元宵吃湯圓
“今夕是何夕,團(tuán)圓事事同。湯官巡舊味,灶婢詫新功。星燦烏云里,珠浮濁水中。歲時(shí)編雜詠,附此說(shuō)家風(fēng)!边@首詩(shī)選自周必大的《元宵煮浮圓子》這是關(guān)于元宵吃湯圓的一首詩(shī)。人元宵節(jié)是春節(jié)的結(jié)尾,而吃完湯圓才算真正過(guò)了年,可見(jiàn)元宵節(jié)吃湯圓是多么重要的習(xí)俗啊。
我們閩南人吃的湯圓一般是由自己做的。要先把糯米粉給碾碎,然后加點(diǎn)水不斷地揉搓,要是覺(jué)得有點(diǎn)硬,還需加點(diǎn)水再揉搓。等揉搓得如同肚皮般柔軟時(shí),便可開(kāi)啟搓湯圓的環(huán)節(jié)。瞧,我家搓湯圓大師——媽媽先從“肚皮”中揪出一塊“肉”,然后放到手里不斷摩擦,在我的驚訝中,一個(gè)湯圓就完成了!我見(jiàn)媽媽弄的那么容易,我的手就開(kāi)始躍躍欲試。我照著媽媽的方法做了起來(lái),結(jié)果還是被事實(shí)“啪啪”打臉——我做的湯圓如同一個(gè)承受了許多傷痕的足球,與媽媽做的'精致球體簡(jiǎn)直是天壤之別。忽然我靈機(jī)一動(dòng):雖然我沒(méi)有媽媽那嫻熟的手法,但我這滿(mǎn)腦子的“鬼主意”也不是吃素的啊!我先在包的時(shí)候把傷痕都聚集在一處,然后把兩個(gè)或多個(gè)湯圓的傷痕弄在一起,這就有了:雙包胎、小胖子、三包胎……反正搓成個(gè)各式各樣,一旁的媽媽也是自嘆不如。
轉(zhuǎn)眼間,一堆“肚皮”變成了一盤(pán)各種個(gè)樣的湯圓,煮湯圓的節(jié)目就即將開(kāi)始了。我們先輕輕的把湯圓一個(gè)個(gè)放入燒熱的水里,然后這群調(diào)皮的小精靈,就開(kāi)始浮在水上“泡澡”頓時(shí),它們把身下的熱水給圍住了,只有熱氣能僥幸上來(lái),過(guò)了一會(huì)兒,這群小精靈閑不住了,在“溫泉里”上蹦下跳,還跳出許多氣泡;最后,這群淘氣包累了,叫上花生碎一起沉入水中。
吃著自己做的湯圓,雖然味不及媽媽做得好,樣不比市場(chǎng)賣(mài)得美,但一種美味還是纏繞于身。吃著湯圓望著明月,我不禁詩(shī)興大發(fā)作了一首小詩(shī):“今天是元宵,湯圓由我搓,味不及他人,還有美味留。眾人不了解,明月知我辛”。
吃完了湯圓,我又長(zhǎng)了一歲,又得懂事許多,希望我今后,能改掉以前的壞習(xí)慣,做個(gè)更好的自己。
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