情境教學法教學應用之議論文

　　摘要：本文通過對目前我國高職高專酒店英語教學現(xiàn)狀的分析，提出了應用情境教學法的重要意義，并通過自己的教學實踐及教學結(jié)果分析調(diào)查說明了情境教學法在高職高專酒店英語教學中的可行性和重要性。

　　關鍵詞：高職學生；酒店英語；情境教學法

　　隨著改革開放的不斷深入，我國酒店業(yè)的快速發(fā)展有目共睹。

　　酒店英語作為酒店專業(yè)的一門專業(yè)基礎課，是培養(yǎng)學生從事酒店工作所需的實用英語技能的課程。酒店英語如何應對新形勢的需求，培養(yǎng)符合市場經(jīng)濟需要的畢業(yè)生，成了高職高專英語教師的一項重要任務。

　　一、高職高專酒店英語教學現(xiàn)狀分析

　　目前我國高職高專學生英語基礎普遍較差，主要體現(xiàn)在詞匯量不足，學習效率低，英語學習存在畏難心理。這要求我們要采用一種更適合學生英語應用能力發(fā)展的教學方法來改變這種現(xiàn)狀。給學生創(chuàng)造一定的情境，合理、自然、恰當?shù)匾龑�學生進入情境，克服學生的畏難心理，激發(fā)學生的學習興趣，進行實際情境的模擬演練，使學生從中學習，更快更牢固地接受學習內(nèi)容。

　　二、情境教學法在高職高專酒店英語教學中的實踐

　　以“ReceivingaReservation”一課為例來說明情景教學法的應用。

　　I．教師給出情境：“MaryisthereservationclerkforEvergreenHotelinChina.Sheisreceivingareservationfromacustomeronthephone.”使學生在腦海中迅速建立了一個涉外酒店前臺服務員為客人預定客房的畫面。

　　II．教師給出學生三個提示性問題讓學生準備。⑴whatisthetypeofroomrequired?⑵whatisthenumberofroomrequired?⑶whatistheguest’sflightnumber?III．讓學生分組進行情境對話。教師鼓勵學生大膽運用英語言知識，對學生的表現(xiàn)給予及時的肯定。

　　IV．教師在學生對話完成后對學生表現(xiàn)進行分析總結(jié)，歸納出前臺定房時常用的諸如問候、詢問具體入住時間、要求何種房間類型等常用句型。并讓學生反復操練，能熟練地應對英文前臺接待的情境。

　　本課教學成果顯著，學生對所設置的教學情境充滿興趣，在學習過程中由于是親歷親為，所以對應相關的詞匯、句型、習慣用法等英語知識印象深刻，并把英語知識和專業(yè)技能結(jié)合在一起，提高了專業(yè)服務技能。

　　三、情境教學法與傳統(tǒng)教學方法的'比較

　　筆者對開展情境教學的09級酒店專業(yè)(1)班學生和采用傳統(tǒng)講讀教學方法的(2)班學生在英語學習效果和學習興趣方面做了調(diào)查分析。

　　兩組學生入學時英語平均成績基本相同，在學習酒店英語課程一年后進行考核，結(jié)果(1)班學生的平均成績?yōu)?1.50，比入學時成績提高了25.60%，而(2)班學生的平均成績?yōu)?9.20，比入學時僅提高了0.06%。

　　在學習興趣的調(diào)查方面我采用的是問卷調(diào)查，主要調(diào)查內(nèi)容為英語學習興趣的程度：“高”、“較高”、“一般”、“較低”、“低”。結(jié)果(1)班學生的選項在“高”和“較高”上占到了全班總?cè)藬?shù)的88%，而(2)班的學生有73%的選擇了“較低”。

　　從以上數(shù)據(jù)中可以清楚地看到情境教學法在學生的學習興趣和學習效果方面所起到的巨大作用。

　　綜上所述，情境教學法在高職高專酒店英語教學中的實施不僅是可行的而且是有必要的。所以，為給國家和社會輸送更多合格的酒店服務專業(yè)人才，我們必將改革傳統(tǒng)的教學方法，讓情境教學法深入到酒店英語教學的每個環(huán)節(jié)，培養(yǎng)出能夠熟練運用酒店英語知識，具有較高的職業(yè)能力和素質(zhì)的酒店服務人才。

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