一次難忘的嘗試中學(xué)作文
平時(shí),我只會(huì)做“番茄炒雞蛋”這道菜。今天,我要挑戰(zhàn)一下自己,嘗試做一道“紅燒魚(yú)”。
媽媽將處理好的魚(yú)擺在我面前,我心里卻有些不安:這次嘗試會(huì)成功嗎?但我是不會(huì)打退堂鼓的!
我把油倒入鍋中,放入姜片煎一下,然后把魚(yú)放進(jìn)去。突然,鍋中的魚(yú)來(lái)了個(gè)“鯉魚(yú)打挺”,在鍋中“跳”了起來(lái),油花四濺,把我嚇得跑出了廚房。媽媽看了我這副模樣,不禁哈哈大笑。我一定要把紅燒魚(yú)做好!我在心里默默地為自己打氣。
我沒(méi)有氣餒,鼓足勇氣再一次走進(jìn)了廚房。吸取了剛才的教訓(xùn),我蓋上了鍋蓋,這樣,魚(yú)就不會(huì)再“跳”出來(lái)了。接下來(lái),我將魚(yú)翻了個(gè)面。結(jié)果,魚(yú)翻過(guò)來(lái)了,可它的皮卻粘在了鍋上。哎,做魚(yú)真不容易。
等魚(yú)身的`兩面顏色泛黃時(shí),魚(yú)的香味也飄出來(lái)了,此時(shí)就能加入調(diào)料了。但是,第二個(gè)困難又來(lái)了。鹽是放一勺呢,還是放兩勺呢?要放醋嗎?蔥要放多少?面對(duì)這一個(gè)個(gè)問(wèn)題,我不禁感到手足無(wú)措。無(wú)奈之下,我只好把求助的目光投向了媽媽。
媽媽就十分老練了。她一邊指導(dǎo)我放著調(diào)料,一邊對(duì)我說(shuō)著做魚(yú)的各種技巧“先放料酒,一勺,它可以去腥;再放生抽,一兩勺;老抽……”。我手忙腳亂地忙活著。媽媽還語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)道:“你平時(shí)一定要多做些力所能及的事。你只要多做幾次紅燒魚(yú),就能做得很好了。要知道,熟能生巧呀!”
我聽(tīng)了媽媽的話,佩服地連連點(diǎn)著頭。不久,在我的努力下,紅燒魚(yú)就完成了!看!魚(yú)裝在一個(gè)精致的盤(pán)子中。雖然掉了點(diǎn)皮,但還是顯得比較完整。濃油赤醬,綠的蔥花和白的蒜泥點(diǎn)綴在紅燒魚(yú)上,顏色和諧,尤其是那香味直鉆進(jìn)我的鼻子里,我嘗了一口,魚(yú)肉十分鮮嫩,味道更不用說(shuō)了。真棒!這次嘗試成功了!
直到現(xiàn)在,我還難以忘懷當(dāng)時(shí)的情景。這次嘗試,讓我明白了許多,也學(xué)到了許多。
這真是一次難忘的嘗試!
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