(shí),走出店,我依依不舍,一步三回頭,看著那絡(luò)繹不絕的“吃貨”涌進(jìn)店里,只為一品蘇式小籠包的美味。
它,吸引著人們,止步停留,在街上,一陣陣香味撲面而來,小籠包,一定是蘇式小籠包!
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