西湖龍井優(yōu)秀作文
我的家鄉(xiāng)是中國文化名城杭州,那里有許多特產(chǎn),其中西湖龍井以“色綠、香郁、味醇、形美”名聞天下。接下來小編為你帶來西湖龍井作文,希望對你有幫助。
篇一:西湖龍井
龍井茶的品種可豐富啦!比如“梅”“龍”“虎”,分別產(chǎn)自獅峰、云棲竹徑、梅家塢、龍井和虎跑一帶。獅峰龍井的名聲最響亮,據(jù)說乾隆皇帝下江南時,喝了一口獅峰龍井,從此念念不忘,贊不絕口。
今天,我和媽媽去龍井山園觀茶。一進茶園——哇,漫山遍野都是茶樹!每株茶樹上都長滿了米粒般大小的嫩芽。我好奇地湊上聞一聞,迎接我的不是撲鼻的芬芳,而是微微的苦味,還夾雜著淡淡的澀。我還發(fā)現(xiàn)茶樹上有幾個白色圓球形的東西,原來是茶樹的花苞。
聽茶農(nóng)說,再過20天左右,茶樹的芽會長得更多、更大,就是珍貴的“明前茶”了。一般是兩片葉子,一個芽。約36000個嫩芽才能炒出一斤干茶,龍井茶為什么這么昂貴,現(xiàn)在知道了吧!
茶葉采得越早越珍貴,“明前茶”后是“雨前茶”,接著的“雀舌”和“梗片”,好比“人老珠黃”,就不太值錢了。到了初秋,茶農(nóng)開始修枝、除蟲、施肥、松土,準備迎接下一年的采摘。
我在一戶茶農(nóng)家看見一口大鐵鍋,聽說是用來炒茶的'。現(xiàn)在許多茶葉是用電炒的,但用鐵鍋炒出來的更香。手動炒茶可復(fù)雜了——首先是“青鍋”—— 炒至七八成干使茶葉初步成型為扁平;接著是回潮——把茶葉起鍋平攤在竹篩里來回搖晃;最后再“回鍋”——將茶葉加入鍋中炒干,并且進一步定型……Oh,my god!這么講究啊,怪不得熟練的炒茶工一天也只能炒兩斤多干茶!
成品龍井茶葉外形扁平,色澤嫩綠。抓一些放在杯里,用80℃左右的開水一泡,哇呀呀,那個清香。灼枞~搖晃著,越升越高,就像在優(yōu)雅地跳舞,茶色也越來越深。我喝了一口又一口,直到現(xiàn)在,那清香還在嘴邊久久縈繞呢!
篇二:西湖龍井
杭州西湖的梅家塢茶文化村,以其特產(chǎn)—西湖龍井茶而著稱,它以其香、脆、甜而著稱。飲上一杯,讓人回味無窮,滿口清香,留連忘返。
十一國慶期間,我和媽媽去杭州旅游,去了梅家塢,品嘗香甜的龍井茶。龍井差的制作可分為三大階段:采茶,炒茶,泡茶。在炒茶時,一盤嫩嫩的茶葉,只需放入鍋中翻炒幾下,就變成了干脆的.針狀茶葉;泡茶也很有講究,在杯中撒入適量的茶葉,沖入開水,不需任何裝飾,一杯清香的龍井茶就泡成了。根據(jù)茶葉的新鮮度不一,又分為:嬰兒茶,姑娘茶和婆婆茶。嬰兒茶只需干嚼就如同吃了一顆糖,滿口清香,泡在水中更是獨一無二;姑娘茶稍癟一些,但泡在水中,仍是無于倫比,香氣四溢;而婆婆茶質(zhì)量很差,現(xiàn)在已經(jīng)不用來泡茶,而用來做枕頭。一覺起來,也會讓人神清氣爽,心曠神怡。
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