有關(guān)家鄉(xiāng)的魚作文六篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。你所見過(guò)的作文是什么樣的呢?下面是小編整理的家鄉(xiāng)的魚作文6篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的魚作文 篇1
我的家鄉(xiāng)在淮南,雖然是個(gè)不起眼的小城市,但那里的特產(chǎn)可不少。像什么淮南牛肉湯,雖然辣且不傷身體,味道也不錯(cuò),就別的地方就是做不出哪個(gè)獨(dú)特的味道。還有淮南的豆制品,那是個(gè)不可不提的話題。但在眾多的豆制品中我最喜歡那白白嫩嫩的“八公山豆腐”;茨系亩垢F(xiàn)在是馳名中外,話起這個(gè)豆腐還流傳著一個(gè)傳說(shuō)“很久很久以前,淮南王劉安招集八位仙公在八公山煉長(zhǎng)生不老的丹藥,可是煉到最后卻成了一爐白白嫩嫩的豆腐!币虼硕垢愠闪死习傩詹妥郎系拿朗。
雖然這個(gè)傳說(shuō)不一定是真的,但有那些勤勞的人民還有什么不行呢?古代八公山勤勞的人們選用優(yōu)質(zhì)的大豆和珍珠泉中的泉水用特制的石磨,把大豆磨成豆?jié){,然后經(jīng)過(guò)煮沸,點(diǎn)鹵等工序就制作成了色鮮味美的豆腐,F(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們現(xiàn)已用機(jī)器來(lái)制作豆腐,既省事又省力還快捷方便。
家鄉(xiāng)的豆腐白嫩如玉,潤(rùn)滑爽口,一吃到嘴里就化了,豆香怡人。豆腐有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也有很高的蛋白質(zhì),因此人們用這個(gè)豆腐做出了許多美味佳肴。傳統(tǒng)的制作方法有,小蔥拌豆腐,麻辣豆腐,青菜炒豆腐。而現(xiàn)在人們制作方法越來(lái)越多,
有珍珠豆腐,清湯白玉嬌,口袋豆腐,葡萄豆腐人們拿豆腐來(lái)做豆腐宴,用來(lái)招待八方賓客。吃了豆腐的人都贊不絕口。
還有豆腐可以做工藝品,這里匯集了許多能人巧手,他們將一塊柔軟如棉的豆腐雕刻成各種形狀。每當(dāng)我走到那些工藝品前時(shí),發(fā)現(xiàn)它們是徐徐如升、惟妙惟肖,使我產(chǎn)生對(duì)那些雕刻師傅由衷的敬佩,它體現(xiàn)了我們民族的國(guó)粹,讓世人認(rèn)識(shí)我們中華大地的精髓所在。記得有這么一部電影叫《滿漢全席》中就運(yùn)用了豆腐的雕刻,而贏得了一局比賽。
人們吃豆腐可以易消化易吸收,延年益壽。聽說(shuō)有一個(gè)村子的老人都活到了九十多歲。一位記者問(wèn)一位老奶奶她長(zhǎng)壽的秘訣是什么?她說(shuō)了很多,但說(shuō)得最肯定的是她經(jīng)常吃豆腐;茨系亩垢o淮南的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了很大的作用;茨厦磕甓寂e辦“豆腐文化節(jié)”。很多慕名而來(lái)的國(guó)內(nèi)外賓客來(lái)品嘗八公山的豆腐,訂購(gòu)豆腐,還有很多外省企業(yè)家見淮南是個(gè)風(fēng)水寶地都紛紛來(lái)投資建廠。那小小的豆腐成了對(duì)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要橋梁。
我愛家鄉(xiāng)的豆腐,打開我們的胸懷迎接每一位四方游客,淮南的“豆腐”也越做越精細(xì),越做越可口,給淮南市民的生活錦上添花。
家鄉(xiāng)的魚作文 篇2
家鄉(xiāng)的節(jié)日,很多都與外地一樣。但唯一不同就是我們過(guò)年過(guò)節(jié)都要準(zhǔn)備一道菜——-酸菜魚。
我的家鄉(xiāng)在四川,那里沒什么海鮮可以嘗到,但我們那里盛產(chǎn)魚,一點(diǎn)也不亞于這里的水鄉(xiāng)。因此,酸菜魚也得此傳遍整個(gè)四川,成為一道名菜,在外地也是小有名氣。
在這里,我曾看到無(wú)數(shù)個(gè)川菜館。里面大都有酸菜魚這道菜,但是我去吃一下。根本沒有我在四川吃的酸菜魚的味道正宗,不是魚老了就是太酸了,蓋過(guò)了魚的鮮味。當(dāng)然,也有幾家改良過(guò)的酸菜魚,味道是不錯(cuò),但是我終究認(rèn)為,改良過(guò)的酸菜魚還叫什么酸菜魚呢?這不是典型的“掛羊頭賣狗肉”嗎?對(duì)此,我心中也有些不滿。
在家鄉(xiāng),我們那里的酸菜魚可以說(shuō)是最地道,首先在選材方面,用什么魚我是忘了,不過(guò)我記得最清楚的是用從長(zhǎng)江撈起的鮮活好魚,這樣才能保證魚肉的鮮美,嫩滑,在酸菜方面,也要控制好腌制的時(shí)間,太長(zhǎng)太酸,太短了,味就不突出,所以,有經(jīng)驗(yàn)的人都是計(jì)算好時(shí)間腌的。在配料方面,我們也是最好,不管什么,都是放的最足。因此,我們那也有個(gè)說(shuō)法,間“一盆酸菜魚,三日不吃饑”的俗語(yǔ)。這也是我們家鄉(xiāng)與的特色。
做好魚,放到飯桌上,都是坐在主席的長(zhǎng)輩們先嘗嘗味道,倘若是長(zhǎng)輩吃了,又贊美了兩句,那個(gè)做菜的人心就可是美滋滋的了。畢竟,在同宗面前得到老一輩人的贊美。那也是值得驕傲的呢。
現(xiàn)在離開家鄉(xiāng)數(shù)年了,但地道的酸菜魚的味道我卻沒忘,畢竟,這是家鄉(xiāng)的記憶!
家鄉(xiāng)的魚作文 篇3
提起家鄉(xiāng)的“麻辣魚”,我不由得要流口水,那色,那香,那味!嘖嘖!
它的制作工序很獨(dú)特。先把抓來(lái)的新鮮魚兒(一般都是爸爸每天去村里山邊的小河里釣的,活蹦亂跳的。)刮鱗刨肚,清洗干凈,用鹽和辣椒粉在壇子里腌制一到兩天,以去除魚的腥味。放置一兩天后取出,上鍋蒸十五分鐘,(每次蒸時(shí),我可不敢怠慢,站旁邊幫忙掐著秒表看時(shí)間,嘿嘿!)在白嫩嫩的肉片上撒上翠綠的香菜,紅紅的辣椒,墨綠色的蔥花,灑上麻辣配料粉,再澆上一圈閃著金光的醬油,可以上蒸籠了。在蒸籠里待夠30分鐘,先別慌,還得灑上辣椒醬,擺上紅辣椒,這樣才能端到圍滿親戚朋友們的桌子上閃亮登場(chǎng)!
家里來(lái)客人時(shí),媽媽總會(huì)用麻辣魚招待。每次,總是張羅好幾桌,大家聚在一起,除去聊天聲必定會(huì)有贊嘆魚好吃的聲音:“哇!這魚這么香,怎么做的呀?”而媽媽總是不好意思地笑著說(shuō):“多吃點(diǎn),多吃點(diǎn)!
桌子一般擺在院子里,桌子上除了麻辣魚,還會(huì)有不同的配菜,也有酒和飲料。大家的筷子就數(shù)伸向麻辣魚的最多,最勤快。因?yàn),吃一口酸中帶辣味的魚肉,嘴里就一下子火辣辣的,這時(shí),小孩喝一口飲料,大人呷一口酒,都是那么合適。塞進(jìn)嘴里一片滑嫩的魚肉,咬起來(lái)又富有嚼勁兒,別提有多爽快了!然后,大家的嘴巴上都沾上了亮晶晶的油光,臉被辣得紅彤彤的,“哈哈哈!”的聲音不絕于耳,這些時(shí)候,我就覺得大人也不是大人了,像一個(gè)個(gè)小孩子那樣興奮……
我愛家鄉(xiāng)的“麻辣魚”,更深深地愛著我的家鄉(xiāng)——湖北高羅鄉(xiāng)!
家鄉(xiāng)的魚作文 篇4
我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)就是魚。這里的魚池比較多,每年的春夏秋冬,沒有養(yǎng)魚的人們也以拉魚為生,拉完再把魚兒賣掉換成錢,這樣他們似乎很滿足。但是養(yǎng)魚賣魚人們心里不痛快了,因?yàn)轲B(yǎng)了幾年的魚兒就要離開自己總有點(diǎn)不舍。魚可以給他們帶來(lái)快樂。
清晨,走在羊腸小道上,便可聽到各家增氧機(jī)的聲音。魚兒在池塘里歡快的游來(lái)游去,不時(shí)有幾條跳出水面又沉入池底。我總是揮灑著魚食逗它們,我灑一把魚食就會(huì)有成群的魚兒游到我這里,我趕緊換個(gè)地方灑,魚兒就會(huì)跟著我!這樣我圍著池邊跑,它們跟著我跑!
冬天的時(shí)候魚在有溫度的水里生活著,夏天的時(shí)候魚兒在清涼的水里嬉戲著。
魚兒也可以當(dāng)飯吃,還經(jīng)常有游客來(lái)這里垂釣,人們可都把魚兒當(dāng)成家寶!
我的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)魚,還有很多種類呢!有鯉魚、有金魚、有紅魚。金魚供人們觀賞,鯉魚是我國(guó)最重要的'淡魚,可以做成美味的菜肴。
怎么樣?來(lái)參觀一下我的家鄉(xiāng)吧?
家鄉(xiāng)的魚作文 篇5
家鄉(xiāng)帶給我最大樂趣的,恐怕是魚。
兩邊有如煙的楊柳,中間鑲嵌著玉帶似的溪流,水鳴淺淺的是淺灘,碧如翡翠的是深潭。大魚常在深潭中游弋,小魚總在淺灘中奮進(jìn)。魚大的像小孩,魚小的如指頭;美的身披五彩,丑的鱗如蛇皮。它們或者三五成群,或者成百上千;有的天馬行空,也有成雙成對(duì)。一派怡然自得。
看魚最好是在木橋之上。這時(shí)風(fēng)平浪靜,微漾的波光投影在潭底的金沙彩石之上,給人以迷離恍惚之感。東一簇西一簇的水草,伸展長(zhǎng)長(zhǎng)的綠臂,向著藍(lán)天招搖。浮游在半空中的小魚,投影潭底,千姿百態(tài):有的搖頭擺尾,像水中的舞者;有的往來(lái)翕忽,如頑皮的小孩;有的凝然不動(dòng),似在思考著重大問(wèn)題;有的倏爾不見,逃逸得比箭還快。潛游在深處的是鯽魚,身圓體扁,優(yōu)哉游哉;搖腮鼓嘴,尋尋覓覓,不像白魚那樣貪玩,而是專心地覓食。水底沙石上,圓蚌慵懶地展示著雪白肌膚,曬著日光。宦菸嚨皖^趕路,留下彎彎曲曲的足跡。搖曳的水草中,圓蟹在橫行,蝦兒在出沒,一幅魚樂圖。
如是冬天,站在潭邊高處遠(yuǎn)眺,又是另一番景象。潭邊樹木蕭疏,潭水深黑,太陽(yáng)仿佛一位耄耋老人,無(wú)力地照耀著粼粼的寒水。這時(shí)的潭底忽然銀光乍現(xiàn),一閃一閃,吸引著你的目光,刷亮著你的雙眼。啊,原來(lái)是成百上千條白鰷,帶狀分布,首尾相銜,緩緩向前。隨著頭魚的指揮,它們一起騰挪宛轉(zhuǎn),一起舞姿翩翩。此時(shí)的水底銀光萬(wàn)點(diǎn),霞光欲燃。鰷魚用這樣的形式,合奏著和諧的旋律,綻放著生命的光彩。
與魚親密接觸,就要在夏天的傍晚。勞作了一天的我們,回家一放下鋤頭扁擔(dān),就拿起毛巾短褲往溪灘跑?v身黑魆魆的深潭,簇?fù)砬鍥鰶龅谋滩,辛勞隨波而去,愜意油然而生。星月倒映著深潭,波紋把月亮拉長(zhǎng)。這時(shí)我們漂浮在水面之上,傾聽著水底異響,仰望著星光燦爛,真有一種宿云臥霧、倚星眠月的感覺。身下的溪流就是迢迢的銀河?溪灘的白石就是滿天的星星?溪畔的樹影就是千奇百怪的神仙?正當(dāng)我跟著莊子作逍遙游,突然,在我的身上、腿上、背上,啄、啄,啄、啄、啄,一下兩下,十幾下,數(shù)十下,是咬?是敲?是撞?是啄?輕輕的疼,微微的癢,噢!我們處于小魚圍啄之中。我們站直身體,撩撥水花,驅(qū)趕游魚。稍一安靜,腿上身上,啄、啄,啄、啄、啄,魚兒又圍啄著我們。我們索性一動(dòng)也不動(dòng),閉上眼睛享受著魚兒的親吻和逗樂。
魚兒,帶給我們歡樂,也帶給我們美味。那段清貧的歲月,飯也吃不飽,不要說(shuō)沾葷帶腥,能改變一下生活的,只有溪中的魚,這是自然的厚愛,老天的饋贈(zèng)。為了保證魚兒繁榮興旺,村里有條不成文的規(guī)矩,大家只能手抓竿釣,絕不允許用網(wǎng)、炸、電、藥等手段。在這樣的保護(hù)下,魚兒繁殖很快,不要說(shuō)潭中溪上,就是淺水灣內(nèi),綠草苔中,魚兒成群結(jié)隊(duì),悠然往來(lái)。只要你跳入水中,擊掌數(shù)下,魚兒就躲進(jìn)青苔之中,一動(dòng)不動(dòng),自以為人們看它不見。這時(shí)我們悄悄走近,雙手往苔上一按,一條鯽魚就被丟上了沙灘。摸上十來(lái)?xiàng)l也就一支煙的功夫,然后用柳枝一串,提回家中,母親很快做出一碗味道鮮美的鯽魚燉蛋。
更多時(shí)候,等到晚學(xué)放歸,約上三兩伙伴,挎上魚籃,提上魚竿,趕到溪邊。先翻開溪流中一塊塊卵石,用嘴吸取石底的水蝎,然后吐到盛著黃沙的竹缽里面。等到竹缽里魚餌盛滿,就開始釣魚。釣魚不是兀坐溪邊,而是人隨水走,因?yàn)樾◆~大多在灘淺流急處覓食,我們就在這里游走揮竿。腳踏溜滑的卵石,眼盯水中的浮子,只要浮子一沉,一提魚竿,一條雪白如銀的白魚,或色彩斑斕的石斑魚,就會(huì)嗖地飛進(jìn)胸前的魚籃。這時(shí)遠(yuǎn)處群山如黛,晚霞欲燃;腳下流金淌銀,水鳴濺濺。夜幕即將籠罩的瞬間,也是魚兒最易上鉤的時(shí)候。只要魚竿往水中一揮,浮子就會(huì)一沉,一提魚竿就會(huì)有一道銀光蹦出水面。
挎著銀光閃閃的魚籃,披著暮靄沉沉的夜幕,踏著灰白的土路往家趕。母親一番開膛挖腸,刮鱗瀝干,就倒入鍋中,用油熬煎,等到煎得兩面焦黃,母親再配上生姜大蒜,煮上十來(lái)分鐘,出鍋前放上一把香蔥,一碗香噴噴的小魚就端上飯桌。夾上一條往嘴里送,那真叫透鮮。
其實(shí)那時(shí)魚兒不僅溪里有,田里坑里都有。拿著一只畚箕徜徉在稻田中間,尋到上塊田流到下塊田的水口,用畚箕往嘩嘩的流水口一淘,畚箕里保不準(zhǔn)有手掌寬的鯽魚在跳躍。有時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見田里魚脊劃過(guò)的水花,我們什么都不顧地跳進(jìn)稻田。等到抓到了魚兒,禾苗也踏倒一片。倘被看田水的大人看見,就會(huì)趕來(lái)用鋤頭扎破你的畚箕,還把你罵個(gè)狗血噴頭。你看著逃回田里的魚兒,渾身像泄了氣的皮球。
其實(shí)我們最喜歡捉小坑中的魚兒,但小坑承擔(dān)著稻田的灌溉任務(wù),要捉魚就得偷偷地干,或是月上中天的深夜,或是日毒歇工的中午。我們觀察好小坑中魚多的一段,就悄悄在兩端用石頭和爛泥堵上,然后在兩頭各用破面盆嘩啦嘩啦地往外舀水。水在不斷地變淺,魚兒啪啪啪地從這頭跑到那頭。坑中什么魚都有,有鯽魚鯰魚白魚石斑,運(yùn)氣好時(shí)還能抓到鱉和鰻。一次舀干坑水準(zhǔn)備埋頭捕魚,突然一聲斷喝看水人趕到,一把扒掉我們筑起的堤壩。赤膊光背、滿身泥漿的我們,急忙連滾帶爬,逃出深坑,衣服一拎,作鳥獸散。
有的時(shí)候,抓魚并不要這樣辛苦,路上也能碰個(gè)正著。一次放學(xué)挎著竹籃去割兔草,行進(jìn)在碧綠的田畈之間。突然看見一只鱉正緩緩地穿過(guò)小路,走得大搖大擺不緊不慢,大象一樣的從容,老牛一樣的穩(wěn)健,走進(jìn)稻田前還回頭望了我一眼。另一回我沒有這樣客氣,一天中午經(jīng)過(guò)溪邊,淺水處居然游弋著幾只黑黑的鰻,我突然跳下水用笠帽一兜最大的一條,連水帶鰻地潑上沙灘。
除了捉魚抓鰻,還抓泥鰍黃鱔。抓泥鰍黃鱔的時(shí)間可在冬天。這時(shí)坑水結(jié)冰,萬(wàn)物蕭瑟,稻田裸露出深褐色的胸膛。我們來(lái)到田坑邊,雙手往泥中一插,捧起一塊濕濕的泥團(tuán),你會(huì)發(fā)現(xiàn),一條或幾條褐脊白肚的泥鰍就會(huì)扭動(dòng)著往泥里鉆。就這樣,我們一塊塊深挖著田泥,一條條地?fù)焓爸嘀械哪圉q或黃鱔,不一會(huì)兒,細(xì)口的魚簍會(huì)變得沉甸甸。對(duì)于泥鰍,母親會(huì)先煎后烘,最后做成泥鰍干。黃鱔就現(xiàn)抓現(xiàn)吃,殺了以后剪成一段段,放在飯鍋里一蒸,熟后醮上醬油就是美餐。
直到有一天,我們新奇地背著噴霧器,走進(jìn)碧綠的稻田噴藥治蟲。那咝咝作響的噴頭,那股惡臭的氣味,所到之處,只見青蛙驚跳,魚兒翻白,螞蟥斃命,就連生命力最強(qiáng)的泥鰍,也仿佛喝醉了酒,在原地打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),最后一命嗚呼。隨著農(nóng)藥的普及,噴霧的使用,田野上飄蕩著臭味,田畈上漂浮著死蛙死魚。而村里的幾個(gè)偷魚者,夜里往溪中傾倒農(nóng)藥藥魚。一夜之間,大小魚兒全部死光,整條溪灘一片惡臭。這樣幾個(gè)來(lái)回,溪上田里的魚兒近乎絕跡。原來(lái)活潑可愛的魚兒不見了,色彩斑斕的魚群消失了。數(shù)千年的農(nóng)耕文明,一夜之間就被現(xiàn)代“科技”滅絕,這是一種怎樣的進(jìn)步?又是一種怎樣的悲哀?
后來(lái)金色的溪灘也消失了,溪邊辦起了數(shù)十家水泥預(yù)制場(chǎng),溪中挖成了深深淺淺的大小窟窿,清澈透明的溪水常年渾濁,恬靜幽遠(yuǎn)的溪灘車來(lái)人往。汽車引擎代替了潺潺流水,水泥制品凝固了詩(shī)意環(huán)境。每次回家,也會(huì)偶遇溪水變清的時(shí)候,但潭中已經(jīng)什么都沒有。死一般的沉寂,墳一般的空虛。
當(dāng)人類無(wú)知地戕殺了所有魚類,魚類只好以消失來(lái)抗議!當(dāng)人類破壞了賴以生存的環(huán)境,環(huán)境只好以瘟疫來(lái)還以顏色。人物同繁榮,是自然的最佳生態(tài);相看兩不厭,是觀景的最高境界。
家鄉(xiāng),我的樂園!魚兒,我的朋友!
你們何時(shí)能夠游回我的家園?
家鄉(xiāng)的魚作文 篇6
哪兒的豆腐最好吃呢?那當(dāng)然是寧溪豆腐了!你也許會(huì)半信半疑地問(wèn):“寧溪豆腐真有那么可口嗎?”別急別急,聽了我對(duì)寧溪豆腐的介紹,保你會(huì)翹起大拇指,對(duì)這寧溪豆腐嘖嘖稱贊:“啊,果然名不虛傳呀!”做寧溪豆腐的主料呢就是大豆,大豆曾在歐美等地方被稱為“東方神豆”。大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和其它成分,十分有益人體健康。你仔細(xì)地觀察一下這一塊豆腐,顏色是乳白色的,給人一種清純的感覺。在豆腐的表面輕輕撫摸,柔柔的,嫩嫩的,滑滑的,這種舒服的感覺好似摸著滿月小寶寶的皮膚一樣,讓你摸了還想摸。那你會(huì)問(wèn):“那寧溪豆腐的味道怎樣呢?”
這豆腐可以燒成很多種:麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、雞蛋豆腐、清蒸豆腐,還有皮蛋涼拌豆腐,真是五花八門呀!在鍋里倒上油,把豆腐切成一塊一塊放入鍋中,然后弄一根紅腸或香腸切成丁放入鍋,接著拿來(lái)幾根碧綠的蔥切成一小段撒在豆腐上點(diǎn)綴一番,再放上一根根嫩黃色的姜絲和倒入幾粒亮晶晶的味精,蓋上鍋蓋再燜煮幾分鐘,這時(shí)把鍋蓋揭開,哇,太香了!一股香味直鉆進(jìn)你的鼻孔,讓你迫不及待地嘗上一口,那就來(lái)吧,用筷子夾上一塊放入嘴里,慢慢嚼著,又鮮又嫩,可謂極品呀!
聽了我的介紹,你是不是也喜歡了?那就快來(lái)嘗嘗吧!
【有關(guān)家鄉(xiāng)的魚作文六篇】相關(guān)文章:
家鄉(xiāng)的魚作文6篇01-03
家鄉(xiāng)的魚作文2000字09-16
【推薦】家鄉(xiāng)的魚作文4篇02-28
精選家鄉(xiāng)的魚作文3篇02-26
家鄉(xiāng)的魚作文合集10篇02-24