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包餃子過程作文(通用16篇)
在平平淡淡的日常中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編整理的包餃子過程作文(通用16篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
包餃子過程作文 1
春節(jié),實際上也就過那么一天,具體點應(yīng)該是除夕這一個晚上。這不,下午我和爸爸一起貼好了春聯(lián),爸媽兩人做好了餃子餡兒,我們?nèi)揖烷_始忙活包餃子了……
我主動向媽媽情愿:“我來搟皮兒!眿寢屚饬恕5艿苄,就在旁邊“打雜”,一會兒拿個蒜在碗里“咚咚咚、咚咚咚”敲個不停,一會兒又拿個一角硬幣在一邊跳舞。我和父母正在一旁專心致志的工作時,突然聽見弟弟“啪嗒”摔了一跤,一家人哄堂大笑起來。媽媽把那個硬幣包在了餃子里,說什么誰吃到了硬幣來年準(zhǔn)能發(fā)財,爸爸笑她封建迷信,她還硬是跟爸爸犟了起來。
“開鍋嘍!”爸爸把一盤熱氣騰騰的餃子端上桌子。弟弟打開電視,正好開了春晚。吃著香噴噴的餃子,看著熱鬧的晚會,那感覺叫一個“倍兒爽!”正當(dāng)笑著那接地氣的郝健時,我的牙齒被一塊不知道是什么東西的東西狠狠地“頂”了一下,一個硬幣一下從嘴里掉了出來。弟弟笑噴了,爸爸開玩笑的'說:“今年給咱賺大錢唄!”!我暈了!
接著媽媽發(fā)言了:“在新的一年里祝我兩個兒子學(xué)習(xí)進步,天天向上!卑职盅a充道:“一馬當(dāng)先,馬到成功!蔽艺f:“祝大家在馬年萬事如意,心想事成!蹦阋欢ㄏ胫赖艿苷f什么了吧,他呀,看著馮鞏笑都笑不過來,哪有心思說話呀!
節(jié)目都表演完了,就還有“難忘今宵”了,是時候跟大家說再見了。也祝各位在中考線上拼搏的同學(xué)們在馬年中考中馬到成功!
包餃子過程作文 2
小時候,總覺得包餃子是一種雜耍。拿來一個面團,一捏,一按,再拿搟面杖一搟,中間放上餡料,兩手用力向中間一捏,一個肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。
春節(jié)的時候包餃子那才叫熱鬧呢!一家人聚在一起,男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚,才開始準(zhǔn)備包餃子的餡料和面團。包餃子正式開始時,已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧,一邊閑扯家常,一邊手上不停。手指翻飛間,一個個餃子初具雛形,密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時候了,摒棄了平常用的煤氣,而是啟用了逐漸淘汰的灶臺。大鍋里倒上滿滿的一鍋水,灶臺下柴火燒得正旺,風(fēng)箱被拉得呼呼作響,餃子被一個個地趕下了鍋。這時,小孩子按捺不住好奇心,也要跑來幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了,孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時候,已是晚上八點多鐘了,這時春晚也開始了。男人們在大廳里劃拳喝酒,看著春晚,一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌,輕聲細語地扯著家常,一片溫馨。農(nóng)村有個習(xí)俗:女人是不能上正桌吃飯的`。
即使過了那么多次春節(jié),也仍然忘不了那裊裊蒸氣后那些朦朧的臉龐,忘不了餃子入口時那一刻的溫馨,忘不了春節(jié)那和睦的氣氛。
包餃子過程作文 3
轉(zhuǎn)眼間,我已經(jīng)上六年級了。記得五年級的時候,我們學(xué)校組織校外實踐活動。其中有一項活動讓我記憶猶新,那就是包餃子。
包餃子開始了。我們開始做餡兒了,我們先打了個雞蛋到碗里,攪拌直到?jīng)]有蛋清為止,然后把事先從菜場買來的肉沫和雞蛋放入一個大盆子里面,再加入事先切好的生姜沫、蔥沫,加入鹽味精和料酒,用筷子攪拌一會兒,這樣一盆餃子餡就做好了。
現(xiàn)在要開始做餃子皮了,首先倒一些面粉到盆子里放入一些冷水。開始和面,面和和好了,在和好的`面上取下一團團的面團,然后用搟面杖把面團搟圓。不知怎么回事,餃子皮一會兒像鵝蛋那樣扁圓,一會兒像雞蛋黃一樣圓潤……后來在老師的指導(dǎo)下,我學(xué)會了搟餃子皮。
開始包餃子了,我學(xué)著老師的樣子,用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮上,然后用食指和拇指捏住按緊,一個餃子就這樣包好了,F(xiàn)在到了最后一步,老師把餃子一個一個順著鍋沿放進鍋里,蓋上鍋蓋煮十分鐘,掀開鍋蓋,餃子像一個個胖鴨子浮在水面上。哇!香噴噴的!我迫不及待的用勺子勺了兩個餃子,津津有味的吃了起來。吃著自己包的餃子,心里比吃了蜜還甜。
這次實踐活動讓我知道了自己動手,豐衣足食。
包餃子過程作文 4
大年三十,除了一桌美味佳肴以外,餃子是必不可少的。
一大早,媽媽就買來肉、菜、面粉,開工了。她先把肉洗凈切碎,將菜仔細洗干凈。趁這個功夫,我和大姨一起做餃子皮:把面粉倒到大盆里,在中間挖個“洞”,在”洞“里加入水,把面粉向中間堆,接著不停地揉,太干了就加水,水多了加面粉,直揉到面團表面光滑為止。然后把面團搓成長條形,切成均勻的'一個個小段子,拿起小段子在手心搓圓,用棍搟扁,一張張餃子皮就做好了。
不一會兒,媽媽便拿出拌好的餡,我們開包了!我左手拿起餃子皮,右手用筷子夾起餡,再將餡放進餃子皮中間,在皮邊上均勻沾上水,對折,。★溩悠ち验_了。第二個,餡太少了,餃子成了一個瘦子,站也站不起來,一邊的小表姐哈哈大笑起來。我又小心屬翼地包了一個,這個還行,餡不多不少,餃子像個小元寶,我得意洋洋地拿給她看,她也不甘示弱,立馬包了一個,可是她包得不怎么樣。
晚上,媽媽做了一桌子的菜,可我再期待的還是餃子。不一會兒香氣撲鼻的湯餃出鍋了,大家都搶著吃了起來,“別急,后面還有!”媽媽又拿出一大盤煮好的餃子。啊!餃子真好吃,很鮮美,吃一口,滿嘴都是年味兒。
我喜歡包餃子,更喜歡吃餃子。
包餃子過程作文 5
今天冬至,中午放學(xué)回到家,媽媽正在廚房包餃子。
媽媽準(zhǔn)備的是牛肉大蔥餡,一股香味飄進鼻子里,呀,真想咬一口!
我趕緊把中午的作業(yè)完成,洗洗手,去廚房幫爸爸媽媽包餃子。我左手拿了一張餃子皮,右手拿起小勺,挖了一勺餡,慢慢地放在餃子皮中間,放下小勺,用右手輕輕的.捏了捏。媽媽說:“要用力捏緊,要不會開,會煮爛的!卑,成了,但包的真不好看。媽媽又說:“練得多了,就會包得好看了。"是的,一個、兩個、三個,越包越好。
水開了,該煮餃了,媽媽把餃子一個個放進鍋里,他們就迫不及待地跳到水里洗熱水澡,用勺子推一推他們,都浮上來了,像一個個胖嘟嘟的小天鵝,煮了有三四分鐘,媽媽把它們盛到盤子里。開吃了,輕輕的咬一口,哇,好香。〗裉於,家家戶戶吃餃子,再冷的天都不怕耳朵被凍掉了。
包餃子過程作文 6
“今天,我們來包餃子吧!”早上我剛起床,婆婆就對我說!昂冒,好啊!我最喜歡吃餃子了!”我高興得一蹦三尺高。
我們開始包餃子了。婆婆先拿出芹菜、豆腐和鮮肉,依次把它們剁碎,再倒進一個大碗里,然后使勁地攪啊攪,就這樣,芹菜豆腐餡就做好了。我們把餡放在一旁,開始做餃子皮。媽媽拿來面粉,中間挖出一個洞,再往里面加水,然后邊揉面邊加水,揉成一個大面團。最后,她把面團搓成長條形,切成一段一段的。材料準(zhǔn)備好了,我們要包了:先取出一段面團,搟成圓形的、薄薄的面餅,再往面餅的四周涂一點水,然后往里面放一點餡,最后把餡裹起來捏形。我也迫不及待地要一展身手了:我先把面團搟啊搟,最后搟出了幾個角,我再把面餅搓圓,搟啊搟,哎呀,又搟成了一個檸檬的形狀。我又試了幾次,我還沒成功,面團倒是被我搟得松松的.了,我急得焦頭爛額。突然,我靈機一動,想出了一個好辦法:先將角搓起來,往旁邊壓,補到其他地方。嘿,一個圓形就被我搟出來了。我在面餅周圍涂了一點水,然后放了一點餡在里面,最后捏了一個形狀。這時,媽媽皺著眉,指著我的餃子說道:“你放的餡太少了!”我嘟起了嘴:“我等下多吃幾個嘛!”大家哄堂大笑。
我們包的餃子安安靜靜地坐在盆子里,朝著我們微微笑。每個餃子都很有趣:有的像一個元寶,有的像一個小花籃,還有的特別有趣,就是我包的“房頂”餃子……看看這個餃子,很有趣;看看那個餃子,也很有趣。
包餃子可真有趣!我愛包餃子!
包餃子過程作文 7
過年的時候,我覺得奶奶自己一個人包餃子挺辛苦的,我就決定幫奶奶包餃子。
奶奶把菜、肉拌成餡,并和好面準(zhǔn)備開始包餃子。奶奶把面團平均切成橘子塊大小,并讓我用手掌壓平。接著開始搟皮了,奶奶先給我做示范,奶奶一手拿著搟面杖,另一手拿著一小塊面團,奶奶將搟面杖對準(zhǔn)小塊面團,熟練的搟著,另一手把面團迅速的旋轉(zhuǎn)起來。很快,奶奶將面團搟成了圓圓的'餃子皮,我很羨慕。
我心想:奶奶做的這么快,肯定很簡單的。于是,我也拿起搟面杖,可是我真不會搟,搟面杖和面團總是配合不協(xié)調(diào),最后面皮竟然破了幾個小洞。我不放棄,繼續(xù)搟,最后搟到第三次,面皮上還是有許多小洞,奶奶只好手把手教我。之后,我搟的餃子皮小洞一個比一個少,形狀也越來越規(guī)范。
搟好皮,我又開始包餃子了。依然是奶奶先示范,奶奶一手拿著一個餃子皮,一手拿筷子,夾了些陷往餃子皮里放,放滿后將兩邊對折,一點一點捏,一個漂亮的餃子就包好。我也像奶奶一樣,拿起一個餃子皮,然后夾了些餡放進去,可能是我夾的太多了,將皮對折的時候,有好多餡出來了,奶奶在旁邊笑著替我挽救。后來,我又嘗試著包了幾個,可惜都站不起來。等全部包好后,我已經(jīng)累得腰酸背痛了。
這次包餃子,我知道了,我有很多東西要學(xué)習(xí),自己包餃子這樣辛苦,奶奶以往包餃子那得多累!以后,我要多幫奶奶做一些力所能及的事情。
包餃子過程作文 8
月明星稀,教室里傳來陣陣歡聲笑語,給這冷澈的嚴冬帶來了些許暖意。透過玻璃一探究竟:呦,教室里熱氣騰騰,香氣飄飄,這是在做什么呢?待細細觀察,才知道是一場餃子盛宴正在進行呢。
“哎呀,要做餃子?”眼尖的同學(xué)一進教室就發(fā)現(xiàn)了異樣。我順著目光一看,餃子皮、肉餡、鐵鍋等設(shè)備一應(yīng)俱全。不錯,果真要做餃子。我湊過去看了看散發(fā)著誘人香味的肉餡,黃橙相間,不禁砸巴砸巴嘴,想象著一只餃子在水里翻滾、跳舞,我已經(jīng)摩拳擦掌、躍躍欲試了。
隨著老師一聲令下,同學(xué)們?nèi)缤x弦的箭,沖向洗手間。做好一切清潔準(zhǔn)備工作后,我迫不及待地抓起一張皮,奪了勺肉的勺子做起餃子來。
一張白白嫩嫩的皮,就這么乖乖躺在我的手掌心“任憑宰割”,由于可惡的老師只給每個人三次做餃子的機會,我可要好好對待每一張珍貴的餃子皮。我指尖輕盈地在水面上點了點,一點點地涂抹在餃子皮的半邊上,我又毫不吝嗇地挖了一大塊肉餡,“啪”地放在皮的中間。然而悲慘的是,放的太多,兩邊的'皮不能擁抱了。為了不讓餃子露餡,我不得不再用勺子輕輕挖去一小塊餡,用手指把兩邊的皮黏在一起,再擰一個花?粗M了九牛二虎之力做出的杰作,我自我感覺頗好:“看到?jīng)],這餃子顏值好高!”
馬上傳來不屑的聲音“你這有什么好?還不如我。”同桌驕傲地揚了揚下巴,頗盛氣凌人地張開手掌——展示她的寶貝,一個胖胖的、如同小元寶的餃子。我不甘示弱地反駁:“你這餃子真胖,萬一煮的時候就炸了呢?”她瞪了我一眼,轉(zhuǎn)身繼續(xù)創(chuàng)作。
包了回正經(jīng)的餃子,我決定在作死的路上發(fā)揚光大。我從抽屜里掏出外援——包QQ糖,壞笑道:“親愛的朋友,我決定包幾顆糖下去。如何?”瞬間遭來尖叫:“你住手,怎么可以下毒!”“這不是挺好的么?”我樂著拆開包裝,“看看,哪位幸運兒嘗到咯!”小組內(nèi)爆發(fā)一陣大笑。
包餃子過程作文 9
“除夕夜快到了,包餃子嘍!”“我也要包!”“我也要包!”
“好,大家一起包!”奶奶笑得兩眼瞇成了一條縫,“先看奶奶包啊!”奶奶先挖一勺餡放在皮中間,然后裹著餡,把對邊對折,沿著邊,一陣捏啊捏,就做成了一個漂亮的餃子。
我依樣畫葫蘆挖了一大勺肉餡,放在餃皮上,在餃皮邊上抹了一點水,沿邊捏了好幾下,花邊變多了,果然餃子也更漂亮。我包完了幾個,把它們排好,餃子們像一個個士兵,抬頭挺胸地站在菜板上,威風(fēng)八面。
弟弟呢,他用肉乎乎、胖嘟嘟的小手挖了一大勺肉餡,包起來,還揉了揉,這下好了,餃子活生生的變成了“湯圓”。弟弟可不管那么多,得意地嘟了嘟小嘴,對奶奶說:“奶奶,我包了一個‘湯圓’,真是團團圓圓啊!”
爺爺手掌很大,他竟然兩手一抱,用力一捏,一次成型,餃子肚子圓鼓鼓的,像個圓滾滾的肥倉鼠。
爸爸呢,啥也不會,就負責(zé)剝大蒜,搗大蒜,媽媽負責(zé)配制各自的沾料。
我們一家人,沒花多少時間就包完了餃子。
開始煮餃子了。奶奶先把水燒開,再把餃子一個一個丟進去,餃子全部漂浮起來了,麥香氣彌漫了整個屋子,再添三遍冷水才算熟了,出鍋的餃子像一個個雪白的小鴨子。
“餃子來嘍!”奶奶一邊喊,一邊掀開鍋蓋,濃郁的香氣和白色霧氣一同涌了出來,飄到房門的春聯(lián)上,飄到大門的“!鄙希h到陽臺的大紅燈籠上,飄進我們每個人的心里。
我們開始吃餃子嘍。你看我奶奶,她臉上洋溢著幸福滿足的笑,一邊用餃子沾著生抽,一邊看我和弟弟,心里偷偷地樂呢;爺爺瞇著眼睛咂著酒,不緊不慢地夾著一個餃子,放在嘴里,慢慢品,還會偷偷地看奶奶一眼,然后得意地說:“餃子配酒,越喝越有!卑职殖燥溩酉窈玉R吃西瓜,張大嘴巴一口一個,還時不時瞄著媽媽;媽媽呢,她吃餃子時愛沾加了辣椒油的醋,一口一口細細地品,還不時地囑咐我們幾句;我弟弟可厲害了,他不用筷子,直接上手,一手一個,都往嘴巴里塞;我夾著一個沾了醋的餃子,咬開一口,那鮮美的味道頓時在口中炸開:鮮美肉汁、鮮香的精肉、還有干豆角特有的香味混合餃子皮和米醋的'香味一起攻擊我的味蕾。肉餡油而不膩,餃皮軟糯美味,就連那湯汁也是滑潤的,讓我回味無窮。
吃著吃著,媽媽突然想到了什么,說:“弟弟包的‘湯圓’呢?”我立刻向盤子里望去,看見一個圓滾滾的東西,便說:“在那兒!”。弟弟提起它,發(fā)現(xiàn)破了一個小洞,一小塊肉掉了出來,大家愣了幾秒,便哈哈大笑起來。
除夕的餃子溫暖如春。
包餃子過程作文 10
星期六,我在小桔燈學(xué)會了包可愛的'小餃子。
老師把同學(xué)們分成六組,每組有七人。然后把餡給我們放在了桌子上,我們軋好皮,就趕緊手忙腳亂地包了起來,我費了九牛二虎之力,才包好了一個可憐巴巴的小餃子。老師見了一邊笑一邊又把包餃子的步驟給我示范了一遍。我看在眼里記在心里,又滿懷信心地拿起餃子皮包了起來,經(jīng)過反復(fù)練習(xí),一個個五顏六色的餃子便大功告成了。老師把餃子放進了鍋里煮,不一會兒,開始吃餃子了,我們津津有味地吃著自己包的餃子,覺得特別香。
今天,我學(xué)會了包餃子,真是太開心了。
包餃子過程作文 11
今年春節(jié),我學(xué)會了包餃子。
我做香菇肉餡的餃子。首先,奶奶買了肉和香菇,把肉剁碎,再把香菇切成一塊一塊的,然后把它們倒在一起再剁一會兒,香菇肉餡便做好了。接著,把面粉倒入盆子里,加上一些水,不停地反復(fù)揉面,直至揉成大面團為止。再把大面團平均分成若干個小面團,用搟面杖搟小面團。我的原則是:哪里太厚,搟哪里。但很快,我便發(fā)現(xiàn)了問題:太像長方形了。我連忙去搟短的那邊,但是短的.那邊實在太薄了,薄到大約只有一毫米,我真害怕面皮會破掉。沒辦法,我只好宣告第一張面皮失敗。
這時候,奶奶走了過來,拍拍我的肩膀,對我說:“小宇,下次搟的時候不僅要注意面皮的厚薄程度,還要注意面皮的形狀。”第二次,我聽從奶奶的意見,搟的時候,一邊注意厚薄,一邊注意形狀,這次,面皮雖然還不太圓,但比第一次好多了。第三我更注意了,終于,我做成了一張面皮,一張圓圓的面皮!我興奮極了,連忙拿給奶奶,奶奶也表揚了我。
然后,輪到包餃子了。我倒了一些涼一點的水,然后左手拿著面皮,右手拿著滿滿一大勺香菇肉餡,向中間倒去,外面再用水粘一圈,包在一起。剛開始,我做得七手八腳的,像一個個小老頭,但是后來,我找對了方向,終于,一個個餃子像一個個銀元寶,又像一位位戰(zhàn)士。
最后,開始蒸餃子了。我先在蒸籠上鋪滿了玉米葉子,把餃子放上去,然后開大火,過12分鐘左右,餃子便可以吃了。
開鍋啦!吃著熱乎乎的餃子,我覺得非常開心,因為這是我自已做的!
包餃子過程作文 12
今天下午,小桔燈老師教我們包餃子。
先揉面,揉面的時候我才發(fā)現(xiàn)面根本不聽使喚,但費了九牛二虎之力最后我還是把面揉成了光溜溜的面團,然后用刀把它切成一小塊一小塊,搓成長長的條,切成一個個劑子,用力摁扁了,搟成薄圓片,再把餡給包進去,用手捏嚴實就好了。看看蓋簾上的餃子,有的合不攏嘴,有的垂頭喪氣,有的'挺著將軍肚,有的像花盆,有的像向日葵……真是奇形怪狀,五花八門,令人忍不住笑得合不攏嘴。
老師把包完的餃子放在鍋里煮,煮好了以后,盛到碗里,我們就可以大飽口福了。
哈哈,看了你們也流口水了吧?那就也到小桔燈來學(xué)吧!
包餃子過程作文 13
星期六的下午,小桔燈的薯條老師讓我們包餃子,老師把我們分成六組,每組七人。
我們準(zhǔn)備好了工具和材料,就開始包餃子了。我心想不就是包餃子嗎?小菜一碟。我迫不及待地拿起一張面皮,用筷子往面皮里放好餡,不知道為什么,我拿面皮的.手卻怎么也不聽使喚,餃子在我手里不是這邊漏了,就是那邊破了,我連忙又拿了一張面皮鋪在上面。才包好了一個餃子。后來,我看別人怎么包的,練習(xí)了幾次才包的很好了。
吃著自己包的餃子,我心里真是美滋滋的,因為我學(xué)會了包餃子。
包餃子過程作文 14
暑假的一天清早,奶奶起了床。吃完早飯,她就馬上趕到商場,買了餃子皮和豬肉,還有豆腐。奶奶買了這么多東西回到家。我見了問:“奶奶,您今天是不是要包餃子!”奶奶說:“是啊!”我趕緊去洗干凈了手,對奶奶說:“我也要來幫您包餃子!
下午五點多鐘,奶奶從冰箱里拿出一些新鮮的豬肉,清洗干凈。然后,用刀把豬肉剁成肉泥。又把豆腐捏成豆腐泥,和肉泥一起攪拌均勻,肉餡就做好了。
奶奶先拿出一張餃子皮,夾了一些餃子餡放在皮中,把餃子皮的兩邊用手捏起來,一個餃子就做好了。我也學(xué)著奶奶的樣子,先拿起一塊薄薄的餃子皮,夾了一些餃子餡,把餃子皮的兩邊包起來。可是,我包的.餃子餡太多了,一不小心把餃子皮弄破了,餃子餡露了出來。我以為奶奶會罵我很笨,沒想到奶奶卻溫和的說:“餃子餡不要放太多,要適當(dāng)!蔽矣謩邮职溩,最后,我反復(fù)的練,終于學(xué)會了包餃子。
晚上,我吃著香噴噴的餃子,我才知道先苦后甜的道理。
包餃子過程作文 15
星期六,我們在小桔燈學(xué)校比賽包餃子。
老師組織了六個隊伍,每隊七個人。老師開始教我們包餃子了,我們先把面揉成像一條蛇一樣的長長的條,等老師幫我們把長條切成劑子以后,組長就開始用搟面杖搟面皮,剩下的'人就可以包餃子了,包餃子最麻煩,也最好玩,不是露餡就是張嘴,同學(xué)們一個個手忙腳亂……好不容易餃子包完了,我們一共包了一百五十七個餃子,雖然我們組只得了第三名,但我們還是很開心。
我們把餃子拿到灶上煮熟,老師馬上給我們分了吃,大家一個個狼吞虎咽,吃得別提多香了。
今天在小桔燈包的餃子真好吃!
包餃子過程作文 16
放學(xué)后,奶奶笑瞇瞇的對我說:“寶貝,晚上我們吃餃子好嗎?”我最愛吃餃子了,我高興得手舞足蹈起來。母親聽后發(fā)表了她的意見:“你也得參加勞動一起包才有的吃哦!蔽倚南耄喊溩佑惺裁措y的,不用學(xué)我就會包。于是就滿口答應(yīng)了母親的提議,把手洗得干干凈凈,做好包餃子的準(zhǔn)備。
只見奶奶熟練地在案板上搟著皮,我拿了一個餃皮,用勺子弄了一大勺餡,偷瞄著母親的樣子,把餃皮的兩邊一點一點捏合起來,我使勁一捏,不料餡兒像小蟲子一樣從餃子的側(cè)面鉆了出來。我一看趕緊把餡兒堵住,可餃皮仍舊張著嘴,弄了半天,皮都合不攏嘴,我像泄了氣的皮球,一屁股坐在板凳上說:“餃子太不聽話了,我不包了!”看見我回頭喪氣的樣子,母親鼓勵我說:“是你包的方法不對,餡不能弄太多你弄得太多了,來母親教你,!敝灰娔赣H左手拿餃皮,托在手心,右手用勺子弄了一點餡兒,不多也不少正好放在餃皮的中間,為了使餃皮粘得更緊,母親還接了一小碗清水。先在餃皮外的一圈抹一點清水作文然后再開始慢慢地捏合餃皮。一會兒一個又飽滿又漂亮的`餃子包好了,母親包的餃子像一個個士兵,整齊的放在托盤上,哦!我明白了,我學(xué)著母親的樣子,認真地包了起來,很不容易的包好了一個,雖然沒母親的好看,可餃皮全部合攏了嘴,我樂壞了。
我們這邊加油包著,奶奶那邊水也開了,餃子可以下鍋啦。只見奶奶把餃子一個個擦著鍋邊推入鍋內(nèi),餃子像坐上了滑梯一樣,穩(wěn)穩(wěn)地滑到鍋里,不一會兒就漂在水面上,水花越翻越大,水就要溢出鍋外了,我喊著:“撈餃子,快點撈餃子。”奶奶說:“開怎么能熟呢?要加三次冷水,餃子才真正熟透呢!”經(jīng)過三次加水,餃子被煮的胖乎乎的,個個腆著白肚皮,可愛極了。餃子煮好了,裝盤上桌了。
的晚飯,我不但親自嘗試了包餃子,而且知道了餃子要煮三次才能熟,還使我懂得了無論做什么事,都不是想象中那么容易的。
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