歡度元宵的優(yōu)秀作文最新
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今年的元宵節(jié)是在老家過(guò)的，這和在城市里相比大不相同，別有一番趣味。
我的老家在金華浦江縣，是有名的書(shū)畫(huà)之鄉(xiāng)。我們村被群山環(huán)抱，風(fēng)景優(yōu)美，交通便利。由于整個(gè)村子都是同宗同族，都姓何，現(xiàn)在的村莊是由于人口增長(zhǎng)后新遷的，所以叫做新何村。聽(tīng)爺爺奶奶說(shuō)，我們村已經(jīng)有1000多年歷史了，有很多的風(fēng)俗習(xí)慣是代代傳承下來(lái)的。元宵節(jié)作為一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也有很多有特色的地方。
根據(jù)習(xí)俗，元宵節(jié)這天是灶王爺從天庭匯報(bào)完工作返回人家的日子。一大早，爺爺奶奶便點(diǎn)燃香燭，恭迎灶王爺回家。農(nóng)村人崇尚節(jié)儉，整個(gè)正月期間的剩菜剩飯都舍不得倒掉，所以一般早飯都是用昨天晚上的剩菜剩飯一起煮的稀飯，現(xiàn)在生活條件好了，都用新鮮蔬菜加上剩飯和肉菜，大鍋熬燉出來(lái)的，香氣撲鼻，連我都能一口氣吃一大碗。
吃完早飯，奶奶便開(kāi)始準(zhǔn)備晚上的大餐——麥餅了。做麥餅是一項(xiàng)大工程，所以一大早就要開(kāi)始準(zhǔn)備了。首先是做麥皮，用面粉加溫水和鹽揉成面團(tuán)，面團(tuán)不能太干，然后放好醒面。接著是準(zhǔn)備和餡料了，用農(nóng)村自家腌的咸菜、做的豆腐、熬的油和油渣，剁碎后加鹽和在一起，還可以根據(jù)各自喜歡的口味加肉、蔬菜甚至蘿卜絲等等。再把餡料分成一份份并揉成圓球形備用。忙活好這些，基本上到中午了，這時(shí)候?yàn)榱朔奖悖椭笊弦诲仠珗A，大家圍坐在一起吃湯圓，邊吃邊討論今天晚上要吃幾個(gè)麥餅，其樂(lè)融融。
吃完午飯稍事休息，便又要開(kāi)始忙碌了。首先要把面團(tuán)摘成一個(gè)個(gè)面球，然后把餡料包到里面，這一步和做包子差不多，但這還只是開(kāi)始，麥餅的'雛形還沒(méi)顯現(xiàn)。做完這一步又要等待10—20分鐘，進(jìn)行下一步的麥餅成型工作，如果沒(méi)有這10—20分鐘的等待，一會(huì)拍麥餅時(shí)會(huì)破皮、露餡的。
待到傍晚時(shí)分，便開(kāi)始正式做麥餅了。這時(shí)候先在高壓鍋里燉上一鍋稀飯，以便一會(huì)用來(lái)就麥餅。因?yàn)辂滐炓糜湾伡屐校员容^油膩，需要用稀飯來(lái)配合減膩。這時(shí)奶奶用手拿起準(zhǔn)備好的麥餅胚子，用手慢慢拍打，讓它變扁變圓，最后用搟面杖再修平，就可以下油鍋煎煨了。不一會(huì)，在油和面粉、餡料的多重作用下，陣陣香味撲鼻而來(lái)，讓人口水直流三千尺�？粗@金黃的餅、聞著那撲鼻的香，讓人不禁想馬上咬上一口，那軟軟的、談?wù)劦�、香香的口感，肯定讓人食指大開(kāi)。當(dāng)然，第一個(gè)麥餅是要供給剛剛“出差”回來(lái)的灶王爺?shù)�，畢竟他剛剛“上天呈好事”了嘛�?/p>
吃完麥餅，天也黑了，龍燈舞起來(lái)了，人們?nèi)逡蝗旱木墼谝黄穑^看舞龍燈表演，一方面慶賀新年到來(lái)，另一方面也向龍王祈禱新春雨水充足，來(lái)年有個(gè)好收成。因?yàn)檫^(guò)完元宵節(jié)，意味著年正式過(guò)完了，又要開(kāi)始一年的辛苦勞作了。
�。〖亦l(xiāng)的元宵節(jié)真讓人記憶深刻！