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尋找記憶中的年味兒作文
例文一:尋找記憶中的年味
我的老家在山東壽光北部的大平原上。記憶中，年的味道，是從忙中散發(fā)出來的。
我發(fā)現(xiàn)，古人所創(chuàng)造的“臘”字，真是太奇妙了，一個(gè)日、一個(gè)月，日月相伴，寓意深遠(yuǎn)，意味著日日忙，一直忙到日出日落，月明月暗，這一切忙碌完之后，就忙到了臘月底，也就到了新年了。
記憶中，進(jìn)入了冬季之后，父母親就進(jìn)行著忙年的各項(xiàng)準(zhǔn)備了，因?yàn)殡x年還有一段時(shí)間，所以此時(shí)的忙，就有些不緊不慢。而真正的忙，則是進(jìn)了年關(guān)的臘月。
隨著年的日益臨近，趕完年集的父親又在家中忙碌了起來，首先忙碌著除舊，父親握著一把新買來的大掃帚，打掃院子，清理房屋，把屋子里的灰塵，角角落落里的蜘蛛網(wǎng)，打掃得干干凈凈。又用瓶子打來幾斤油漆，把門、窗、桌椅都漆刷一新，特別是那院子大門，油的黑亮，就在那一刻，油漆味兒彌漫在院子里感覺十分好聞，讓人自然感覺出一股子新年的氣味兒。這種氣味兒，還讓我想起了新媳婦婚房里的味道，農(nóng)村有人娶媳婦時(shí)，就用油漆到處刷一遍，新媳婦還沒有過門就因了油漆彌漫著濃濃的喜慶味了。那時(shí)，我就認(rèn)為，新媳婦就是這種味道兒。
而母親則日夜忙碌著趕制全家人的過年衣服和棉鞋，虔誠地準(zhǔn)備祭神祭祖用的物品。而最忙的當(dāng)數(shù)碾糕米了，由于村里人多石碾少，為了不耽誤蒸年糕，姐姐領(lǐng)著我常常是起早貪黑去排隊(duì)等候，有時(shí)一等就是半夜，等到半夜也得打著燈籠碾，因?yàn)楹筮呥�有人在等著，于是那一架架石碾，總是吱吱悠悠日日夜夜轉(zhuǎn)個(gè)不停，夜夜日日飄著米香。
對于蒸年糕，鄉(xiāng)親們對此看得很重。年糕又稱“年年糕”，因與“年年高”諧音，寓意著人們生活一年比一年好，象征著年年富貴、年年升高，蒸得是吉利，蒸得是興旺，年糕一般都是用大黃米和小棗做成，有的則買不起糯米就用高梁米做，當(dāng)一鍋熱氣騰騰、點(diǎn)綴著紅彤彤的金黃色的年糕出籠時(shí)，那香甜的氣息會(huì)立即沁入人的心脾，不等母親往簸籮里拾，我就饞得用筷子串起一個(gè)吃起來，邊吃邊燙得舌頭直呼啦。出鍋的年糕，除了自家吃外，有來走親、訪友的，就給他們擱上幾對，象征著帶來好運(yùn)氣。熱吃時(shí)，特別粘，香味特別，半涼時(shí)吃，又黏又有嚼頭，涼吃時(shí)，更是香甜入口。
蒸了年糕，母親接著忙著發(fā)面、蒸年饃，當(dāng)白白胖胖的年饃，從冒著熱騰騰蒸氣的鍋里出來的時(shí)候，像一件件精美的藝術(shù)品，黃橙橙里小棗兒裂著紅嘴兒笑，粉白白上點(diǎn)綴著“瑪瑙”、“翡翠”，還有“鯉魚”、“虎”等造型，一鍋鍋年饃，寄托著對美好生活的向往，憧憬著來年的生活，像白白胖胖的饃饃一樣發(fā)財(cái)、發(fā)福、發(fā)旺。那時(shí)，由于粗糧多、細(xì)糧少，年饃蒸得也少，除了過年吃幾天以外，大多用來招待來串門的親戚，因?yàn)槌缘蒙�，所以那時(shí)每吃一次年饃，感覺特別香甜、特別有饃饃味兒。
蒸了年糕、蒸年饃之后，緊接著就是忙碌著炸雞、炸魚、炸肉了，這是最誘人的年香味了。那香味一直彌漫到大街上，老遠(yuǎn)就能撲鼻入肺、令人流口水，那香味引得我一路往家跑。那時(shí)候，農(nóng)村還比較窮，雞、魚、肉等對于鄉(xiāng)親們而言，是一年到頭向往的奢侈品，正因?yàn)槭巧莩奁�，所以只有過年的時(shí)候才會(huì)買回來，條件好一點(diǎn)的人家最多也就是買上七、八斤的魚、肉，雞大多是自己家里喂的，宰殺個(gè)一、二只就已經(jīng)不錯(cuò)了。所以過年，能吃上一頓炸雞、炸魚，炸肉，已經(jīng)是非常非常幸福的了。炸雞、炸魚、炸肉的事，都是我父親來辦，娘只是打下手往鍋底下續(xù)柴火。因?yàn)楦赣H有一手好手藝，會(huì)配料又掌握火候，所以炸出來的雞魚肉味道格外香，因此，村里有辦婚席之類的就讓父親去操辦。隨著雞、魚、肉在鍋里吱啦吱啦的聲響，那誘人的炸魚、炸肉香，從鍋里一起飄到屋外，而我一直嗅著這香味，像小饞貓一樣不離娘的身邊，娘會(huì)拿起炸好的一塊肉，丟在我的嘴里，我嚼著肉香拎起炮仗往大街上跑去。
當(dāng)這一切忙碌完以后，就到了年三十了，這時(shí)的忙，已經(jīng)把人們對明年美好生活的希望與祝福，把人們對新年的快樂與吉祥推上了高潮。父親趁著響午頭兒，趕緊招呼我一起貼對聯(lián)、貼年畫、貼過門錢、掛紅燈。娘熬了一鍋?zhàn)訚{糊，父親端著鍋?zhàn)�，拿著一把新條帚，我在一旁打下手，先從院子外的道門貼起，父親貼的挺認(rèn)真，只見父親用條帚醮上漿糊往木門上細(xì)細(xì)地抹上一層，然后讓我遞上聯(lián)和下聯(lián)，上下對齊后，再用條帚從上到下掃平整，對聯(lián)貼好后，再貼“過門錢”、掛紅燈。普普通通的院門，因了紅紅的對聯(lián)、燈籠和花花綠綠的過門錢，立即光彩照人起來，遠(yuǎn)遠(yuǎn)眺望胡同口，簡直變成了一溜溜的彩帶，煞是亮眼、美麗，此時(shí)的忙碌可算作是畫龍點(diǎn)睛之入筆了，因?yàn)槿鄙倭诉@些風(fēng)俗，就缺少了年味。貼了外門，貼里門，甚至連小推車、咸菜甕、糧囤、柜子、風(fēng)箱、灶臺(tái)等等都貼上了“福”字、過門錢。在粘粘貼貼中，年味一下子就被烘托起來了。
此后一家人就忙忙碌碌下餃子、炒菜、燙酒，當(dāng)這一切準(zhǔn)備好之后，就圍座在一起快快樂樂地吃團(tuán)圓飯了，此時(shí)，隨著除夕夜的到來，整個(gè)村莊就變成了歡樂的海洋，鞭炮聲聲，此起彼伏，震天動(dòng)地，辭舊迎新，成了不眠之夜。
到了四更、五更時(shí)辰，隨著鞭炮聲的再一次密集響起，拜年的時(shí)刻就到了，吃過熱騰騰的餃子，忙著穿上新衣服，新鞋子，戴上新帽子，跟著大人們?nèi)グ菽�，直拜得糖果從口袋里往外流，雖然腮頭兒凍得通紅，但總是感覺大年初一過得快。大年初二開始，又忙著走戚串友……。真是有一種過不夠、拜不夠的感覺，心想，接著再來個(gè)忙新年該有多好啊!
忙碌，就像春天里萌芽的小草，讓人心生憧憬與希望，忙碌著才幸福著，忙碌著才快樂著，忙碌著才溫馨著，忙碌著才憧憬著，忙碌著也才一年年走向四季的交替與人生的輪回。
其實(shí)，人的一生就是忙碌的過程，因?yàn)槊β抵庞邢腩^，有活頭，有精神頭，有奔頭，所以，忙碌著，才叫年，忙碌著，才有年的味道兒。
例文二：記憶中的年味征文
小時(shí)候盼過年、愛過年，數(shù)著手指頭，翻著月份牌，簡直就等不到。當(dāng)山野的風(fēng)變得凌厲了起來、當(dāng)小伙伴們的臉蛋帶著紅潤、興奮地交頭接耳著自己的花衣服時(shí)，我知道年就要來了。
過年就是鄉(xiāng)親們說的，吃好的。進(jìn)入臘月，最先吃到的是炸糕，自己家的、親戚家的、鄰居家的，大的、小的、圓的、扁的、紅糖餡的、紅豆餡的。家家都打開門簾，白氣騰騰往外冒。炸糕的麻油香味在村里此起彼伏、繚繞不散。然后是吃到酸湯蔥花拌現(xiàn)壓的粉條，粉條白得瑩亮，蔥花綠得爽心。大人孩子一人呼嚕一大碗。團(tuán)好的粉條子攤放在案板上、竹篦子上，白花花擺滿了院子，等凍瓷實(shí)了，碼放在大缸里。每個(gè)人都明白這以后就有管飽的酸菜豬肉燉粉條子吃了。然后是殺豬聲，嘹亮而喜慶，大人孩子都從這嘹亮里聞到了肉香。然后是殺豬菜，按說這菜里熬的不是上好的肉，但就是香，現(xiàn)在明白香的原因是鐵鍋熬菜火候到，肉是純自然的肉，山藥白菜蔓菁都是純天然的好東西，七大姑八大姨七手八腳把菜切碎了，嘩嘩推進(jìn)去，燉在一口大鍋里，架起大柴火，熬了大半天，肉有菜味，菜有肉香。就像老夫妻，就像老街坊，是時(shí)間的積累之美，是相互包容之香。老少爺們喝一通，嚷一通，歪七扭八醉幾個(gè)。然后，是臘八粥，我吃它印象不深，深的是奉了媽的命令給各家送粥，東家一碗，西家一碗，近處一碗，遠(yuǎn)處一碗，哎呀，沒完沒了，小孩子走路邊走邊玩，收工回來，滿襖襟滿褲子的粥。但是媽是不罵的，因?yàn)檫^年了。
然后，炸麻花兒、炸油餅兒、炸蓮花豆，做豆腐，剁餃子餡，把人們能想出來的好吃的都準(zhǔn)備下。孩子們衣裳上的油點(diǎn)子多起來了，男人們的牛皮大起來了，狗身上的膘也長起來了，家家戶戶的缸里、柜里、壇里、罐里都裝上了豐富的內(nèi)容，村里貧困的孤寡老人，早有仁義的人家給送東西去了，送肉的、送糕的、送粉條豆腐的、送對聯(lián)的，都有，親友之間也走動(dòng)頻繁，人們比平時(shí)任何時(shí)候都寬厚仁愛、樂善好施。街上白雪地上嘎吱嘎吱走著來來往往的都是互送吃喝的人。
臘月二十三，灶王爺要上天，女人們要往灶臺(tái)上抹糖，讓他老人家上天言好事，懶女人的態(tài)度格外熱情，當(dāng)家的男人也把一張包公臉換成關(guān)公臉，跟老婆孩子說話和和氣氣的，過年讓他變了一個(gè)人兒。
二十四，掃房日，全家齊動(dòng)員，搬出花花綠綠的被褥枕頭，揭起炕席，從頂棚掃到柜地下，掃出一年的塵土和不痛快，然后擦、刷、洗，縫、糊，男人一擔(dān)擔(dān)挑水，哼著沒調(diào)兒的歌。女人兩手紅的像蘿卜，丟個(gè)空還要串個(gè)門，看看別人家的工程進(jìn)度、衣服式樣，暗暗地跟自己家的比一比。孩子被指揮得像陀螺。嘰嘰喳喳，跑進(jìn)跑出，撞了狗，踩了雞，汪汪汪，咕咕咕。窗花兒、掛錢兒是自家剪的，丑的，俊的，紅的、粉的，貼在屋里屋外，對聯(lián)更是五花八門兒，什么詞兒都有，只要喜慶，只要是紅紙兒黑字兒，就不賴，貼得全村都紅彤彤。
除夕這一天，全村都燉豬骨頭，香氣散到幾里外，估計(jì)山神土地都要流口水。天黑下來，燈籠亮起來，有掛在大門口的，給財(cái)神照路，有提溜在孩子手里走的，給喜神開道兒。紅紅的光照著大人孩子笑嘻嘻的臉。換上新衣服的人，長輩格外慈愛，兄弟分外友好，婆媳也和平共處，一家人比任何時(shí)候都更像一家人，小心說著吉利的話，把最好看的表情擺在臉上，老老小小，都沐浴在天荒地老的幸福里。
炕桌擦得锃亮，擺上大小不一的酒杯碗盞，白酒、山楂酒，男女老少都喝幾口，吃完骨頭，包餃子。要包上鋼镚兒，大年初一早上，誰吃出來，誰有福氣。泡上紅糖水，擺上點(diǎn)心、瓜子、塊糖、花生、大紅棗。擺上一戶農(nóng)家在那個(gè)年代最大限度的奢侈和豪華。
夜?jié)u漸深了，撲克還在打，收音機(jī)還在唱，孫子枕在奶奶的膝頭丟著盹，老花貓枕著孩子的腿打呼嚕，人們守著歲，雪花兒歡快地?fù)浯蛑t燈籠，我和我的奶奶、爹媽、妹妹、弟弟守在家里，父老鄉(xiāng)親們也守在各家的小屋里，守著團(tuán)圓、守著幸福。小屋是在八十年代的河北壩上小山村，小山村貓?jiān)谏桔昀�，過年了。
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