揚(yáng)州炒飯作文

時(shí)間：2022-11-16 16:55:09 揚(yáng)州我要投稿

揚(yáng)州炒飯作文15篇

　　無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那要怎么寫好作文呢？下面是小編精心整理的揚(yáng)州炒飯作文，希望能夠幫助到大家。

揚(yáng)州炒飯作文15篇

揚(yáng)州炒飯作文1

　　一會(huì)兒就該去畫畫了，我很餓，可是媽媽不在家。我看了看冰箱，中午還剩有一些米飯。我決定做揚(yáng)州炒飯。

　　這又不是第一次干，我沒有猶豫，說干就干。我先把一根香腸切成小塊，再把半根蔥切成蔥花。然后我拿出一個(gè)雞蛋和一個(gè)碗，把雞蛋輕輕地磕了一個(gè)縫。我用兩個(gè)大拇指小心地?fù)钢莻€(gè)縫，往外一掰，“砰”的一聲，雞蛋真像小孩兒在滑滑梯一樣，滑入碗中。我又用筷子沾些鹽攪拌了一會(huì)兒雞蛋。這才把蔥花和香腸倒入雞蛋碗中。

　　準(zhǔn)備好東西，我就開始做飯了。我先往鍋里倒了點(diǎn)油，再把火打開。等油燒熱了，再把雞蛋倒進(jìn)去。雞蛋在鍋里撲撲的響，立刻就膨脹了起來，真像一個(gè)熱氣球呀！我把蛋翻了個(gè)身，又用鏟子搗碎，鏟進(jìn)碗里。我又往鍋里倒些油，把米飯放進(jìn)鍋里，調(diào)了些鹽水倒入鍋中。最后把炒好的雞蛋再放進(jìn)鍋中，翻炒幾下，揚(yáng)州炒飯就做好了。

　　我嘗了一口，心里美美的：“真香呀！”正好這時(shí)，媽媽慌慌張張推門進(jìn)來，一邊換鞋，一邊問我吃什么。我把香噴噴的飯端上去，媽媽嘗了一口，高興的說：“太棒了，兒子！以后媽媽上班再用不用擔(dān)心你會(huì)挨餓了。”

揚(yáng)州炒飯作文2

　　今天我要給媽媽做一份揚(yáng)州炒飯。

　　揚(yáng)州炒飯就是蛋炒飯的升級(jí)版，只不過多了胡蘿卜丁，火腿丁，玉米粒和豌豆，我早就把這些食材準(zhǔn)備好了，我先把三個(gè)雞蛋打在碗里，然后往鍋里放了油，接著再把打好的雞蛋倒入鍋中，頓時(shí)油像噴泉一樣濺到鍋外，燙得我直跺腳，雞蛋也隨著熱油漸漸膨脹，開起了花來，這時(shí)一股蛋香撲鼻而來，我站在離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方，把手伸得長(zhǎng)長(zhǎng)的，手拿鍋鏟把雞蛋炒了幾下，便把雞蛋盛了出來。

　　我把鍋里的油倒了出來，待鍋洗干凈再放到液化氣灶上，再放上少量的油，等熱了以后，先把胡蘿卜丁和火腿丁放進(jìn)鍋里翻炒，接著把冷飯放進(jìn)，繼續(xù)炒，加雞蛋，放玉米粒和豌豆，再加一小勺鹽，最后撒一點(diǎn)香的靈魂蔥。

　　好了，一盤色香味俱全的揚(yáng)州炒飯就做好了。

　　萬事俱備，只欠東風(fēng)，就等媽媽回來了，我趕緊跑到房間把門關(guān)上，等媽媽回來。過了好一會(huì)兒，我聽到了電瓶車的聲音。

　　媽媽剛一進(jìn)門，我就把炒飯端了出來，看著媽媽吃得津津有味的樣子，心里樂開了花。

揚(yáng)州炒飯作文3

　　聽說今天媽媽要教我做揚(yáng)州炒飯，我開心的跳了起來，以前都是吃媽媽做的炒飯，今天終于可以親自下廚了。

　　媽媽說，做揚(yáng)州炒飯，首先要選食材，揚(yáng)州炒飯的食材有：米飯、雞蛋、胡蘿卜、火腿腸、蔥花，還有青豆。因?yàn)楸救瞬粣鄢郧喽�，所以青豆就省下了。我按照媽媽說的，把所有的食材都準(zhǔn)備好了，并將胡蘿卜、火腿腸、蔥花洗干凈切成了小丁狀，將雞蛋打碎備用。這個(gè)洗、切的步驟還算簡(jiǎn)單，最難的是翻炒。媽媽說，炒飯一定要把好火候，中大火最好，速度要快，不停地翻炒，這樣才不容易結(jié)底。

　　要領(lǐng)掌握了，我們現(xiàn)在正式開始做揚(yáng)州炒飯了。

　　首先，將鍋里的油燒熱，把打碎的雞蛋放在鍋里煎一下鏟碎。

　　接著，倒入切好的胡蘿卜和火腿腸進(jìn)行翻炒。

　　然后，倒入米飯加少許食鹽再進(jìn)行翻炒。

　　最后，加入少許蔥花，翻炒幾下，就可以盛入盤中了。

　　整個(gè)炒飯過程看似簡(jiǎn)單，但做起來卻十分的困難，在翻炒的過程中，如果沒有媽媽的幫忙，恐怕已經(jīng)成了垃圾了。

　　看著盤中熱騰騰的揚(yáng)州炒飯，我再也忍不住了，連忙嘗了一口，嗯，還不錯(cuò)，就是有點(diǎn)咸了，媽媽也嘗了一口，連忙豎起大拇指說：“不錯(cuò)，真的很好吃。”聽了媽媽的話，我的心里美滋滋的。

揚(yáng)州炒飯作文4

　　要問我最喜歡吃什么？那莫過于媽媽親手為我做的揚(yáng)州炒飯了。那可是媽媽最最拿手的絕活了。

　　媽媽做的揚(yáng)州炒飯可謂色、香、味俱全。瞧，一顆顆晶瑩剔透的米飯鑲嵌在金黃色的蛋塊上，黃色的玉米粒、青色的豌豆、粉紅色的火腿腸、橘色的胡蘿卜，再加上綠色的蔥花，仿佛鉆石瑪瑙般點(diǎn)綴在飯粒之間，真是讓人口水直流三千尺啊！

　　揚(yáng)州炒飯的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單。首先在碗中敲兩枚雞蛋，用筷子把蛋黃和蛋清攪拌在一起。再從冰箱里拿出昨晚的剩飯和剛才的蛋液進(jìn)行攪拌，然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁，把豌豆、玉米粒、蔥花倒入碗中。接著打火，往鍋中倒入一些油，等油鍋冒煙再倒入攪拌好的米飯，之后用鏟子不停地進(jìn)行翻炒，接著把豌豆、玉米粒、蔥花、香腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中，進(jìn)行翻炒。臨起鍋時(shí)，放入調(diào)料再翻炒幾下，一盤香噴噴的揚(yáng)州炒飯便出鍋了。

　　揚(yáng)州炒飯不僅好看，味道還很好呢！這炒飯的味道真不是吹的，它把火腿腸的鮮、米飯的香、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)、豌豆和玉米粒的嫩完美地結(jié)合到了一起，咽進(jìn)肚子里時(shí)，仿佛我身上的每一個(gè)細(xì)胞都已深深陶醉在其中！你說，這叫我怎能不愛上吃揚(yáng)州炒飯呢？

揚(yáng)州炒飯作文5

　　中午家里人都出去了，可我的“午餐鈴”已經(jīng)響起了，走到廚房，里面只有早上留下了的半鍋米飯，幾十粒青豆、蘿卜丁和半盤包菜，其他可以吃的東西一點(diǎn)都沒有，可怎么辦？當(dāng)我泄氣的時(shí)候突然想起，可以做揚(yáng)州炒飯。

　　說干就干，我就動(dòng)手做起揚(yáng)州炒飯來。

　　經(jīng)過一番辛苦的炒作，一盤香噴噴的揚(yáng)州炒飯就上桌了。

　　這碗揚(yáng)州炒飯里有淺綠色的青豆，金黃色的米飯，橘紅色的蘿卜丁、白黃色的雞蛋和白綠色的包菜�？拷宦�，一股蔥香味撲鼻而來，讓你忍不住想馬上嘗一口。一顆顆綠色的蔥花點(diǎn)綴在炒飯的各部各位，一塊塊白黃色的雞蛋擁擠在一粒粒米飯中間，一塊塊綠色的青豆和紅色的方塊蘿卜丁如同一位位將軍保護(hù)著“王宮”，還有那臘肉纏著那綠中帶白的包菜，用筷子夾起一口飯，那咸里帶甜的臘腸，里有股一咬就變成粉狀的青豆，有股說不出的美味。那口炒飯會(huì)在你的口腔中慢慢融化，美味極了！

　　三口兩口就把飯吃完了，自己燒制的飯還真是香，再想想剛剛的過程，想到一句話：

　　只要自己動(dòng)手，什么事都能成功。

揚(yáng)州炒飯作文6

　　昨天我們家的謝大廚給我做了一道美食——揚(yáng)州炒飯。

　　先淘米，米淘好了放入適量飲用水，再放入電飯鍋中按下煮飯鍵。

　　煮米飯的過程中，切胡蘿卜丁、土豆丁、蝦仁丁、蔥花。我自告奮勇承擔(dān)切的任務(wù)。土豆切成兩半，拿出一半切成半厘米左右寬的土豆片，把兩片土豆疊在一起，小心翼翼地切成半厘米寬的條，最后再把切成條后的土豆全都橫著放在菜板上，從左切到右就好了。我用同樣的方法切完了胡蘿卜。

　　蝦仁只有幾個(gè)，但我覺得切這個(gè)最難，因?yàn)榻鈨龊蟮奈r仁黏糊糊的，還有股難聞的味道，我一只手捏著鼻子，一只手拿著菜刀努力和蝦仁搏斗，終于我贏了，它被我切得四分五裂。

　　我用漫長(zhǎng)的時(shí)間切好了這三份丁，這時(shí)米飯也正好煮好了。媽媽放了一點(diǎn)油在炒菜鍋里，把胡蘿卜丁、土豆丁倒進(jìn)去。胡蘿卜和土豆一下鍋，油馬上噼里啪啦地響個(gè)不停，還時(shí)不時(shí)的，有滾燙的油點(diǎn)子蹦出來，嚇得我跑到離灶臺(tái)兩米遠(yuǎn)的地方呆著。不一會(huì)兒油不炸了，媽媽把米飯倒入鍋中，熟練地翻炒著鍋里的飯菜，飯和菜已經(jīng)混在一起了，媽媽放入蝦仁后開始放鹽和生抽，飯馬上變成了淺棕色，而且香味撲鼻，我忍不住開始流口水。最后，媽媽把切好的蔥花放入鍋中，和飯拌在一起炒。這時(shí)香味更濃郁了。

　　炒飯終于出鍋了，我嘗了一口，真香！我大口大口地吃飯一邊還向媽媽豎起大拇指。

　　謝大廚的廚藝就是好。

揚(yáng)州炒飯作文7

　　說到揚(yáng)州，大家自然會(huì)想起詩句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，自然也會(huì)想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過，“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了，其中，一道家喻戶曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的最愛了。

　　揚(yáng)州炒飯的制作步驟簡(jiǎn)單。

　　第一步：要準(zhǔn)備食材，有胡蘿卜、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時(shí)，調(diào)至中火，打入兩個(gè)雞蛋，火可千萬不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步：大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯和配料，配料可依自己的喜好放，不停的翻炒;第四步：調(diào)至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精倒入，再炒一會(huì)兒，就可以了�！白�!——啪!辟!”炒飯時(shí)，油星會(huì)不停往外跳，猶如流星一般，你可要小心別被“流星”燙傷哦!

　　新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯絕對(duì)讓人眼前一亮，黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的，保證你吃了還想吃。

　　揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚(yáng)帝傳下來的呢!現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外，許多的外國友人都喜歡吃，據(jù)說美國前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢!

　　炒飯就像一個(gè)人的一生，米飯就是一個(gè)人，配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲，調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧!

揚(yáng)州炒飯作文8

　　揚(yáng)州的美食聞名天下，各式各樣，有清燉獅子頭、紅燒小龍蝦、富春小籠包……其中最具特色的是有著千年歷史的一道美食——揚(yáng)州炒飯，更是名揚(yáng)四海，許多外國友人更是對(duì)它情有獨(dú)鐘，據(jù)說美國前總統(tǒng)尼克松也是揚(yáng)州炒飯的忠實(shí)粉絲呢！

　　揚(yáng)州炒飯的香味，可謂是沁人心脾，使人心曠神怡。服務(wù)員剛把炒飯端出廚房，那誘人的香味就縈繞在我的鼻尖，我用力一吸，迷人的味道涌進(jìn)我的心田，仔細(xì)聞，雞蛋的鮮香，米飯的濃香，火腿的醇香還有蔥末的清香，讓人欲罷不能，迫不及待地想開動(dòng)。

　　揚(yáng)州炒飯不僅香氣怡人，配料更是五彩斑斕。我凝視著這盤菜，它多么迷人啊！飽滿的大米像一顆顆翡翠；褐色的冬菇散落在飯里；仔細(xì)一看，透明的小蝦仁躲在飯里，像調(diào)皮的娃娃臉；還有火紅的火腿和在其中，如同繁星點(diǎn)點(diǎn)；主角是那金燦燦的雞蛋，像一顆顆碎金點(diǎn)綴其中，所以隋陽帝稱之為“碎金飯”。

　　我迫不及待地抓起勺子，挖了一勺就往嘴里送。頓時(shí)，我覺得炒飯的香味融化在嘴里。慢慢回味，雞蛋的酥、青豆的韌、火腿的'糯、米飯的軟、冬菇的嫩、蝦仁的鮮……給人一種說不出的感覺，一眨眼的功夫，一碗炒飯被我吃了個(gè)底朝天，從舌頭到舌根，唇齒間一股醇香讓人回味無窮。

　　這美味無比的揚(yáng)州美食——揚(yáng)州炒飯，讓每一位食之者欲罷不能。

揚(yáng)州炒飯作文9

　　說到美食，大家最先想到的，一定是肯德基、麥當(dāng)勞等名貴的西餐吧。但是在我印象里，揚(yáng)州炒飯才是真正的美食。有一次早上，飯都沒來得及吃，我就急急慌慌地去上課外輔導(dǎo)班，剛上到第二節(jié)課，肚里就餓的咕咕叫。好不容易熬到第四節(jié)課結(jié)束，放學(xué)又等了十多分鐘，遭遇堵車的媽媽才匆匆忙忙趕來，于是我們來到了路邊一家飯館。我們剛找好座位坐下來，身穿白色工作服的漂亮姐姐就端上來一盤熱氣騰騰、五顏六色的美味，放在我旁邊的阿姨面前。我定睛一看：金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營(yíng)養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉、雞丁，我忍不住用鼻子吸了起來，那飄著香味的熱氣，仿佛被我吸進(jìn)心里，浸透了我的胃腸細(xì)胞，震顫著我的五腹六臟�？粗�、吸著，我的口水忍不住流下……

　　我們的飯終于上來了，一眼就足以讓人人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。吃一口，這炒飯進(jìn)入口中很有韌性，在口中亂蹦亂跳，像剛出生的嬰兒沒了襁褓。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。我吃得香噴噴，美滋滋的。這就是揚(yáng)州炒飯，據(jù)說，當(dāng)年乾隆皇帝下江南，路過揚(yáng)州，肚子有點(diǎn)餓，于是就和隨從找一處民房吃飯。不一會(huì)兒，農(nóng)婦就端上一盤色香味俱全的炒飯。材料很便宜，而且很好吃，于是賜名“揚(yáng)州炒飯”。

　　從此，揚(yáng)州炒飯，名揚(yáng)四海。親愛的朋友，難道你不想去嘗嘗嗎？

揚(yáng)州炒飯作文10

　　國慶期間去揚(yáng)州旅游，有幸吃到了正宗的揚(yáng)州炒飯，真讓我回味無窮！揚(yáng)州炒飯的做法很精細(xì)，用料也很講究，需要用胡蘿卜，青豆，精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯，還有各種佐料。

　　見到客人點(diǎn)了，廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣：廚師先取出保鮮好的材料，將材料切成小丁狀，放入鍋中，加入色拉油，炸至八成熟，再將雞蛋，香蔥等佐料放入鍋中，至八成熟，這時(shí)候就可以加入米飯，進(jìn)行大炒。廚師一手拿鏟，一手拿鍋，鍋在他手中飛舞，鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的美食，雙手搭配得異常協(xié)調(diào)。等米飯炒至黃金色的時(shí)候，就可以裝盤了。

　　當(dāng)廚師笑盈盈地端上來時(shí)，客人看了也會(huì)不由自主地笑起來。揚(yáng)州炒飯的看相好：在金黃色的米飯中，星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色，青綠色，粉紅色，黃白色，如同一幅美麗的圖畫，色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅，胃口大開！揚(yáng)州炒飯的味道更是地道：當(dāng)廚師端出來時(shí)，我的目光已經(jīng)緊緊地盯上了他手中的盤子，那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開來，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語言能形容的。

　　我如同風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅�，肚子里暖洋洋的，感覺非常舒服。揚(yáng)州炒飯的色，香，味令我久久不能忘懷，等有機(jī)會(huì)非要在吃它一回不可！

揚(yáng)州炒飯作文11

　　人們常說題目：“民以食為天”，無論我們走到哪里，都能品嘗到當(dāng)?shù)鬲?dú)具風(fēng)味的小吃，那美麗的色澤，那誘人的香氣，那難忘的味道，真是令人垂涎三尺！

　　當(dāng)然，我們揚(yáng)州也有自己的特色小吃——炒飯！

　　來我們揚(yáng)州旅游的游客第一時(shí)間就會(huì)去品嘗品嘗遠(yuǎn)近聞名的揚(yáng)州炒飯。真是“不吃不知道，一吃嚇一跳”，那炒飯真是色，香，味俱全呀！

　　瞧，那晶瑩圓潤(rùn)的飯粒就仿佛是鑲嵌在鉆戒上的金黃寶石，一閃一閃的，散落其間的粉紅色的火腿腸片，橙黃色的胡蘿卜片和泛黃泛白的煎雞蛋，再撒上一把碧綠的蔥花，再仔細(xì)的品嘗一口，哇，蔥味中夾雜著米飯的清香，米飯的清香中又夾雜著胡蘿卜，火腿腸和雞蛋的濃味兒，看著面前這碗炒飯，簡(jiǎn)直可以算得上人間的美味了！

　　其實(shí)炒飯的做法非常簡(jiǎn)單題目，只要把煮熟的飯倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻一翻，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子把雞蛋左翻右翻，等雞蛋煎熟了，再把切好的火腿腸片和胡蘿卜片，蔥花和雞蛋一起炒，等時(shí)機(jī)到了，就把炒過的飯倒進(jìn)鍋里，再次的翻炒幾遍，盛到碗里，這樣，一碗正宗的揚(yáng)州炒飯就做好了！

　　我吃過福州小吃，上海小吃，蘇州小吃……可是，不管走到哪里，我還是特別懷念家鄉(xiāng)的小吃——揚(yáng)州炒飯，雖然家鄉(xiāng)的炒飯不是名揚(yáng)海外，但卻充滿著家鄉(xiāng)氣息，洋溢著家鄉(xiāng)人民的淳樸和熱情。炒飯那獨(dú)特的風(fēng)味，令人垂涎，令人難忘！

揚(yáng)州炒飯作文12

　　那是一次從杭州旅游回來，我們路過一家叫漁多多的餐廳，點(diǎn)了一碗揚(yáng)州炒飯，哎呀，這一吃啊，真叫忘不了!

　　漁多多家的揚(yáng)州炒飯，不僅味道鮮美，還頗有看相：胡蘿卜、玉米、火腿腸星羅棋布，更有甚者，順滑鮮香的蝦仁散落其中，豌豆粒為炒飯?jiān)黾恿艘环荽渚G。最主要的配菜是雞蛋了，雞蛋呈現(xiàn)出誘人的金黃，與米飯亮麗的銀白互相混搭，再加上各式各樣顏色的鮮香配菜，仿佛就像一座堆滿金銀的寶山，讓人難以舍得下口啊!可是吃了之后，你一定會(huì)禁不住的贊嘆：“此物只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗?”如果再喝一口他家甜美的仙草奶茶，你肯定會(huì)沉醉在這美味之中，仿佛正置身于美食的仙境里。

　　嘗上一勺，那微咸的味道讓人忍不住再吃上一勺，誘人的雞蛋香氣讓人饞的流口水，十里外似乎都能聞到呢!金黃的玉米又甜又酥，碧綠的豌豆又香又糯，火腿腸更是軟糯酥香，蝦仁的q彈鮮滑令人心馳神往，雞蛋的金黃面脆酥誘人，銀白面柔軟粘牙……

　　我愛吃漁多多家的揚(yáng)州炒飯!

揚(yáng)州炒飯作文13

　　俗話說“民以食為天”幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美味。比如：北京烤鴨，新疆小肥羊……其中我對(duì)家鄉(xiāng)的美味——揚(yáng)州炒飯情有獨(dú)鐘。

　　蛋炒飯真是色香味俱全。瞧!一碗熱騰騰的蛋炒飯上桌后，顏色五彩繽紛，令人賞心悅目，沁人的香味撲進(jìn)我的鼻子，慢慢的涌入我的胃。雞蛋的鮮香，米飯的濃香，火腿的醇香，蔥末的清香，讓人胃口大開，迫不及待的想吃。

　　蛋炒飯不僅味美，色也美。飽滿的大米像一粒粒珍珠，綠油油的青豆像顆顆翡翠，火紅的火腿摻和在其中，顯得十分顯眼，當(dāng)然也少不了雞蛋，黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍，點(diǎn)點(diǎn)蔥末散落在其間，所以也被人稱為“碎金飯”，只看外表就已令人垂涎三尺。

　　我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。頓時(shí)，只覺得炒飯的溫?zé)岷拖阄度谠谧炖�。在空中�?xì)細(xì)品嘗，雞蛋的酥，青豆的韌，火腿的偌，米飯的軟，冬菇的嫩，蝦仁的鮮。有種說不出的感覺從舌尖到舌根，給人回味無窮的感受，不一會(huì)兒，一碗蛋炒飯就被我吃個(gè)底朝天了，唇齒間還留著淡淡的醇香。

　　揚(yáng)州炒飯，風(fēng)格各異，品種繁多，如今一成為家喻戶曉的一道經(jīng)典美味，也是餐桌上的壓軸菜了!

揚(yáng)州炒飯作文14

　　國慶期間去揚(yáng)州旅游,有幸吃到了正宗的揚(yáng)州炒飯,真讓我回味無窮! 揚(yáng)州炒飯的做法很精細(xì),用料也很講究,需要用胡蘿卜,青豆,精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯,還有各種佐料.見到客人點(diǎn)了,廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣:廚師先取出保鮮好的材料,將材料切成小丁狀,放入鍋中,加入色拉油,炸至八成熟,再將雞蛋,香蔥等佐料放入鍋中,至八成熟,這時(shí)候就可以加入米飯,進(jìn)行大炒.廚師一手拿鏟,一手拿鍋,鍋在他手中飛舞,鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的美食,雙手搭配得異常協(xié)調(diào).

　　等米飯炒至黃金色的時(shí)候,就可以裝盤了.當(dāng)廚師笑盈盈地端上來時(shí),客人看了也會(huì)不由自主地笑起來. 揚(yáng)州炒飯的看相好:在金黃色的米飯中,星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色,青綠色, 粉紅色,黃白色,如同一幅美麗的圖畫,色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅,胃口大開!

　　揚(yáng)州炒飯的味道更是地道:當(dāng)廚師端出來時(shí),我的目光已經(jīng)緊緊地盯上了他手中的盤子,那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我,我急不可耐地抓起勺子, 一下挖了一大勺,塞進(jìn)嘴里,一股油香立即從嘴里蕩漾開來,而且口感十分柔軟,再加上各種佐料的巧妙搭配,那種味道不是語言能形容的.我如同風(fēng) 卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅?肚子里暖洋洋的,感覺非常舒服. 揚(yáng)州炒飯的色,香,味令我久久不能忘懷,等有機(jī)會(huì)非要在吃它一回不可!