與美食有約優(yōu)秀考場(chǎng)作文
有人與書有約,想在書中探索知識(shí)的奧妙;有人與春天有約,希望在自然的懷抱中成長(zhǎng);有人與幸福有約,樂(lè)天開(kāi)朗的笑聲充盈在他的心中……而我,卻是一個(gè)不折不扣的“吃貨”。與美食有約,空恐怕是這世界上最愜意、無(wú)憂的事了。
身為一個(gè)以“吃不胖”為宣言的金牌吃貨,身邊又怎會(huì)少得了一個(gè)“合我口味”的大廚?我的奶奶就是這樣一個(gè)賢惠的金牌廚師,而我最喜歡的,便是奶奶做的餃子。這種餃子,要在市場(chǎng)上選上好的瘦肉、馬蹄、香菇、胡蘿卜、香蔥,放入一個(gè)大碗中,滴幾滴油,撒幾勺鹽,用筷子美美地拌在一起,才能做出真正好的餡。而包餡,更是一門學(xué)問(wèn)。奶奶是個(gè)老廚師,對(duì)皺褶的輕重、多少及餡的量的把握的很到位,這樣做出的餃子才能松而不散、滑而不膩。對(duì)于餃子醋,我這個(gè)口味偏重的吃貨還有些研究:放些老抽,灑些香油,偶爾還會(huì)誤倒些蒸魚豉油進(jìn)去。這樣,將煮好的餃子點(diǎn)一點(diǎn)醬,咬一口,只覺(jué)鮮美的湯汁混合著淡淡的醬香溢出,馬蹄在口中發(fā)出輕微的脆響,令你回味無(wú)窮……這真是人生一大樂(lè)趣。
高級(jí)的吃貨,不能只吃家常菜,還要嘗盡天下特色美食。而在我的“小小天下特色美食”之中,最喜愛(ài)的,便是“桂花糯米羹”了。初買時(shí),只是抱著打打牙祭的心情嘗嘗。一碗桂花糯米羹,上面是一層略白的桂花糖水,浮著幾顆花蜜葡萄干,下方則是厚厚的、由桂花蜜和糯米制成的白色軟羹,晶瑩之光隱約流轉(zhuǎn),湊近一聞,還有股濃郁的桂花香。只嘗了一口糖水,我和姐姐便對(duì)其肅然起敬——那是怎樣的美味!像桂花一般,清香脫俗,不失淡雅;又不似奶油,甜膩、輕浮。而那羹,便更加妙不可言:一口下去,晶瑩芬芳,糯軟香甜,淡而不素,令你唇齒留芳、意猶未盡、回味十足。我的心中頓時(shí)出現(xiàn)了一句話:此物只應(yīng)天上有,人間難得幾回聞!
與美食有約,你能品出家人對(duì)你的愛(ài);與美食有約,你會(huì)感到唇齒留芳的奇妙快感;若你能進(jìn)一步與美食有約,你就能感受各地文化與物質(zhì)的精髓。
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